Selenio: El Mineral Esencial para la Salud, Funciones y Beneficios
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El Selenio: Un Mineral Esencial para la Salud Humana
El selenio es un oligoelemento vital con múltiples funciones en el organismo, actuando como un componente clave en diversas enzimas y proteínas esenciales para el mantenimiento de la salud.
Funciones Clave del Selenio en el Organismo
1. Rol Catalítico y Antioxidante
El selenio es un componente catalítico fundamental de enzimas y proteínas. Se han identificado cinco enzimas glutatión peroxidasas (GPx) que contienen selenio:
- La GPx clásica o celular
- La GPx plasmática o extracelular
- La GPx fosfolípido hidroperóxido
- La GPx gastrointestinal
- La GPx olfatoria (2)
Aunque cada GPx es una selenoproteína diferente, todas son enzimas antioxidantes que reducen las especies reactivas del oxígeno (ERO)... Continuar leyendo "Selenio: El Mineral Esencial para la Salud, Funciones y Beneficios" »