Substàncies Pures i Mescles: Classificació i Propietats

Enviado por Comunidad Wikiteka y clasificado en Química

Escrito el en catalán con un tamaño de 3,05 KB

Substàncies Pures i Mescles

Material classificat segons les substàncies que el componen.

Substàncies Pures

Formades per una sola classe de substància; tenen les mateixes propietats en tota la massa. Exemples: Oxigen, clor, plom.

Mescles

Formades per dues o més substàncies; les propietats varien segons la proporció en què es troben les substàncies que la componen. Poden ser:

  • Homogènies: No es veuen els components.
  • Heterogènies: Sí es veuen els components.

Mescles Homogènies o Solucions

Les mescles homogènies estables s'anomenen solucions. Parts: dissolvent i solut. Els estats poden ser: líquid, sòlid o gasós. Segons la proporció de solut, poden ser:

  • Diluïdes: Menys solut, més dissolvent.
  • Concentrades: Més solut, menys dissolvent.

Concentracions

Tant per cent en massa:

% m = (Massa solut / Massa dissolució) x 100

Tant per cent en volum:

% v = (Volum solut / Volum dissolució) x 100

Concentració en massa:

Cm = g solut / L dissolució

Una solució que no admet més solut està saturada.

Solubilitat

Capacitat que té una substància de dissoldre's en una altra. Si la substància A es dissol en B: A és soluble en B. Si A no es dissol en B: A no és soluble en B. Depèn de:

  • Naturalesa del solut
  • Naturalesa del dissolvent
  • Temperatura: La solubilitat de sòlids en líquids augmenta amb la temperatura. La solubilitat de gasos en líquids disminueix amb la temperatura.

La solubilitat és la massa màxima de solut que es pot dissoldre per cada 100 g de dissolvent a una temperatura determinada.

Aigua

Aigua Pura: Incolora, inodora, insípida, es fon a 0 °C i bull a 100 °C. En estat sòlid, l'aigua sura sobre el líquid. Té una alta capacitat de dissolució.

Aigua Natural: Mescla homogènia (sals minerals, gasos).

  • Salada: Molt clorur de sodi.
  • Dolça: Poc clorur de sodi.
  • Dura: Molt calci i magnesi.
  • Blana: Poc calci i magnesi.

Suspensions i Col·loides

  • Suspensions: Sòlids dispersos en el líquid, poden precipitar. Es distingeixen amb microscopi.
  • Col·loides: Uniformes i estables, però no precipiten. No es distingeixen amb microscopi.

Mètodes de Separació

  • Filtratge: Separa líquids. Utilitza un filtre.
  • Decantació: Separa líquids de densitats diferents.
  • Separació Magnètica: Quan un component té propietats magnètiques i l'altre no.
  • Evaporació: Separa un sòlid d'un líquid.
  • Destil·lació: Separa dos líquids.