Tipus de Nutrients

El valor energetic: quan els nutrients arriben a les cel·lules, experimenten un seguit de reaccions químiques que els permeten alliberar l'energia que contenen. Aquesta energia es mesura en Calories o quilocalories. Caloria: una caloria es la quantitat de calor que sa de subministrar a un gram d'aigua liquida per augmentarne la temperatura un grau centígrad.

Dieta saludable i equilibrada: sanomena dieta el conjunt de substancies solides i liquides que ingerim com a aliment al llarg del dia. Mantenir una dieta saludable en ladolescencia es fonamental perque en aquesta etapa sestan produint canvis físics i fisicologics que requereixen laportacio de tots els nutrients a lorganismme.

Els diferents tipus d'aliments: 

• Energetics: serveixen com a font denergia perque lorganisme pugui dur a terme les tres funcions vitals. Rics en glúcids i lípids.
• Plàstics: son necessaris per formar les cèl·lules, els teixits i els organs del nostre cos. Rics en proteines.
• Reguladors: son imprescindibles perque el nostre organisme pugui utilitzar correctament els altres aliments i dur a terme les funcions de manera adequada. Proporciones vitamines, minerals, aigua i fibra.