Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Medicina y Ciencias de la salud de Secundaria

Muestreo y Análisis de Alimentos para Animales

Tipos de Muestras

Lote: Cantidad de producto que se va a muestrear o adquirir.

Tamaño de muestra: Se encuentra en función del tipo de alimento y tamaño de lote.

Muestra prima o primaria: Es la muestra tomada de un lote. Varias muestras primarias son representativas de un lote.

Muestra bruta: Combinación de varias muestras primarias combinadas, de las que se extrae una muestra contractual.

Muestra contractual: Es la muestra representativa del lote obtenida a partir de la muestra bruta por el método de cuarteo.

Muestreo de Muestras Sólidas

La toma de muestras primas deberá llevarse a cabo dependiendo de la forma en que se encuentre envasada la muestra:

a) En sacos:

(vitaminas, aminoácidos, harinas... Continuar leyendo "Guía completa para el muestreo y análisis de alimentos para animales" »

Problemas de la Contaminación Ambiental

De forma general, la contaminación es la introducción de agentes biológicos, químicos o físicos en un medio al que no pertenecen. Es la alteración del medio ambiente como consecuencia de la presencia de sustancias perjudiciales para el ser humano o los ecosistemas. La contaminación puede ser antropogénica (producida por la actividad del ser humano) o natural.

Tipos de Contaminación

• Natural: Incendios forestales, erupciones volcánicas, tormentas, terremotos y otros.
• Antropogénica: Humo de coches, calefacciones, industrias y las actividades de tipo agrícola y ganadera.

Clasificación según el medio afectado

• Contaminación atmosférica: Se produce por la emisión de sustancias desde focos fijos o

Principais Tipos de Receptores Sensoriais

Os principais tipos de receptores son:

• Termorreceptores: percepción dos cambios de temperatura (por exemplo, na pel).
• Quimiorreceptores: percepción do gusto e olfacto (activación dos receptores por substancias químicas do aire ou dos alimentos).

A Viaxe da Información

Os receptores do corpo asócianse cos nervios aferentes/sensitivos (conxuntos de axóns neuronais que forman o Sistema Nervioso Periférico) que levan a información ata a medula espiñal e, nalgúns casos, directamente ao cerebro.

A medula espiñal e o cerebro forman o Sistema Nervioso Central (SNC).

Nervios: conxuntos de axóns.

A Creación dunha Resposta aos Estímulos

Hai dous tipos de resposta en reacción á chegada de estímulos ao... Continuar leyendo "Receptores Sensoriais, Sistema Nervioso e Respostas do Corpo Humano" »

Documentación

A la hora de realizar el análisis de la piel y sus anexos, es necesario recoger una serie de datos de forma sistemática y ordenada. Estos datos proceden de:

• La observación que realiza el profesional.
• La información aportada por los clientes durante la entrevista previa.
• La respuesta de la piel al tratamiento y de los resultados que se vayan obteniendo.

La información acerca de sus demandas y necesidades ayuda a decidir sobre los tratamientos estéticos más adecuados y elaborar los procesos de forma personalizada.

Historial Estético

Se realiza en la primera cita junto con la ficha técnica que recoge el estudio de las alteraciones y el estudio de la piel. Las tres reglas básicas son: confidencialidad, privacidad y precisión.... Continuar leyendo "Protocolo para el Análisis de la Piel y Anexos" »

Catalizadores en Química

Catalizador: sustancia que acelera una reacción química, hasta hacerla instantánea o casi instantánea, disminuyendo la energía de activación.

Enzimas y Metabolismo

Enzimas: proteínas globulares, algunas con estructura cuaternaria, que catalizan reacciones metabólicas. Son potentes, eficaces y actúan a temperatura ambiente. Requieren conservar su estructura nativa, destacando el sitio activo, región con afinidad por los compuestos de la reacción.

Pardeamiento en Alimentos

Pardeamiento: proceso que torna los alimentos de color marrón debido a reacciones químicas. Es crucial en la química de alimentos, con implicaciones en salud, nutrición y economía. Puede ser deseado o indeseado.

Pardeamiento Enzimático

Afecta... Continuar leyendo "Catalizadores, Enzimas y Pardeamiento en Alimentos: Control y Aplicaciones" »

Conceptos Fundamentales de Salud y Enfermedad

¿Qué es la Salud?

La salud es el estado completo de bienestar físico, mental y social, y no consiste solamente en la ausencia de enfermedades o afecciones.

Factores Determinantes de la Salud

La salud de un individuo está influenciada por diversos factores:

• Biología humana: Incluye la información hereditaria y la edad.
• Estilo de vida individual: Hábitos, dieta, ejercicio, etc.
• Servicios de salud: Acceso y calidad de la atención médica.
• Medioambiente: Entorno físico y social.

¿Qué es una Enfermedad?

Una enfermedad es una alteración continuada en el funcionamiento normal del organismo o de alguno de sus órganos.

Tipos de Enfermedades

• Enfermedades Infecciosas: Están producidas por agentes patógenos

Neurología de la deglución: Planear y ejecutar el acto voluntario de la deglución> Corteza motora 1ria, c. Sensitiva 1ria, a.Motora suplementaria, circunvolución del cíngulo/ Integrador sensitivo>circunvolución frontal inf., c.Sensitiva 2ria, n. De la base, tálamo/ colabora en planeamiento e implementación de actos motores>c. Premotora, c. Parietal post/ coordina acto motor final>Cerebelo/ Coordina mov.>Ínsula.

Pares craneales: Vtrigemino: sencibilidad de la cara y 2/3 ant de la lengua, motor:muyc masticatorios. XII facial: Inerva musc de la mímica y el gusto de los 2/3 ant de la lengua y musc buccinador y orbicular. IX glosofaringeo: musc estilofaringeo. Sensibilidad 1/3 post de la lengua y mucosa faríngea. X vago:... Continuar leyendo "Neurología de la Deglución: Desde la Anatomía hasta la Disfagia" »

Nazioarteko zuzenbidearen egituran duen lekua

Era linealean aztertzea gauza bat da. Baina kontuan izan behar da haren harremana gainerako egiturazko printzipioekin.

Adibidea: bestelako egiturazko printzipioak ditugu aurrean, esaterako, barne arazoen sartze eza. Errealitatean nola eman zen ikusi behar da printzipio honen sendotzea.

Printzipioen arteko harremanak

• Autodeterminazioa eta barne eskuduntzaren edukiaren arteko harremana
• Autodeterminazio eskubideak nazioarteko ordenamenduan duen maila juridikoa
• Herrien libre determinazioak nazioarteko sanzioak ekar ditzake
• Libre determinazioaren eta estatu lurralde osotasunaren arteko harremana
• Libre determinazioa eta indarraren erabileraren debekuaren arteko harremana

Askapen mugimendu nazionalen oinarria

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Clasificación y Origen de las Enfermedades Infecciosas

Tipos de Enfermedades Infecciosas

Las enfermedades infecciosas se clasifican en diferentes categorías según su patrón de aparición y propagación:

Enfermedades Emergentes

Según la OMS, desde la aparición del SIDA en 1983 hasta el SARS, el ritmo al que surgen nuevas enfermedades infecciosas es de una por año. Estas enfermedades emergentes son transmitidas por gérmenes hasta ahora desconocidos. Algunos de estos gérmenes han permanecido durante mucho tiempo confinados en su lugar de origen antes de entrar bruscamente en contacto con las personas. Así se supone que ha ocurrido con terribles fiebres hemorrágicas, como el Ébola, cuyos agentes responsables se han puesto por primera vez... Continuar leyendo "El Impacto de las Enfermedades Infecciosas: Emergencia, Reemergencia y Fundamentos de la Microbiología" »