Agricultura y Ganadería en España: Evolución y Tendencias Actuales
LOS CULTIVOS: Han sido el fundamento de la actividad agraria y principal elemento de valoración de la tierra. Distinguimos entre los de la España atlántica y la mediterránea, dentro de estos entre los de secano y regadío. Los más conocidos como trilogía mediterránea incluyen los cereales, el olivo y la vid. La geografía presenta hoy nuevos rasgos: la reducción de la superficie labrada, incremento de la producción y ruptura del equilibrio tradicional entre distintos cultivos.
Cultivos Extensivos
Los cereales: Son los cultivos más extendidos, ocupando menos superficie. Se ha triplicado la producción y se dedica también a alimentación ganadera. Destacan el trigo y la cebada.
La cebada: Se ha extendido por la demanda de fabricar piensos...