Denominaciones de Origen de Galicia, Baleares y Canarias: Variedades de Uva y Tipos de Vino

Denominaciones de Origen Vitivinícolas

Estudio de las principales zonas vitivinícolas insulares y del noroeste peninsular, sus variedades de uva preferentes y autorizadas, así como las características de sus vinos más representativos.

1. Galicia

Galicia cuenta con 5 Denominaciones de Origen situadas al sur: Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Monterrei y Valdeorras.

D.O. Monterrei

• Uva:
  • Blancas: autóctonas Doña Blanca, Godello, Verdello, Treixadura y la aclimatada Palomino.
  • Tintas: Gran Negro, Merenzao, Mencía, Garnacha Tintorera y Arauxa (Tempranillo).
• Vino: Se elaboran principalmente blancos frescos y afrutados, con los mejores resultados en Godello y Treixadura. También se elaboran tintos suaves y afrutados.

D.O. Rías Baixas

• Uva:
  • Variedades preferentes blancas: Albariño, Loureira Blanca, Treixadura y Caíño Blanco.
  • Variedades preferentes tintas: Caíño Tinto, Espadeiro, Loureira Tinta y Sousón.
  • Variedades autorizadas blancas: Torrontés, Godello.
  • Variedades autorizadas tintas: Mencía, Brancellao y Pedral.
• Vino: Rías Baixas Albariño, Rías Baixas Condado do Tea, Rías Baixas O Rosal, Rías Baixas Val do Salnés, Rías Baixas Ribeira do Ulla, Rías Baixas Barrica, Rías Baixas Tinto y Rías Baixas Espumoso.

D.O. Ribeira Sacra

• Uva:
  • Variedades preferentes blancas: Albariño, Treixadura, Doña Blanca, Godello, Loureira y Torrontés; autorizada: Palomino.
  • Variedades preferentes tintas: Mencía, Brancellao y Merenzao; autorizadas: Garnacha y Mouratón.
• Vino: Los más representativos son los tintos jóvenes elaborados con Mencía y los blancos con Albariño y Godello.

D.O. Valdeorras

• Uva:
  • Blancas: Godello y Dona Branca; como variedad autorizada, Palomino.
  • Tintas: Brancellao, Mencía, Merenzao, Sousón, Garnacha Tintorera, Gran Negro y Tempranillo.

2. Baleares

D.O. Binissalem

• Uva:
  • Autóctonas y preferentes: Manto Negro en tintas y Moll o Prensal Blanc en blancas.
  • Variedades autorizadas tintas: la autóctona Callet, Tempranillo, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot.
  • Variedades autorizadas blancas: Macabeo, Parellada, Chardonnay y Moscatel.

D.O. Pla i Llevant

• Uva:
  • Blancas: Moscatel, Prensal Blanc, Macabeo, Parellada, Chardonnay y Riesling.
  • Tintas: Callet, Fogoneu, Tempranillo, Manto Negro, Monastrell, Cabernet Sauvignon y Merlot.
• Vino: Elabora blancos, rosados, tintos, vinos de licor, de aguja y espumosos.

3. Canarias

D.O. Abona

• Uva:
  • Variedades blancas: Listán Blanco, Bastardo Blanco, Bermejuela, Forastera Blanca, Gual, Malvasía, Moscatel, Pedro Ximénez, Sabro, Torrontés, Verdello y Vijariego.
  • Variedades tintas: Listán Negro, Bastardo Negro, Malvasía Rosada, Moscatel Negro, Negramoll, Tintilla y Vijariego Negra.
• Vino: Mejores resultados con los blancos; también elaboran tintos, rosados y ecológicos.

D.O. El Hierro

• Uva:
  • Blancas: Vijariego, Albillo, Bastarda, Bermejuela, Breval, Burrablanca, Gual, Forastera, Listán, Malvasía, Moscatel, Pedro Ximénez, Torrontés y Verdello.
  • Tintas: Listán, Bastardo, Negramoll, Tintilla, Vijariego y Malvasía Rosada.
• Vino: Elaboran tintos, rosados, vinos de licor y dulce clásico.