Oferta, elasticidad y equilibrio del mercado turístico: apuntes

Resumen

El texto explica qué es la oferta turística, cómo es su curva y qué factores la desplazan, así como el concepto de elasticidad de la oferta y su comportamiento rígido en el alojamiento. También presenta el equilibrio del mercado turístico y la diversidad de productos turísticos, con el ejemplo de España.

Puntos clave

La oferta turística es el conjunto de bienes y servicios que las empresas suministran al mercado a precios establecidos.
La curva de oferta es ascendente: al subir el precio, aumenta la cantidad ofrecida, si el resto de factores permanecen constantes.
La curva se desplaza por cambios en los costes de producción, avances tecnológicos, precios de productos sustitutivos o climatologías adversas.
La elasticidad de la oferta mide el cambio porcentual de la cantidad ofertada ante una variación porcentual del precio.
La oferta de alojamiento es rígida: ante una bajada de precios en temporada baja no reduce mucho la cantidad ofrecida, salvo cerrando el establecimiento.
El mercado turístico está en equilibrio cuando, a un precio concreto, la demanda y la oferta se igualan.

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Oferta Turística: Bienes, Servicios y Precios

La oferta turística es el conjunto de bienes y servicios que las empresas suministran al mercado en un momento dado, a precios establecidos, para satisfacer la potencial demanda turística.

Curva de Oferta

Es ascendente, ya que al subir el precio del bien estudiado, aumenta la cantidad que las empresas están dispuestas a ofrecer en el mercado.
El movimiento se produce al modificarse el precio, siempre que el resto de los factores permanezcan constantes.
Se produce generalmente cuando cambian los costes de producción.

Desplazamiento de la Curva de Oferta

Aumento de los costes por la subida de los salarios.
Disminución de costes por avances tecnológicos.
Reducción o aumento de la oferta a destinos alternativos.
Crecimiento del precio de productos sustitutivos.
Climatologías adversas persistentes.

Elasticidad de la Oferta Turística

Es la sensibilidad de la cantidad ofrecida de bienes y servicios turísticos a los cambios experimentados por el precio del mercado de estos bienes o servicios. Se trata de la elasticidad de la oferta con respecto al precio del propio servicio turístico. Mide el cambio porcentual de la cantidad ofertada de producto turístico cuando se produce una variación porcentual del precio.

La oferta de alojamiento en cualquiera de sus modalidades sigue una conducta llamada rígida, ya que en una disminución de precio, desde la posición de temporada alta a temporada baja, no responde a una variación tan notable de la cantidad ofertada. Cerrar en temporada baja es un ejemplo. Esto se explica por la estructura de la oferta de alojamiento, ya que la oferta es la disponible, con una cierta independencia a corto término del precio; solo pueden cerrar el establecimiento. Si hay una disminución en el precio para un destino turístico, sucede una caída muy importante en la oferta de plazas de los viajes, para encontrarse en el límite de la rentabilidad.

Al contrario, un incremento de los precios hace que se incremente sustancialmente la oferta.

Equilibrio del Mercado Turístico

Las fuerzas de la demanda y de la oferta fijan la cantidad demandada y el precio de equilibrio. El mercado turístico se encuentra en equilibrio cuando a un precio concreto se igualan la demanda y la oferta. Los movimientos de los agentes económicos que influyen en el mercado tienden a restaurar la situación, eliminando las posiciones de escasez o excedente del producto.

Productos Turísticos

Pueden ser muy diversos y presentar diferentes niveles de complejidad, desde una noche en un hotel hasta un sofisticado conjunto de servicios en forma de paquete turístico que puede incluir las necesidades básicas y un conjunto de actividades complementarias.

Puede aparecer la identificación de un producto turístico con un destino. Por ejemplo, es fácil oír el ‘’producto turístico canario’’. España presenta una diversidad de productos turísticos que se han venido desarrollando, la mayoría de ellos, desde los años cincuenta.

Preguntas frecuentes

¿Qué es la oferta turística?

Es el conjunto de bienes y servicios que las empresas suministran al mercado en un momento dado, a precios establecidos, para satisfacer la potencial demanda turística.

¿Por qué la curva de oferta turística es ascendente?

Porque al subir el precio del bien, aumenta la cantidad que las empresas están dispuestas a ofrecer, siempre que el resto de factores permanezcan constantes.

¿Qué significa que la oferta de alojamiento es rígida?

Que, al bajar el precio de temporada alta a temporada baja, la cantidad ofertada no disminuye de forma notable, y solo puede reducirse, por ejemplo, cerrando el establecimiento.