Nutrició animal i vegetal: processos biològics explicats

La nutrició animal

Digestió

Es duu a terme en l'aparell digestiu i comprèn quatre fases:

• Ingestió: Presa d'aliments de l'exterior.
• Digestió: Transformació dels aliments en nutrients.
• Absorció: Pas dels nutrients a la sang.
• Egestió: Eliminació dels residus no digerits a l'exterior.

Respiració

Es duu a terme en l'aparell respiratori. Hi ha diversos tipus de respiració:

• Cutània: L'intercanvi de gasos es produeix a través de la superfície del cos.
• Branquial: Es fa per mitjà de brànquies, unes prolongacions molt fines de la superfície del cos envoltades de nombrosos vasos sanguinis.
• Traqueal: Es fa per tràquees, uns tubs ramificats que arriben a gairebé totes les cèl·lules de l'animal.
• Pulmonar: Es fa per pulmons, unes cavitats internes de parets molt fines i humides plenes de vasos sanguinis.

Circulació

Es fa a l'aparell circulatori. Hi ha dos tipus d'aparells circulatoris:

• Obert: El líquid de transport abandona els vasos sanguinis i s'escampa pels espais que hi ha entre els òrgans.
• Tancat: La sang circula sempre per l'interior dels vasos sanguinis. Pot ser senzill si la sang passa només una vegada pel cor en un recorregut complet, o doble, si passa dues vegades pel cor.

Excreció

Procés pel qual es recullen els productes de rebuig produïts per l'activitat cel·lular i s'expulsen a l'exterior. El fan: els tubs de Malpighi (insectes), les glàndules verdes (crustacis) i els ronyons (vertebrats).

La nutrició vegetal

Comprèn els processos següents:

• Absorció: Pas d'aigua i sals minerals des del sòl cap a l'interior de l'arrel. Es duu a terme a través dels pèls absorbents de les arrels. Forma la saba bruta.
• Transport de saba bruta: Conducció des de l'arrel fins a les parts verdes de la planta. Es duu a terme a través dels vasos conductors del xilema.
• Intercanvi de gasos: Es fa a través dels estomes.
• Fotosíntesi: Té lloc a les fulles i les tiges verdes.
• Transport de saba elaborada: Transport de les substàncies orgàniques fabricades a la fotosíntesi a totes les cèl·lules de la planta. Es fa a través del floema.