Nutrición Óptima: Vitaminas Clave, Deficiencias y Salud Materno-Infantil
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Vitaminas Esenciales y su Impacto en la Salud
Vitaminas Hidrosolubles
Ácido Fólico (Vitamina B9)
- Deficiencia principalmente en alcohólicos.
- También en individuos que toman trimetoprim, metotrexato o hidantoína sódica.
- Debe evaluarse en pacientes con depresión o trastornos cognitivos.
Vitamina B12
- La hipoclorhidria por medicamentos es la principal causa, aunque en otros casos no se puede identificar el origen.
- Las manifestaciones neurológicas pueden ocurrir sin anemia.
- Su nivel debe ser medido en cualquier paciente con trastorno depresivo o demencial.
- Debe iniciarse reemplazo si está indicado, a dosis de 1 a 2 mg/día.
Vitaminas Liposolubles
Vitamina A
- Uno de los nutrientes que disminuyen sus requerimientos con la edad.
- Su absorción intestinal aumenta