Digestión y Respiración: Procesos Clave para la Vida

Este documento describe los procesos de digestión y respiración, dos funciones vitales para el organismo.

Digestión

Jugo intestinal: Producido por las células del intestino delgado, actúa sobre todos los nutrientes para obtener sus componentes más sencillos. Como resultado de la digestión en el intestino delgado, el quimo se transforma en quilo, una papilla mucho más líquida y lechosa. La pared interna del intestino delgado presenta numerosos pliegues que, a su vez, tienen vellosidades y estas, microvellosidades, que aumentan enormemente la superficie de absorción del intestino, facilitando el paso de los nutrientes a la sangre.

Intestino grueso

El quilo no absorbido pasa por el intestino grueso, que mide 1.5 metros y se divide en 3 partes:

• Ciego (apéndice)
• Colon: ascendente, transverso, descendente

En el intestino grueso se absorben el agua y las sales minerales que pasan a la sangre. Por eso, el quilo se espesa y adquiere una consistencia más sólida, formándose las heces, que se acumulan y almacenan en el recto antes de la defecación.

Lo que sucede cuando comemos

En la boca, los dientes trituran el alimento, luego la lengua lo amasa y las glándulas salivales lo ablandan, iniciando la digestión de glúcidos. La saliva también es bactericida. En la boca se forma el bolo alimenticio, que pasa por la faringe, que une la boca y el esófago. Después, pasa por la epiglotis, que impide la entrada del bolo alimenticio a las vías respiratorias. Luego, el bolo pasa por el esófago, que tiene movimientos peristálticos: ablanda y transporta el bolo. A continuación, pasa al estómago, que almacena y amasa el alimento, transformándolo en quimo. Del estómago, el quimo pasa al duodeno, donde se transforma en quilo, y de ahí pasa al intestino delgado, luego al grueso y, por último, al ano.

Respiración

El aparato respiratorio presenta dos componentes principales:

Vías respiratorias

Nariz → Boca → Faringe → Laringe → Tráquea → Bronquios → Bronquiolos → Alvéolos pulmonares

Pulmones

Son dos órganos esponjosos situados en el tórax y protegidos por las costillas. El pulmón derecho se divide en tres lóbulos y el izquierdo, más pequeño, se divide en dos porque tiene un hueco donde se aloja el corazón.

Respiración celular

Los nutrientes que se obtienen al digerir los alimentos llegan a todas las células del cuerpo mediante la sangre y entran en sus mitocondrias. A su vez, el oxígeno que captamos gracias al aparato respiratorio, pasa a la sangre y es transmitido por los glóbulos rojos a todas las células del organismo. Este oxígeno entra en las mitocondrias y se utiliza para quemar los nutrientes y obtener energía. Como resultado de dicha combustión, se desprenden sustancias de desecho como el CO² y el vapor de agua, que saldrán de las células y, a través de la sangre, llegarán al aparato respiratorio para ser expulsados.