Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Química de Secundaria

Enlace Peptídico y Estructura de Polipéptidos

Características del Enlace Peptídico

El enlace peptídico es la unidad estructural fundamental de las cadenas polipeptídicas. Durante la síntesis de proteínas, los aminoácidos se unen en secuencias lineales mediante una reacción de condensación entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo amino del siguiente. Esta reacción produce la formación de un enlace amida y la liberación de una molécula de agua.

Los aminoácidos incorporados en la cadena polipeptídica se denominan residuos. Como consecuencia de la formación del enlace peptídico, solo el grupo amino del primer aminoácido (amino terminal) y el grupo carboxilo del último (carboxilo terminal) mantienen su capacidad de... Continuar leyendo "Enlace Peptídico y Estructura de Polipéptidos: Estabilidad y Conformación" »

Teoría Atómica de Dalton

Según Dalton, los elementos están formados por pequeñas partículas indivisibles e indestructibles llamadas átomos. Los átomos de un mismo elemento son idénticos en su masa y propiedades. Los átomos de elementos diferentes poseen masa y propiedades distintas. Los átomos de los elementos se combinan para formar compuestos en proporciones dadas por números enteros.

Una unidad de masa atómica equivale a la 1/12 parte de la masa de un átomo de carbono que tiene 6 protones, neutrones y electrones.

Número Atómico y Número Másico

El número atómico es el número de protones que tiene un átomo en su núcleo. Todos los átomos del mismo elemento químico tienen el mismo número de protones y, por tanto, el mismo... Continuar leyendo "Fundamentos de la Teoría Atómica y la Tabla Periódica: Elementos, Iones y Enlaces Químicos" »

En una reacción química la variación de entalpía delta H es igual a la suma de las entalpías de los productos menos la suma de las entalpías de los reactivos, esta se expresa en kcal o kj. Por lo tanto en una ecuación química que representa dicho proceso deben figurar los estados de agregación de todas las sustancias intervinientes y el valor de delta H
Como las variaciones de Entalpía depende de las condiciones en que ocurren las reacciones químicas se define: CAMBIO ENTÁLPICO Estándar (delta Hº) a la variación de entalpía cuando la reacción ocurre a una atmósfera y a 298 K (25ºC), tomando la variedad alotrópica más estable de la sustancia. Existen tablas donde figuran estas entalpías estándar, por ejemplo:
Hºde un... Continuar leyendo "Entalpía de formación del propeno" »

-Les heterogenies a ull es distingeixen els seus components i les homogenies no.

-or: pura(element), granit: heterogenia, aigua: pura, aigua salada: homogenia, aigua i oli: heterogenia, llet: homogenia, oxigen: pura(element), plasma sanguini: heterogenia, dioxid de carboni: pura(compost).

-Sucre i Sorra: disols el sucre, ho separes i despres evapores l'aigua per tornar a tenir sucre.

-Sal, Alcohol i Aigua: destilació, separar alcohol i aigua, despres evaporar l'aigua per separar la sal.

-Dissolució: Es una mescla homogenia de 2 o mes substancies, composta del solut i el disolvent.

-Solubilitat: Quantitat de solut que es pot disoldre en un determinat disolvent a una determinada temperatura.

-concentració d'una disolució: Quantitat de solut que... Continuar leyendo "Disolucions" »

Sistemas heterogéneos o mezclas heterogéneas o dispersiones: Presentan dos o mas fases entre las que se distinguen. –Fase dispersante: es la que se encuentra en mayor proporción. –Fase dispersa: menor proporción. Clasificación: Groseras(sust. Heterogéneas cuyas partículas tienen un tamaño mayor a 50 micras y se observan a simple vista con la lupa). Finas(Partículas tienen un tamaño menos a 50 micras pero mayor que 0,1. Pueden ser suspensiones que una fase es liquida y la otra solida, emulsiones que todas las fases son liquidas) Coloides(formados por partículas denominadas micelas. Pueden ser espumas, espumas solidas, aerosoles liquidos y solidos, geles, soles, soles liquidos.