Desarrollo agrario en la Edad Media: innovaciones, rotación de cultivos y crecimiento

Resumen

El documento explica las causas del crecimiento agrario medieval en Europa, desde las innovaciones técnicas como el arado pesado, el molino de agua o la herradura, hasta los cambios en la organización del cultivo. Describe la rotación de hojas y sus consecuencias sobre la producción, la población y la relación entre campo y ciudad.

Puntos clave

Innovaciones como el arado eslavo, el molino de agua, la herradura y el arado pesado de rueda mejoraron el trabajo agrícola y la productividad.
A partir del siglo IX se generalizó el cultivo en hojas, dividiendo la tierra según su uso en cada periodo.
La rotación trienal dividía la tierra en tres hojas: una de cereales, otra de leguminosas y otra en barbecho.
El nuevo sistema permitía ahorrar trabajo humano, aumentar la producción y sostener un mayor crecimiento de la población.
Los excedentes agrarios se enviaron a las ciudades, cuya demanda crecía por el aumento de población.

Ponte a prueba

Causas del desarrollo y crecimiento agrario en la Edad Media y sus principales consecuencias:

Innovaciones Tecnológicas

Se sustituye el arado romano por el arado eslavo. Este es más pesado, lo que permite trabajar la tierra con mayor profundidad (Norte de Europa, S.VII).
Se introduce el molino de agua, utilizando la fuerza hidráulica para moler el grano.
Se implementa el sistema de rotación trienal, que consiste en dividir la tierra en tres hojas.
Aparece la herradura para caballos y un nuevo sistema de tiro para los animales de labranza, facilitando, agilizando y haciendo más eficaz el trabajo.
Se utiliza el arado pesado de rueda, que mejora la calidad de la tierra y, por ende, la productividad.

Crecimiento Agrario

A partir del siglo IX, se produce en Europa un crecimiento agrario debido a la generalización del cultivo en hojas, proceso que consiste en dividir la tierra en hojas de cultivo.

La división de la tierra permite que en una misma tierra se pueda cultivar a la vez que pastan los animales.

Hoja de cultivo: En ella se realiza la siembra de cereales.
Hoja de rastrojo: Se acaba de recoger la cosecha y en ella pastan los animales para abonarla.
Hoja de eriazo o pesío: Fueron cultivadas hace dos o tres años y ahora descansan mientras pastan los ganados.
Hoja de barbecho: En ella se cultivará la temporada siguiente.

Esta forma de cultivo permite:

Ahorrar trabajo humano porque la tierra no tiene que prepararse todos los años.
Aumentar la producción, lo que significa que con la misma mano de obra se produce más.
Aumentar la población porque aumentan los recursos con los que mantenerla.

Siglos XI-XIII

Se divide la tierra en tres hojas. En una se cultivan cereales, en otra leguminosas y la otra quedaba en barbecho, de forma que se podían cosechar dos productos al mismo tiempo.

Los productos excedentes fueron enviados a la ciudad donde la demanda era muy alta, ya que había un gran número de población. Este aumento de la población fue posible gracias a los campesinos que venían atraídos hacia la ciudad por las facilidades que allí encontraban.

Preguntas frecuentes

¿Qué es la rotación trienal en la Edad Media?

Es un sistema en el que la tierra se divide en tres hojas: una se dedica a cereales, otra a leguminosas y la tercera queda en barbecho. Así se podían obtener dos productos distintos a la vez.

¿Por qué aumentó la producción agraria medieval?

Se debió a innovaciones técnicas como el arado pesado, el molino de agua y la herradura, y a la generalización del cultivo en hojas. Con la misma mano de obra se producía más.

¿Qué consecuencias tuvo el crecimiento agrario?

Aumentó la población porque había más recursos para mantenerla. Los campesinos también se trasladaron a las ciudades, atraídos por las mejores condiciones que allí encontraban.