Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y problemas de Francés

El Origen del Ser Humano: Preevolucionismo vs. Evolucionismo

Explicaciones Preevolucionistas

La tradición bíblica explicaba el origen del ser humano a través de la teoría creacionista, basada en una interpretación literal del libro del Génesis. Sus tesis básicas eran:

• La creación separada y definitiva de todas las especies vivas.
• La creación del hombre por Dios, a su imagen y semejanza.

Estas concepciones partían de un supuesto fijista, es decir, la inmutabilidad de las especies a lo largo del tiempo. En el siglo XVIII, el creacionismo fijista tuvo defensores como Carl von Linneo (1707-1778) y Georges Cuvier (1769-1832). Para ellos, la adaptabilidad de los individuos al medio era producto de un diseño inteligente, evidenciando la existencia... Continuar leyendo "Evolución Humana: Preevolucionismo vs. Evolucionismo" »

Introducción y Conceptos Fundamentales

Arte Culinario

Forma creativa de preparar los alimentos, que depende de la cultura.

Gastronomía

Arte de preparar una buena comida.

Tecnología

Se ocupa de utilizar los avances para mejorar las técnicas existentes.

Ciencia

Conocimientos sistemáticamente estructurados y susceptibles de ser articulados con otros.

Tecnología Culinaria

Operaciones y procesos aplicados para que los ingredientes puedan ser transformados de modo adecuado en platos elaborados aptos para el consumo y obtener productos de mayor calidad nutritiva, sanitaria y sensorial.

Ciencia Culinaria

Explica los fenómenos físico-químicos que ocurren durante la elaboración y degustación de platos.

Historia de la Cocina

• Prehistoria:
  • Paleolítico: Caza

Diagrama de una Investigación

Algunas concepciones erróneas sobre el trabajo científico son transmitidas por la enseñanza de las ciencias. Entre ellas, se encuentran las siguientes:

• Empírica
• Rígida
• Aproblemática
• Exclusivamente analítica
• Acumulativa
• De "sentido común"
• Velada
• Individualista
• Descontextualizada

Errores

Errores Sistemáticos

• Paralaje
• Error del cero (no indica el 0)

Errores Accidentales

• Error medio: Es la media aritmética de los valores absolutos de las desviaciones o diferencias de los resultados respecto de la media. Pasos a seguir:
  1. Repetir n veces la operación.
  2. Calcular la media aritmética.
  3. Calcular el error medio o desviación.
  4. Expresar el resultado final de la media.
• Error estándar o desviación estándar: Aporta mayor información

Envejecimiento: Cambios, Desafíos y Bienestar

¿Qué es el Edadismo?

El edadismo consiste en la presencia de estereotipos, actitudes negativas y/o discriminación hacia una persona en función de su edad, lo que puede favorecer prácticas discriminatorias por parte de los profesionales.

¿En quién se presentan estos estereotipos?

Estos estereotipos y actitudes pueden estar presentes en toda la sociedad, desde los profesionales hasta las mismas personas mayores, pasando por los medios de comunicación.

¿Qué reflejan estas creencias edadistas?

Reflejan un desconocimiento sobre las personas mayores, debido a una infravaloración de las mismas basada en su edad.

Consecuencias del Edadismo

Para las Personas Mayores:

• Pérdida prematura de independencia
• Mayor

Passé composé avec etre

arriver-il est arrivé

partir-il est parti

entrer-il est entré

sortir-il est sorti

monter-il est monté

descendre-il est descendu

tomber-il est tombé

aller-il est allé

venir-il est venu

naître-il est né

mourir-il est mort

passer-il est passé

retourner-il est retourné

rester-il est resté

le passé composé avec avoir

boire-j'ai bu / lire-j'ai lu / voir-j'ai vu

Attendre-j'ai attendu / Entendre-j'ai entendu/ Répondre-j'ai répondu / Perdre-j'ai perdu

Recevoir-j'ai reçu / Courir-j'ai couru

Devoir-j'ai dû/ Pouvoir-J'ai pu/ Vouloir- J'ai voulu

Finir-j'ai fini/dormir-j'ai dormi/sourire-j'ai souri

Prendre-j'ai pris/Apprendre-j'ai appris/Comprendre-j'ai compris/Mettre-j'ai mis

Dire-J'ai dit/ Écrire-j'ai écrit

Faire-j'ai fait/ être-... Continuar leyendo "Passé composé" »

tiempo

bonjour, aujourd´hui le temp est ensuille et chaud.

brouilland dans le centre d la peninsule et dans les

perineos il grandes tempetes. in l´ouest is nuages et

 le temperature minimum est 12º, si elles habillent dans

 le sud, tu porte l´anorak parce q va etre froid.

ensuille (soleado)                      chaud (caluroso)

brouilland ( niebla)                    tempetes (tormentas)

nuages (nubes)                         floid (frio)

chaleur (calor)                          neige (nevado) 

pull ras du cord - sueter d cuello      sweat-shirt - sudadera

jean - vaqueros                                t- shirt- camiseta

motre

abominable: abominable

abusar: abuser

asombro, sorpresa: étonnement

asombrar: étonner

chaval, individuo: gars

castigo, educacion: colle

cortesia: politesse

degradacion, deterioro: dégradation

degradar, deteriorar: dégrader

daño: dommage

estupefaciente, asombroso: stupéfiant

extorsion, chantaje, agresion: racket

extorsionar, chantajear, agredir: racketter

ganarse un castigo: récolter

herida: blessure

insulto: injure

insultar: injurier

intrusion: intrusion

insulto: insulte

insultar: insulter

pelea, pelotera: baston, barrage

perturbacion: perturbation

perturbar: perturber

resolver: résoudre

respetarse: respecter

robo: vol

sacudir, pegar: cogner

sostener: soutenir

temer: craindre

temor: crainte

testigo: témoin

vigilante, peon: pion

violencia: violence

vulgaridad: vulgarité

xenofobo:... Continuar leyendo "Vocabulario de la violencia" »

Presbicia, Hipoacusia y Anosmia

Presbicia: disminución del poder de acomodación del ojo, también llamada vista cansada.

Hipoacusia: disminución del nivel de audición por debajo de lo normal.

Anosmia: pérdida o disminución del sentido del olfato.

Esperanza de Vida y Envejecimiento

Esperanza de vida: promedio de años que se estima va a vivir una persona nacida en un determinado momento y lugar, sometida a las tasas de mortalidad específicas de ese mismo año.

Causas del Envejecimiento

En el mundo actual se está produciendo una revolución demográfica, puesto que debido a la disminución del índice de mortalidad, la disminución de la tasa de fecundidad y el aumento de la esperanza de vida, está teniendo lugar un envejecimiento de la población,... Continuar leyendo "Envejecimiento y Cuidados del Paciente Geriátrico: Conceptos Clave y Profilaxis Neonatal" »

El Siglo XVIII: Un Siglo de Transición y Luces

El siglo XVIII, también conocido como el Siglo de la Ilustración, el Siglo de la Transición, el Siglo de la Razón o el Siglo de las Luces, fue un período de profundos cambios y transformaciones en Europa.

La Ilustración: Un Movimiento Cultural Transformador

La Ilustración fue un movimiento cultural que tuvo lugar a mediados del siglo XVIII, principalmente en Francia. Sus ideas influyeron en todos los aspectos de la vida del hombre y sentaron las bases para las revoluciones que se producirían a partir de entonces.

Pensamiento Ilustrado: Razón, Progreso y Felicidad

• La Razón como Guía: Para los ilustrados, la razón era el elemento más importante.
• Progreso Continuo: Creían que el uso adecuado