Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Medicina y Ciencias de la salud de Secundaria

El Páncreas y la Regulación de la Glucosa

El páncreas es un órgano fundamental del aparato digestivo con una doble función: actúa como glándula exocrina, produciendo el jugo pancreático, y como glándula endocrina, produciendo hormonas que regulan la concentración de glucosa en la sangre. Una de estas hormonas es la insulina. Si las células B no producen insulina o la producen en cantidad insuficiente, la sangre puede contener un exceso de glucosa que no entra en los tejidos, lo que se detecta fácilmente con un análisis de sangre u orina.

Enfermedades No Infecciosas y Genética

Cuando una enfermedad es genética, tendemos a pensar que ha sido transmitida a los hijos por los genes de los padres. Buena parte de las enfermedades no infecciosas...

Salud y Enfermedad: Conceptos Fundamentales

La salud se define como el estado completo de bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de infecciones o enfermedades. Por otro lado, la enfermedad es la alteración del estado de salud, con una pérdida transitoria o permanente del bienestar físico, psíquico o social.

Tipos de Enfermedades

Enfermedades Genéticas

Son alteraciones en el genoma. Algunos ejemplos incluyen el síndrome de Down, la hemofilia y ciertos tipos de diabetes. En algunos casos, el genotipo no determina directamente la presencia de la enfermedad, sino la predisposición a ella.

Enfermedades Congénitas

Se manifiestan desde el nacimiento, debido a algún trastorno producido durante el desarrollo embrionario o...

Recetas Fundamentales de Cocina

Este compendio detalla la preparación de salsas clásicas, masas de pasta fresca y diversos rellenos, esenciales en la gastronomía casera.

Salsas Clásicas

• Salsa de Tomate Clásica

  • Ingredientes: Tomate 150g, Manteca 5g, Zanahoria 30g, Cebolla 30g, 1/2 diente de ajo, Caldo (cantidad necesaria).
  • Preparación: Dorar en manteca la zanahoria y la cebolla picadas. Añadir el ajo picado, el tomate triturado y el caldo. Cocinar a fuego lento por aproximadamente 20 minutos.

• Salsa Portuguesa

  • Ingredientes: Aceite 30ml, Cebolla 80g, Morrón 40g, Tomate 200g, 1/2 diente de ajo.
  • Preparación: Dorar en aceite el ajo, la cebolla y el morrón picados por 15 minutos. Agregar el tomate picado y cocinar por 10 minutos adicionales.

• Salsa

Normas de Seguridad en la Práctica de Actividades Físicas

Condiciones Ambientales: Polución, calor, frío. Practicar ejercicio al aire libre requiere precaución.

Indumentaria: Adecuada para la actividad.

Higiene: Mantener una buena higiene personal.

Alimentación e Hidratación: Claves para un buen rendimiento.

Importancia de la Hidratación

• Beber líquidos antes, durante y después de la práctica, sobre todo si esta es prolongada, aunque no se sienta sed.
• No consumir bebidas con gas.
• No ingerir comidas pesadas o de difícil digestión antes de la práctica de actividad física.

Actuaciones ante Lesiones

Los primeros auxilios se aplican de acuerdo a la situación y al estado de la persona que requiere ayuda.

• Tranquilizar: Al accidentado o lesionado

Inmunidad Celular y Linfocitos T

1. Mecanismos de lisis de los Linfocitos T citotóxicos (LTc) efectores: Incluyen la liberación de perforinas y granzimas, la expresión de FasL (ligando de Fas) para inducir apoptosis, y la producción de citocinas como el TNF-α.
2. Proceso de rescate de Linfocitos T (LT) útiles en el timo: Selección positiva.
3. Cadenas del complejo TCR/CD3 comunes a todos los LT cuya función es la transducción de señales: Cadenas CD3 (gamma, delta, epsilon y zeta).
4. Clasificación de los Linfocitos T (LT) según la proteína de membrana CD45: CD45RA (naïve) o CD45RO (de memoria).
5. Formas de coestimulación de los Linfocitos T citotóxicos (LTc): Interacción B7-CD28, ICOS-L/ICOS o CD40/CD40L.
6. Destino de los Linfocitos T (LT) tras

El Dióxido de Azufre (SO₂) en la Vinificación: Estabilidad Microbiológica y Protección Antioxidante

Documento de apoyo para el curso "Vinificaciones Nocturno 16-17", por J. Javier Calvo.

Referencia del tema: TEMA 5 Composición del Mosto.

Estabilidad Microbiológica y Niveles de SO₂ Molecular

Aun así, por regla general, se suele considerar que para conseguir una buena estabilidad microbiológica se necesitan 0,5 mg/l de SO₂ molecular para un vino tinto seco, 0,8 mg/l para un vino blanco seco y 2 mg/l para un vino dulce. Considerando estos valores de referencia, la Tabla 2 muestra la concentración de anhídrido sulfuroso libre necesaria para conseguir estos niveles de SO₂ molecular en función del pH del vino.

Por consiguiente, en un vino blanco...

Exploración del Sistema Auditivo: Conceptos Claves

Anatomía y Fisiología del Oído

• Trago: Externo
• Sáculo: Interno
• Otolitos: Interno
• Endolinfa: Interno
• Trompa de Eustaquio: Medio

Elasticidad y Equilibrio

La elasticidad permite que el músculo vuelva a la normalidad sin fatiga.

Lóbulo Temporal y Ondas Sonoras

El lóbulo temporal interpreta las ondas sonoras.

Decibelios y Dolor Auditivo

El sonido provoca dolor a partir de los 120 decibelios.

Equilibrio y Cerebelo

El cerebelo regula el equilibrio.

Composición de los Otolitos

Los otolitos están formados por CaCO3 (carbonato de calcio).

Velocidad del Sonido

La velocidad del sonido es de 331,5 m/s a 1 atm y 0° C.

Medio de Propagación del Sonido

El sonido se desplaza a mayor velocidad en los sólidos.

Distancia

Salud y Enfermedad

Salud: cualidad que posee un organismo en el que todos sus órganos y sistemas desarrollan sus funciones adecuadamente.

Enfermedad: alteración continuada en el funcionamiento del organismo.

Tipos de Enfermedades

• Enfermedades infecciosas: producidas por agentes patógenos que penetran en el organismo y se multiplican. Infección: invasión de patógenos que se adquieren por contagio. Ejemplos: gripe, tuberculosis.
• Enfermedades no infecciosas: no son producidas por patógenos, no son contagiosas. Pueden ser: genéticas, nutricionales, degenerativas, autoinmunes, endocrinas, metabólicas, mentales, parasitarias, alérgicas, tóxicas y traumáticas.

Agentes Infecciosos

Agentes infecciosos: parásitos microscópicos que infectan a un...

Alteraciones Genéticas Ligadas al Sexo

Existen algunas enfermedades cuyos genes responsables se localizan en los cromosomas sexuales, como la hemofilia y el daltonismo, que se encuentran en el cromosoma X.

Hemofilia: Un Trastorno de la Coagulación

La hemofilia consiste en la ausencia de algunos de los factores (como el factor VIII) que intervienen en la coagulación de la sangre. Por ello, la rotura de un vaso sanguíneo produce graves hemorragias en las personas que padecen esta enfermedad. Se trata de un alelo recesivo; pueden existir mujeres portadoras que no la hayan padecido. Sin embargo, los hombres no pueden ser portadores: o la padecen o están sanos.

Antiguamente, las personas con hemofilia raramente sobrevivían, por lo que no tenían...

Neuroglia: Soporte Esencial del Sistema Nervioso

La neuroglia, también conocida como células gliales, desempeña un papel fundamental en la protección y nutrición de las neuronas, manteniendo el entorno cerebral óptimo para su funcionamiento.

Tipos de Células Gliales y Sus Funciones Clave

• Astrocitos: Estas células en forma de estrella nutren las neuronas, retiran neurotransmisores del espacio sináptico y proporcionan soporte mecánico al tejido nervioso.
• Oligodendrocitos: Son responsables de formar la vaina de mielina en el sistema nervioso central (SNC), esencial para la velocidad de transmisión de los impulsos nerviosos.
• Células de Schwann: Forman la vaina de mielina en el sistema nervioso periférico (SNP), específicamente en los nervios