Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y problemas de Primaria

Usos del Gluten

Usos Culinarios

Elaboración de Seitán

Con el gluten se elabora el seitán. Para prepararlo a partir de gluten en polvo, es necesario remojarlo, amasarlo y hervirlo durante un tiempo variable (entre 30 y 90 minutos, según el grosor, tipo de olla, etc.). Una vez hervido, adquiere una consistencia firme y absorbe parte del sabor del caldo de cocción. Esta propiedad lo convierte en un sustituto popular de la carne en recetas vegetarianas y veganas.

El gluten es particularmente apreciado por ciertos grupos que suelen abstenerse de consumir carne, como:

• Adventistas del Séptimo Día
• Hare Krishna
• Budistas

Función en el Horneado

En el horneado, el gluten es fundamental. Forma una red que retiene los gases producidos durante la fermentación,... Continuar leyendo "Gluten: Propiedades Culinarias y Repercusiones en la Salud" »

Regulación de la Adopción en el Código Civil Español

Artículo 175

1. La adopción requiere que el adoptante sea mayor de veinticinco años. En la adopción por ambos cónyuges basta que uno de ellos haya alcanzado dicha edad. En todo caso, el adoptante habrá de tener, por lo menos, catorce años más que el adoptado.

2. Únicamente podrán ser adoptados los menores no emancipados. Por excepción, será posible la adopción de un mayor de edad o de un menor emancipado cuando, inmediatamente antes de la emancipación, hubiere existido una situación no interrumpida de acogimiento o convivencia, iniciada antes de que el adoptando hubiere cumplido los catorce años.

3. No puede adoptarse:

• A un descendiente.
• A un pariente en segundo grado de la

Transformaciones Demográficas en España: 1900 - Actualidad

A principios del siglo XX, las mejoras en pediatría y alimentación infantil impactaron positivamente en la esperanza de vida, que se elevó gracias a la reducción de la mortalidad infantil. Como consecuencia, el crecimiento natural aumentó, especialmente entre 1920 y 1965, periodo en el que la mortalidad descendió de manera considerable.

Régimen Demográfico Actual (1975 - Presente)

El régimen demográfico actual, que abarca desde 1975 hasta la actualidad, se caracteriza por una mortalidad situada en cifras bajas. Entre 1975 y 1988, se produjo un brusco descenso de los nacimientos, que continuó hasta alcanzar un valor mínimo de 1,24 hijos por mujer. Las causas de este descenso... Continuar leyendo "Evolución Demográfica en España: De 1900 a la Actualidad" »

Rendimientos del Capital Mobiliario

Incluyen, entre otros:

Intereses

Dividendos

Seguros de vida

Dividendos y asimilados:

• + Rendimiento íntegro a computar (exención de los primeros 1.500€)
• - Gastos deducibles (administración y depósito)
• = Rendimiento neto

Intereses y Operaciones con Activos Financieros:

• + Rendimiento íntegro
• - Gastos deducibles
• = Rendimiento neto
• = Rendimiento neto reducido (Rendimiento neto menos reducción aplicable)

Operaciones de capitalización y contratos de seguro de vida o invalidez:

• + Rendimiento íntegro
• = Rendimiento neto (igual que el íntegro, pues no se contemplan gastos deducibles)

Otros rendimientos:

• + Rendimiento íntegro
• - Gastos deducibles (los necesarios para la obtención del rendimiento)
• = Rendimiento neto

Los tres primeros... Continuar leyendo "Fiscalidad de Rendimientos y Ganancias Patrimoniales en España" »

El Progreso de los Derechos Humanos

Introducción

Cuando las sociedades, las naciones o las culturas se liberan de cinco grandes obstáculos – la miseria, la ignorancia, el dogmatismo, el miedo al poder y el odio al vecino – el progreso de los derechos humanos se hace posible.

Generaciones de Derechos Humanos

Primera Generación: Derechos de Libertad (Civiles y Políticos)

• Derecho a la vida: Es el primer derecho, sin él no existen los demás.
• Derecho a la libertad
• Derechos de asociación y de participación política

Segunda Generación: Derechos de Igualdad

• Derecho al trabajo
• Derecho a la sanidad
• Derecho a la cultura

Tercera Generación: Derechos de Solidaridad

• Derecho a la paz
• Derecho a un medio ambiente sano y perdurable

Consecuencias Negativas del

El Sacramento de la Confirmación

El sacramento de la confirmación es un rito fundamental dentro de la Iglesia Católica, que simboliza la madurez en la fe y el fortalecimiento del vínculo con Dios a través del Espíritu Santo.

• Jesús prometió a sus discípulos que les enviaría el Espíritu Santo para darles fuerza en su tarea de predicar el evangelio. Lo recibieron en Pentecostés.
• Se celebra el sacramento de la confirmación para que los bautizados lleguen a la edad adulta en la fe y puedan asumir el compromiso.
• La confirmación se administra, una sola vez, a los que han sido bautizados.
• Una vez que han sido presentados al obispo aquellos que se van a confirmar, este les impone las manos mientras pide que el Espíritu Santo descienda sobre

Las Élites: Un Estudio desde la Antropología

Tradicionalmente, los antropólogos no se han ocupado del estudio de las élites, quizás por su connatural orientación a lo liminal, dejando este campo a politólogos y sociólogos. Sin embargo, el concepto de élite es fundamental para comprender la distribución del poder en la sociedad.

La Perspectiva de Pareto

Vilfredo Pareto, como plutócrata, creía que el mejor gobierno posible era el que podían llevar a cabo las élites más preparadas en cada área. Defendió que el buen funcionamiento del sistema se encontraba sujeto a la llamada circulación de las élites, que evitaría el estancamiento y aseguraría el mejor gobierno. Se opuso a las teorías que señalaban la superioridad biológica... Continuar leyendo "Comprendiendo las Élites: Poder, Circulación y Estrategias" »

Beneficios Fisiológicos del Entrenamiento

• El volumen de sangre por pulsación aumenta.
• El número de pulsaciones por minuto disminuye en reposo.
• El tiempo de recuperación del ritmo normal tras el esfuerzo se reduce.
• La calidad y elasticidad de los vasos sanguíneos mejora.
• La capacidad vital (volumen de aire que introducimos en una inspiración forzada) aumenta.
• El intercambio de gases en los pulmones mejora.
• La oxigenación en los tejidos mejora.
• Los músculos mejoran en elasticidad, fuerza y potencia.
• Los huesos y ligamentos se fortalecen.
• Las articulaciones aumentan la amplitud de movimientos.

Adaptación al Entrenamiento

Etapas de Entrenamiento

En las primeras etapas y en jóvenes, el aumento de la capacidad es muy grande. Después, la mejora es más... Continuar leyendo "Principios Clave del Entrenamiento Físico y la Adaptación Deportiva" »

Definición de la Función de Producción

En el ámbito de la Administración de la Empresa, la Función de Producción es el conjunto de tareas que realiza la empresa combinando factores productivos con tecnología para obtener nuevos bienes y servicios destinados a ser vendidos en los mercados con el fin de satisfacer necesidades y obtener beneficio.

Perspectivas de la Producción

• Desde un punto de vista técnico, denominamos producción al proceso físico que, empleando un determinado grado de desarrollo tecnológico, transforma ciertos factores o inputs.
• Desde el punto de vista económico, denominamos producción al proceso encaminado a la obtención de unos bienes y servicios aptos para satisfacer necesidades humanas empleando materias primas