Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Geografía de Universidad

Clasificación y Aplicaciones Culinarias de Hortalizas y Verduras

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Clasificación Botánica y Usos Culinarios de las Hortalizas

Clasificación de Hortalizas por Parte Comestible

Las hortalizas se clasifican según la parte de la planta que se consume, lo cual influye en sus propiedades y métodos de preparación.

Parte ComestibleEjemplos
RaícesZanahorias, nabos, apio nabo, remolacha, rábanos, salsifí
RizomasEspárragos, endibias
BulbosAjos, cebollas, chalotas, cebolleta
TubérculosPatata
TallosCardo, apio
HojasAcedera, acelgas, berro, canónigo, escarola, espinaca, lechuga
GranosGuisantes, habas, judías verdes
Brotes y FloresAlcachofas, coles de Bruselas, coliflor, brócoli, repollo
FrutosBerenjenas, pepinos, calabacines, tomates, pimientos, calabaza

Consejos para la Conservación del Valor Nutritivo

Para conservar...

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Hidrografía de España: Características y Principales Cuencas

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La vertiente mediterránea

En la vertiente mediterránea desaguan ríos desiguales. El Ebro es el de mayor longitud, caudal y regularidad. Los restantes ríos son muy poco caudalosos, con grandes crecidas estacionales y fortísimos estiajes, lo que les otorga un fuerte carácter erosivo.

En esta vertiente están presentes cursos que llevan agua solo en ocasiones, permaneciendo secos la mayor parte del año: las denominadas ramblas, muchas de las cuales han quedado incorporadas al callejero de las ciudades con este nombre. Son frecuentes también los torrentes, cursos intermitentes que solo llevan agua cuando llueve. Como consecuencia de todo ello, ha sido necesario construir un número importante de embalses para regular los caudales y lograr...

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Estructura y Dinámicas de Poder en el Sistema Informativo Internacional

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Actores Agregados y Dinámicas de Poder Internacional

Los vínculos de poder que imperan entre los miembros de un actor agregado son los que les posibilitan operar internacionalmente en aquellos ámbitos en los que existe una mínima convergencia de intereses entre sus miembros, para que estos hayan delegado o transferido sus poderes a los órganos del actor, aunque de modo temporal y limitado.

Pertenecen a los actores agregados la mayoría de las OIG y de las ONG, los pueblos y la opinión pública internacional.

Características Generales del Sistema Informativo Internacional

Esta estructura, en líneas generales, se configura como resultante de la combinación de tres circuitos comunicativos principales por los que circula la práctica totalidad...

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Fundamentos de Geografía y Planificación del Espacio Turístico

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Fundamentos de la Geografía y Planificación del Turismo

Teorías del Espacio y Modelos Turísticos

  • 63. Teoría de Chadefaud: Lo más importante para que se produzca el fenómeno turístico es la mediatización del espacio con el fin de proyectar una imagen que conecte con los deseos y aspiraciones de una clase social determinada.
  • 72. Modelo de Miossec (Clases Sociales): En términos generales, los turistas pertenecientes a las clases medias-bajas tienden a concentrarse en la periferia inmediata, aun cuando los costes de producción en dichas zonas resulten más elevados.
  • 73. Variable de Distribución según Miossec: La variable fundamental que explica la distribución de los flujos turísticos mundiales es la distancia respecto a los centros
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Progresividad creciente

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CUENCA Hidrográfica: sector de la superficie terrestre, delimitado y separado de los sectores adyacentes, en el interior hay elementos bioticos y abiótico que condicionan el comportamiento hidrológico.La entrada del agua se porduce a través de las precipitaciones, una parte del agua se encauza a través de los diferentes cursos fluviales que integran una red fluvial, dirigiéndose hacia una desembocadura. VERTIENTE Hidrográfica: conjunto de cuencas hidrográficas cuyas aguas son vertidas a un mismo mar u océano. 



CAUCE: es el elemento fundamental de los sistemas fluviales, es una forma del relieve eficiente para el transporte contruida por el sistema fluvial para evacuar el agua y los sedimentos. CAUDAL:cantidad de agua qur discurre
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Características y Desafíos de las Economías en Desarrollo

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Características de las Economías en Desarrollo

Las economías en desarrollo poseen una estructura primaria y dual. Se define como estructura primaria por el predominio de actividades basadas en la explotación del suelo y el subsuelo.

Inestabilidad y Dependencia

En su funcionamiento, estas economías se caracterizan por la inestabilidad y por la dependencia. Todo esto tiene una doble consecuencia:

  1. Todo aumento de ingresos se traduce en consumo de distracciones y servicios que frenan el ahorro.
  2. El incremento de la importación de bienes de consumo desequilibra aún más la Balanza de Pagos, dando lugar a una salida de divisas.

El Círculo Vicioso de la Pobreza

Tienen dificultad para salir del denominado “círculo vicioso de la pobreza”: los países

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Conceptos clave de geografía y viajes históricos: Gran Tour, batimetría y procesos terrestres

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Glosario de términos clave

Gran Tour

Gran Tour: fue un itinerario de viaje por Europa, antecedente del turismo moderno, que tuvo su auge entre mediados del siglo XVII y la década de 1820, cuando se impusieron los viajes masivos en ferrocarril, más asequibles.

Batimetría

Batimetría: conjunto de técnicas para la medición de las profundidades de los mares y ríos, y para el estudio de la distribución de las plantas y animales en sus diversas capas o zonas.

Geóide

Geóide: forma teórica de la Tierra determinada por la geodesia en la que se toma como superficie de referencia el nivel medio de los mares.

Geodesia

Geodesia: rama de las ciencias de la Tierra que determina de forma matemática la figura y magnitud de la Tierra, o de gran parte de...

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Transformación Urbana: Nueva York, Barcelona y el Impacto de la Revolución Industrial

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La Revolución Industrial y su Impacto Territorial

Nueva York

Revolución Industrial

Extensión territorial de la primera industria.

Watt y la máquina a vapor, des-territorialización de la producción.

Nuevas relaciones en el territorio.

La Ciudad Capitalista

División del trabajo y especialización en grandes urbes.

Aglomeraciones y crecimiento urbano.

Las ciudades a comienzos del siglo XX: En 1950, el 34% de la población vivía en ciudades de más de 20.000 habitantes.

Barcelona (1850)

Contraste del grano: ensanche de Barcelona, nueva grilla 'ochavada'.

Tipología de manzanas y viviendas: distintas configuraciones de manzana. Construcción solo en bordes, creando parques o situaciones en el medio.

Norteamérica a Comienzos del Siglo XX

Principales ciudades...

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Fundamentos de Hidrología: Medición de Precipitaciones, Aforos y Regímenes Fluviales

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1. Cálculo de la precipitación media en un territorio

Para determinar la precipitación media en un área geográfica, se requiere un proceso riguroso que abarca desde la medición hasta el tratamiento estadístico de los datos.

Aparatos de medida

La precipitación se mide principalmente mediante:

  • Pluviómetros: Dispositivos manuales o automáticos que cuantifican la lluvia caída.
  • Pluviógrafos: Instrumentos que registran tanto la cantidad como la intensidad de la precipitación en puntos concretos a lo largo del tiempo.

Estos datos provienen de una red de estaciones meteorológicas distribuidas estratégicamente en el territorio.

Homogeneización de las series pluviométricas

Antes de su uso, los registros deben depurarse para garantizar su comparabilidad...

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Nuevos yacimientos de empleo: concepto, ámbitos, requisitos y obstáculos para generar empleo

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Los nuevos yacimientos de empleo: concepto, clases y generación de empleo

Concepto

Concepto es por:

  • NUEVO: Nuevas demandas, nuevas actividades o recuperar algunas que ya se hacían y adaptarlas a los nuevos requerimientos sociales.
  • YACIMIENTO: Porque se trata de necesidades que anteriormente no existían o estaban ocultas, que necesitan ser estudiadas para descubrir su verdadero potencial y su valor para crear empleo.
  • EMPLEO: Porque la respuesta a las necesidades sociales se traduce en oportunidades de trabajo.

Requisitos

Principales requisitos que deben cumplir los nuevos yacimientos de empleo (NYE):

  1. Satisfacer necesidades no cubiertas (oferta < demanda).
  2. Mejorar la calidad de vida de la ciudadanía del territorio.
  3. Ser intensivos en la generación
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