Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y problemas de Medicina y Ciencias de la salud

Como se observa en la imagen, la tarta de crema que preparé este fin de semana es de fresas, aprovechando las que tenía en casa. Sin embargo, la receta de esta tarta de crema y gelatina de frutas funciona muy bien con casi cualquier fruta fresca o en almíbar, como por ejemplo piña o melocotón. Incluso podéis arriesgaros a mezclar frutas.

Las combinaciones de naranja, fresas, frutas del bosque variadas, piña o melocotón suelen quedar muy bien y ser bastante apetitosas.

Ingredientes Necesarios

Para elaborar una de estas tartas se requiere:

• Fruta fresca o en almíbar.
• Gelatina neutra.
• Mantequilla.
• 1 rollo de masa quebrada.
• Azúcar.
• Maicena.
• Leche.
• 3 huevos.

Preparación Paso a Paso

Para prepararla, siempre comienzo con la crema, que suele ser la parte... Continuar leyendo "Elaboración de Tarta Cremosa con Gelatina de Frutas Frescas" »

El objetivo principal de los sellados de fosas y fisuras es crear una superficie más lisa en las fosas y fisuras profundas de los dientes, así como facilitar la liberación de flúor. Este material, de naturaleza anticariogénica, aumenta la resistencia del esmalte y actúa como una barrera mecánica y física que impiden la acumulación, reproducción y crecimiento de bacterias patógenas y otros microorganismos.

Objetivos Específicos del Sellado Dental

• Indicar las contraindicaciones de dicho tratamiento.
• Determinar cuáles son las áreas de la cavidad bucal en las que está indicado el tratamiento preventivo de caries con el uso de selladores de fosas y fisuras.
• Desglosar la clasificación de los selladores para conocer cuál es el más adecuado.

Introducción a la Biología Molecular

La biología molecular, con su desarrollo espectacular, nos plantea algunos dilemas de difícil respuesta. Es una ciencia relativamente joven, con aproximadamente 50 años de existencia.

Si tuviéramos que destacar dos aspectos fundamentales de su evolución, serían:

• Su desarrollo increíble en los últimos años.
• El cambio en la estructura de la investigación, que pasa de esforzados investigadores trabajando en soledad a estudios que se desarrollan en potentes laboratorios y que llevan a cabo cientos de investigadores de forma colaborativa.

La biología molecular estudia el comportamiento de las moléculas que constituyen las células. Está estrechamente relacionada con otras ramas de investigación como... Continuar leyendo "Biología Molecular: Innovación, Implicaciones Éticas y Avances en Salud" »

Planificación para Opositor: Salto Vertical (8 Semanas)

Perfil: Opositor con forma aceptable y poca experiencia.

Enfermedades Cardiovasculares Agudas

Angina de Pecho

La angina de pecho es un dolor torácico transitorio o sensación de presión que se produce cuando el miocardio no recibe suficiente oxígeno. Se considera una señal de advertencia de enfermedad cardíaca.

Infarto Agudo de Miocardio (IAM)

El infarto agudo de miocardio (IAM) es una necrosis del tejido miocárdico, causada generalmente por la obstrucción de una arteria coronaria.

Signos y Síntomas del IAM

• Dolor o presión intensa y continua en el pecho.
• Dificultad respiratoria.
• Sensación de muerte inminente.
• Sudor frío, mareos, náuseas o vómitos.

Shock

Es un estado de hipoperfusión generalizada en el que se altera el suministro de oxígeno a los tejidos. Puede llevar a daños orgánicos severos... Continuar leyendo "Compendio de Urgencias Médicas: Síntomas, Causas y Clasificación de Patologías Agudas" »

Toxicología: Conceptos Fundamentales

La Toxicología es la disciplina que estudia los efectos tóxicos de los xenobióticos que dañan el organismo. Específicamente, analiza:

• La dosis
• La incidencia
• La severidad
• La reversibilidad
• Los efectos tóxicos de los xenobióticos.

Además, aborda los efectos nocivos de agentes químicos, biológicos y físicos, y establece la magnitud del daño mediante la exposición de los organismos vivos.

Campos de Aplicación de la Toxicología

Toxicología Ambiental

Estudia las repercusiones de los contaminantes ambientales en los organismos vivos.

Toxicología Alimentaria

Se centra en el abastecimiento de alimentos seguros y comestibles.

Toxicología Clínica

Involucra el tratamiento de las intoxicaciones.

Toxicología Forense

Establece

Rol del Manipulador de Alimentos

La higiene personal es un indicador clave de la confiabilidad en la preparación de alimentos. Por ello, es fundamental mantener:

• Buenos hábitos higiénicos.
• Usar el cabello cubierto o recogido.
• Uniforme limpio y completo.
• No usar pulseras ni anillos al manipular alimentos.
• No fumar.
• Evitar toda acción que pueda contaminar el cuerpo, las manos y, posteriormente, los alimentos.
• Mantener las uñas cortas y las manos aseadas.

Respecto a este último punto, es crucial destacar que las manos son las principales herramientas en la manipulación de alimentos. Por ello, se debe prestar especial atención a su cuidado e higiene, ya que son el vehículo perfecto para la transmisión de microorganismos a los alimentos.

Por lo... Continuar leyendo "Manipulación Segura de Alimentos: Higiene Personal y Prevención de Riesgos" »

Cera Caliente Tradicional: Propiedades y Aplicación

Cualidades de la Cera Caliente Tradicional

• Buena conductividad térmica que permite una fusión rápida.
• El punto de aplicación se sitúa entre 40-45 ºC.
• Flexibilidad, extensibilidad y maleabilidad.
• Alto grado de adherencia al pelo y menor a la capa córnea.
• Plasticidad al retirarla: no rompe el vello y no deja restos en la piel.
• Olor agradable o nulo.
• Textura suave.
• Buena relación calidad-precio.

Reacciones Adversas y Lesiones Cutáneas

1. Dermatitis o reacciones alérgicas.
2. Pelos enquistados.
3. Foliculitis.
4. Hiperpigmentación.
5. Irritaciones y quemaduras.

Contraindicaciones de la Cera Caliente

• No practicar la depilación en pieles acneicas o con dermatitis.
• Tampoco en casos de problemas circulatorios, varicosidades

Enfermedades Infecciosas: Conceptos Fundamentales

Definición y Tipos de Agentes Causales

Las enfermedades infecciosas son aquellas producidas por un microorganismo. Existen cuatro tipos principales de agentes causales:

• Bacterias: Se multiplican en el interior del cuerpo, destruyen células y tejidos, y fabrican toxinas. Estas toxinas se reparten a través de la sangre por todo el organismo y son responsables de producir las enfermedades más graves.
• Virus: Se reproducen en el interior de las células, a las cuales destruyen, causando la enfermedad.
• Hongos: Suelen causar enfermedades en individuos cuyo sistema inmunitario está debilitado por otra patología.
• Protozoos: Afectan a una cuarta parte de la humanidad globalmente.

Mecanismos de Transmisión

Tumores y cáncer: conceptos, fases, tratamientos y prevención

¿Qué ocurre cuando hay un tejido normal?

Las células se dividen para reemplazar a las más viejas o dañadas. Se mantiene un equilibrio entre la producción de células nuevas y la muerte celular.

¿Cuándo se produce un tumor?

Cuando se altera ese equilibrio, bien porque se producen más células de las necesarias o porque no mueren las células que corresponden. Por lo tanto, un tumor es un tejido desorganizado.

¿Qué tipos de tumores hay?

• Tumores benignos: son la mayoría; crecen localmente y permanecen en el lugar donde se han formado. En algunos casos pueden alcanzar gran tamaño y se extirpan mediante cirugía.
• Tumores malignos (cáncer): las células se desplazan originando