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Química de la vidaUniversoCompuesto principalmente por H y He Corteza terrestreSi, Fe, Mg y OSeres vivosCarbonoForma macromoléculas orgánicas. (Valencia + o - 4)Oxígeno e Hidrógeno68 -70% de la materia viva (Agua = H20)NitrógenoForma parte de las proteínas.Propiedades de los seres vivosSon complejos materiales capaces interaccionar con el mundo que les rodea y de reproducirse.CaracterísticasFormados principalmente por C y H20•Formados por células•Sus reacciones internas se rigen por las leyes de la Física y la Química.•Se reproducen•EvolucionanInteracción con el medioReaccionan ante estímulos externos o internos, creando respuestas mediante el sistema nervioso y el endocrino (hormonas)NutriciónIntercambio de energía y materia con el exteriorAutótrofosCrean materia orgánica a partir de inorgánicaFotosíntesis: Los organismos fotosintéticos, captan la energía del sol para transformarla en energía química y poder fabricar materia orgánica a partir de la inorgánica.HeterótrofosToman el alimento directamente del exterior porque no pueden sintetizarlo.Respiración celularProceso común a todos los seres vivos, mediante el cual, por una serie de reacciones, oxidan la materia orgánica para conseguir energía.Composición química de los seres vivosLos seres vivos están compuestos tanto por moléculas inorgánicas como orgánicas.Moléculas inorgánicasForman parte tanto de la materia viva como la inerte.///Son las sales y el agua principalmente.Moléculas orgánicasSe encuentran exclusivamente en la materia viva, es decir, en los seres vivos///Son glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicosGlúcidosBiomoléculas compuestas por C, H y O.Simples o MonosacáridosCadenas simples de 5 o 6 Carbonos.---Suelen tener sabor dulce.---lactosa, glucosa, fructosaCompuestos o PolisacáridosPasta, arroz (Hidratos de carbono)Almidón ---> Función energéticaCelulosa ---> Función estructuralGlucógeno ---> Función energética.
estructuralGlucógeno ---> Función energética.Lípidos
Grupo de moléculas orgánicas, que tienen en común que no son solubles en agua.Grasas Sustancia de reserva por excelencia de los animales----Formadas por triglicéridos (unión de 3 ácidos grados y un glicerol)•Grasas saturadas: no tiene enlaces dobles•Grasas insaturadas: con enlaces dobles y triples.FosfolípidosForman la estructura de la membrana celular de todas las células.ColesterolForma membranacelular---Forma hormonas---Forma la bilisProteínasMacromolécula formada por la unión de aminoácidos.----Solo existen 20 aminoácidos en la materia viva.----El ser humano puede sintetizar 11 y 9 que tiene que tomarlos del exterior.----En función del contenido de aminoácidos esenciales, las proteínas pueden ser:Proteínas completas: origen animalIncompletas: origen vegetalFunciones•Estructural•Enzimática (reguladora)•Transportadora•Defensiva (anticuerpos)•HormonalÁcidos nucleicosMacromoléculas formadas por la unión de nucleótidos---Cada nucleótido está formado por una pentosa, una base nitrogenada y un ácido fosfórico.----El ADN está formado por una doble hélice compuesta por los nucleótidos, mientras que el ARN es una cadena simple.Bases nitrogenadas•Citosina•Adenina•Timina•Guanina/////// El ADN contiene nuestra información genética, que se muestra mediante la síntesis de proteínas.----El orden de los aminoácidos que forman las proteínas, depende de la sucesión de las bases nitrogenadas del ADN.----La relación que se establece entre 3 bases nitrogenadas que dictan un aminoácido concreto, es el código que utilizan los seres vivos para mostrar sus caracteres. Este código se denomina código genético.
estructuralGlucógeno ---> Función energética.Lípidos
Grupo de moléculas orgánicas, que tienen en común que no son solubles en agua.Grasas Sustancia de reserva por excelencia de los animales----Formadas por triglicéridos (unión de 3 ácidos grados y un glicerol)•Grasas saturadas: no tiene enlaces dobles•Grasas insaturadas: con enlaces dobles y triples.FosfolípidosForman la estructura de la membrana celular de todas las células.ColesterolForma membranacelular---Forma hormonas---Forma la bilisProteínasMacromolécula formada por la unión de aminoácidos.----Solo existen 20 aminoácidos en la materia viva.----El ser humano puede sintetizar 11 y 9 que tiene que tomarlos del exterior.----En función del contenido de aminoácidos esenciales, las proteínas pueden ser:Proteínas completas: origen animalIncompletas: origen vegetalFunciones•Estructural•Enzimática (reguladora)•Transportadora•Defensiva (anticuerpos)•HormonalÁcidos nucleicosMacromoléculas formadas por la unión de nucleótidos---Cada nucleótido está formado por una pentosa, una base nitrogenada y un ácido fosfórico.----El ADN está formado por una doble hélice compuesta por los nucleótidos, mientras que el ARN es una cadena simple.Bases nitrogenadas•Citosina•Adenina•Timina•Guanina/////// El ADN contiene nuestra información genética, que se muestra mediante la síntesis de proteínas.----El orden de los aminoácidos que forman las proteínas, depende de la sucesión de las bases nitrogenadas del ADN.----La relación que se establece entre 3 bases nitrogenadas que dictan un aminoácido concreto, es el código que utilizan los seres vivos para mostrar sus caracteres. Este código se denomina código genético.