Guia fonamental sobre substàncies, mescles i l'àtom
Clasificado en Química
Escrito el en 
catalán con un tamaño de 3,28 KB
Substàncies pures i mescles
- Homogènies: Substància pura.
- Heterogènies: Mescla.
- Material: Substància considerada per les seves propietats físiques.
- Producte: Substància apreciada per les propietats químiques.
Mescles heterogènies
- Propietats diferents.
- Dispersions: Partícules de la mescla de mida inferior a 2·10⁻² mm.
- Sistemes dispersos: No es poden barrejar.
- Tensioactius: Detergents.
- Emulgents: Additius en aliments.
Mescles homogènies
- Compost: Són les substàncies pures que es poden separar (per exemple, l'aigua mitjançant electròlisi es descompon en O₂ i H₂O).
- Elements: Són aquells que no es poden separar per mètodes físics o químics convencionals.
La grandària de les partícules en les mescles homogènies és inferior a 10⁻⁶ mm.
Mètodes de separació
Mescles heterogènies
- Filtració.
- Sedimentació i centrifugació: Basat en diferents pesos.
- Decantació: Separació de líquids immiscibles.
- Magnetisme.
- Sublimació: Pas de sòlid a gas.
- Extracció amb un dissolvent.
Mescles homogènies
- Evaporació.
- Cristal·lització.
- Destil·lació.
- Cromatografia.
Teories atòmiques
- Demòcrit: La matèria està formada per diferents partícules petites.
- Dalton: La matèria està formada per partícules petites i indivisibles (àtoms). Els àtoms d'un mateix element tenen la mateixa massa i propietats. La formació de cada compost és la unió d'àtoms de diferents elements.
- Thomson: Àtom elèctricament neutre, format per una esfera massissa de càrrega positiva on hi ha incrustats electrons.
- Rutherford: Centre amb espai buit i càrrega positiva, escorça carregada negativament.
- Bohr: Capes electròniques (1a capa: 2 electrons, 2a: 8e⁻, 3a: 18e⁻).
Característiques dels àtoms
- Z (Nombre atòmic): Nombre de protons.
- A (Nombre màssic): Protons + neutrons.
- Isòtop: Àtom del mateix element però amb diferent nombre màssic.
- Massa atòmica: Massa d'un àtom. Les masses de la taula periòdica són masses relatives.
- Unitat de massa atòmica: ¹²C equivalent a 1,66 · 10⁻²³ g.
- Ions: Àtoms que perden o guanyen electrons. Cations (perden) i anions (guanyen).
Element: Format per àtoms iguals que no es descomponen en altres matèries més senzilles.
Compost: Format per àtoms de diferents elements que es poden descompondre en matèria més senzilla.
Els àtoms s'uneixen per estar més estables.