Guia Completa de l'Animació Turística i el Turisme Actual

Idees clau per entendre el turisme actual

• Múltiples rostres i impactes: Afecta tant les societats i economies d’origen com les de recepció.
• Turisme de masses: És un factor influent en l’emprenedoria i la innovació.
• Sectors econòmics: Desenvolupament constant amb múltiples etapes i expansió.
• Heterogeneïtat: Sector molt divers pel que fa a l’organització i l’estructura.
• Impactes: Té efectes positius i negatius; no és una activitat neutra.
• Desigualtat: Activitat socioeconòmica amb desigualtats socials i no accessible per a tothom.
• Competitivitat: La competència territorial és cada cop més forta.
• Dominis: Les grans empreses multinacionals dominen el mercat entre altres realitats.

Inicis i evolució històrica del turisme

Etapes històriques

• Imperi Romà i Grec: L'oci i el temps lliure guanyen importància amb les tragèdies gregues, el circ i el teatre.
• Edat Mitjana: Peregrinacions a destins sagrats. Apareixen els joglars que combinen històries i música.
• Renaixement: Voluntat de conèixer nous mons. Apareixen els primers centres amb aigües termals.
• Revolució Industrial: Millora dels transports i els viatges. Es creen hotels, balnearis, restaurants i destinacions de costa.
• Període d’entreguerres: Augment del turisme, popularització del cotxe propi i creació del Patronat Nacional de Turisme.
• Segona Guerra Mundial: Es produeix el boom turístic i apareix el turisme de masses (costa, avions, rutes, etc.).

Pioners de l'animació turística

• Thomas Cook (1808-1892): Realitza el primer viatge organitzat de la història l'any 1841.
• George Pullman (1831-1897): Inventa els primers cotxes llit per a trens i funda la seva companyia el 1867.
• Karl Baedeker (1801-1859): Escriu les primeres guies turístiques amb gran detall.
• Cesar Ritz (1850-1918): Considerat el pare de l’hostaleria moderna per la seva actualització dels hotels.
• Gerard Blitz: Crea el Club Mediterrani, principal centre d’oci per a famílies (pares i mares).

Tipologies i impactes del turisme

Classificació del turisme

• Turisme nacional: Inclou el turisme intern i l’emissor.
• Turisme internacional: Es compon del turisme receptor i de l’emissor.
• Turisme intern: Residents d’un país que viatgen únicament dins del seu propi país.
• Turisme emissor: Residents d’un país que viatgen a un altre país.
• Turisme receptor: No residents que viatgen dins d’un país determinat.

Impactes del turisme

• Impactes econòmics: Actua com a motor econòmic, genera ocupació i es relaciona amb múltiples sectors.
• Impactes socioculturals: Afecta residents i receptors, i té el potencial de potenciar la cultura local.
• Impacte mediambiental: El turisme consumeix recursos naturals que han de ser protegits i preservats.

Turisme sostenible, responsable i de qualitat

El turisme sostenible treballa amb agents locals participant directament amb la comunitat, diversifica l’activitat econòmica i aposta pel comerç just i les pràctiques sostenibles. Ofereix experiències úniques centrades en la realitat i la proximitat, i és aplicable a qualsevol modalitat.

L'estratègia del turisme de qualitat

• Prestigi: Cerca la plena satisfacció cobrint necessitats amb un servei excel·lent.
• Diferenciador: Ofereix una oferta única al mercat.
• Fiable: L'oferta cobreix realment les expectatives dels clients.
• Rigorós: Seriositat en els serveis i tracte basat en protocols establerts.
• Promoció: Accions per donar-se a conèixer a turoperadors, agències i administracions.

Definició i valor de l'animació turística

Segons l'OMT, l'animació turística és: "Tota acció realitzada en o sobre un grup, col·lectivitat o medi, amb la intenció de desenvolupar la comunicació i garantir la vida social".

• Tècnica social: Estableix la necessitat d'interacció entre persones.
• Agents: Requereix un agent (animador) i un grup receptor (participants).
• Socialització: Funciona com un mètode de cohesió social.
• Rendibilitat: Incrementa els beneficis econòmics en augmentar el temps d'estada i consum a les instal·lacions, millorant la fidelització i la publicitat.

Necessitats que cobreix l'animació

• Adaptar-se al turista i les seves demandes actuals.
• Augmentar i millorar les relacions socials en l’entorn de vacances.
• Aprofitar al màxim el component lúdic del temps lliure.
• Estructurar el temps del turista per reduir l'ansietat.

Funcions i objectius de l'animació

Funcions principals

• Programar, organitzar i executar activitats recreatives, esportives i lúdiques.
• Seleccionar instruments, materials i espais adequats.
• Executar i avaluar les activitats planificades.
• Mantenir una comunicació fluida amb els clients.

Objectius estratègics

• Desenvolupar la comunicació, la vida social i la cultura per entretenir.
• Dinamitzar i promoure l’economia de l’empresa, la comunitat i el país.
• Fidelitzar el client.

Interessos i necessitats del turista

• Trencament amb la vida quotidiana i recerca d'experiències noves.
• Augment del turisme cultural, emocional i de natura.
• Obertura a les relacions socials i prioritat de la qualitat sobre la quantitat.

Dificultats en l'animació turística

• Animació repetitiva, limitada o confosa amb el simple espectacle.
• Contractació de personal estranger que desconeix la cultura local.
• Manca de consideració de l'animació dins de l’estratègia empresarial.

L'animador/a té el repte de projectar una nova imatge professional, treballant la iniciativa, participació, integració, creativitat i innovació.

El departament d'animació en l'estructura hotelera

Estructura empresarial

Dins d'un establiment, la gerència coordina departaments com recepció, cuina, restaurant, cafeteria, neteja (housekeeping), manteniment i animació.

Funcions dels departaments

• Gerència: Gestió de recursos, pressupostos i matèries primeres.
• Recepció: Reserves i planificació de l'ocupació de l'hotel.
• Restauració i Cuina: Servei i elaboració de menús i cartes (Maître i Xef).
• Housekeeping: Neteja i higiene de l'establiment (Governanta).
• Manteniment: Funcionament correcte de totes les instal·lacions.

Relacions interdepartamentals de l'animació

• Amb Direcció: Informar sobre el programa d'activitats.
• Amb Recepció: Obtenir informació dels clients i distribuir flyers.
• Amb Restaurant i Cuina: Publicitat conjunta i ús d'aliments per a activitats.
• Amb Housekeeping i Manteniment: Coordinació de la neteja, decoració i estat de les instal·lacions.

Gestió econòmica i logística

Eines de gestió

• Inventari: Control d'obertura i tancament de material.
• Pressupost: Finançament del departament.
• Accions de marxandatge: Venda de productes (samarretes, productes locals).
• Accions internes i externes: Rifes, bingos, tornejos, excursions i lloguer d'espais.

Infraestructures i logística

• Espais: Sales, terrasses, miniclub, parc infantil, instal·lacions esportives, discoteca, gimnàs, etc.
• Personal (Staff): Caps d’animació, animadors i ajudants.
• Materials: Equips de so, il·luminació, audiovisuals i informàtics.

Organització i perfil de l'animador turístic

Funcions del departament d'animació

1. Definir missions i valors.
2. Analitzar el tipus de client i les seves necessitats.
3. Definir i desenvolupar programes d’oci alternatius.
4. Establir prioritats, temps i mètodes d'avaluació.
5. Determinar recursos econòmics, humans i tècnics.
6. Assignar responsabilitats i definir perfils professionals.
7. Coordinar l'activitat diària i corregir deficiències.

Rols en l'equip d'animació

• Gerent d’Animació i Oci: Responsable de RRHH i finançament.
• Cap d’Animació: Gestiona horaris, ordre i avaluació.
• Caps Especialistes: Responsables d'àrees infantil, esportiva o nocturna.
• Animador/a: Executa activitats, organitza el material i difon el programa.

Perfil i funcions de l'animador/a

L'animador proposa, organitza i implementa activitats tenint en compte les instal·lacions i el pressupost. Les seves funcions principals són:

• Funció Social: Propicia les relacions entre els hostes.
• Funció Cultural: Adapta l'oferta a la diversitat cultural (gastronomia, artesania).
• Funció de Màrqueting: Fidelitza el client i transmet la imatge corporativa.
• Funció Planificadora: Gestiona el planning setmanal i les despeses.
• Funció Facilitadora: Accelera la creació de grups diversos.
• Funció Professional: Organització eficaç, puntualitat i cura personal.
• Funció Pedagògica: Empatia per evitar el bloqueig dels participants.
• Funció Investigadora: Innovació i reciclatge constant segons les demandes.