Catabolismo y anabolismo: rutas metabólicas, respiración, fermentación y fotosíntesis
Resumen
El documento explica el metabolismo celular dividido en catabolismo, rutas degradativas que oxidan moléculas orgánicas para obtener ATP, y anabolismo, rutas biosintéticas que fabrican moléculas complejas. Describe la respiración, la fermentación, el anabolismo autótrofo (fotosíntesis) y el heterótrofo, junto con un esquema del flujo energético. También incluye breves notas sobre mitosis y meiosis.
Puntos clave
- El catabolismo degrada moléculas orgánicas para obtener energía en forma de ATP.
- La respiración es un catabolismo aeróbico que oxida completamente las moléculas hasta CO2 y agua usando O2.
- La fermentación es un catabolismo anaeróbico, sin oxígeno y con oxidación incompleta; se usa en la elaboración de yogur, queso, vino y cerveza.
- El anabolismo fabrica moléculas orgánicas complejas a partir de moléculas sencillas y reducidas.
- El anabolismo autótrofo sintetiza materia orgánica a partir de compuestos inorgánicos; si la energía es la luz solar se llama fotosíntesis.
- El anabolismo heterótrofo sintetiza macromoléculas usando moléculas orgánicas sencillas y el ATP generado en el catabolismo.
- La mitosis conserva el número de cromosomas y la meiosis lo reduce a la mitad, originando cuatro células haploides.
Metabolismo: catabolismo y anabolismo
Catabolismo
Catabolismo: comprende rutas degradativas. Moléculas orgánicas son oxidadas para obtener energía (ATP).
Respiración
Respiración: catabolismo aeróbico. Utiliza O2 para conseguir la oxidación completa de las moléculas orgánicas hasta CO2 y agua. La realizan células de muchas bacterias, hongos, animales y plantas.
Fermentación
Fermentación: catabolismo anaeróbico. No usa oxígeno. Oxidación incompleta. Tiene lugar en células musculares, algunas bacterias y hongos. Se obtiene productos como yogur, queso, vino y cerveza.
Anabolismo
Anabolismo: rutas biosintéticas. Moléculas sencillas, reducidas, se utilizan para fabricar moléculas orgánicas complejas.
Anabolismo autótrofo
Anabolismo autótrofo: se sintetiza materia orgánica sencilla partiendo de compuestos inorgánicos y de una fuente externa de energía. Cuando esta última es la luz solar, se habla de fotosíntesis. Es propio de células vegetales y de bacterias fotosintéticas.
Anabolismo heterótrofo
Anabolismo heterótrofo: síntesis de materia orgánica compleja a partir de moléculas orgánicas sencillas y de la energía procedente del ATP obtenido en las reacciones catabólicas. Ocurre en las células de organismos heterótrofos.
Esquema de flujo energético
Nutrientes orgánicos ricos en energía (glúcidos, grasas, proteínas) —> catabolismo —> productos inorgánicos (H2O, CO2, sales minerales) —> anabolismo autótrofo (fotosíntesis) —> compuestos orgánicos sencillos (monosacáridos, aminoácidos) —> anabolismo heterótrofo —> macromoléculas celulares (lípidos, proteínas).
Mitosis
Mitosis: tipo de división celular ecuacional, ya que se conserva el mismo número de cromosomas de la célula de partida. CP: haploide o diploide. Asexual. Función: reproducción celular, crecimiento y reparación de tejidos.
Meiosis
Meiosis: tipo de división celular reduccional. El número de cromosomas se reduce a la mitad debido a la separación de los cromosomas homólogos presentes en la célula diploide de partida. Produce cuatro células hijas haploides. CP: diploide. Sexual. Función: formación de células reproductoras especializadas. Se produce variabilidad (sobrecruzamiento, coorientación de homólogos).
Anotaciones numéricas
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PDF Word HTMLPreguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre catabolismo y anabolismo?
El catabolismo comprende rutas degradativas que oxidan moléculas orgánicas para obtener energía (ATP). El anabolismo comprende rutas biosintéticas que utilizan moléculas sencillas para fabricar moléculas orgánicas complejas.
¿Qué diferencia hay entre respiración y fermentación?
La respiración es un catabolismo aeróbico que usa O2 para oxidar completamente las moléculas hasta CO2 y agua. La fermentación es un catabolismo anaeróbico que no usa oxígeno y produce una oxidación incompleta.
¿Qué es la fotosíntesis?
Es el anabolismo autótrofo en el que se sintetiza materia orgánica sencilla a partir de compuestos inorgánicos usando la luz solar como fuente de energía. Es propia de células vegetales y de bacterias fotosintéticas.
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