Cadena de valor de Porter y estructura organizativa de la empresa

Resumen

El documento explica el modelo de la cadena de valor de Porter, que descompone la actividad empresarial en actividades primarias y de apoyo para identificar fuentes de ventaja competitiva. También describe los tipos de estructura organizativa de una empresa, la piramidal y la matricial, y el papel de los organigramas. Al leerlo, el estudiante aprenderá a analizar la empresa desde su interior.

Puntos clave

La cadena de valor de Porter descompone la empresa en actividades básicas que aportan valor al producto final.
Las actividades primarias son logística interna, operaciones, logística externa, marketing y ventas, y servicio postventa.
Las actividades de apoyo son infraestructura, dirección de recursos humanos y tecnología.
La cadena de valor permite identificar las fuentes de ventaja competitiva de la organización.
Las estructuras organizativas pueden ser piramidales (jerarquía de mando) o matriciales (jerarquías compartidas o grupos de trabajo).
Los organigramas representan gráficamente las áreas funcionales y las cadenas de mando de la empresa.

Ponte a prueba

Introducción al Estudio Interno de la Empresa

Importancia de los elementos internos

Los elementos de la empresa son infinitos; los conocemos y los podemos controlar. Aquello que se puede controlar, se puede gestionar. En este apartado, estudiaremos la empresa en cuanto a su actividad, el modelo de la cadena de valor de Porter y su estructura.

La Cadena de Valor

Se trata de la descomposición en actividades básicas que es preciso llevar a cabo para la venta final de un producto o servicio. Cada una de esas actividades incorpora una parte del valor asociado al producto final y representa, asimismo, una parte del coste total del producto. Este modelo permite la identificación de aquellas fuentes de ventaja competitiva para la organización dentro de su proceso de producción y venta; es decir, se refiere a las partes o aspectos de la empresa que más contribuyen a generar valor. Consiste en la desagregación en actividades básicas necesarias para la comercialización final.

Actividades primarias

Logística interna: Recepción, almacenamiento, control de existencias y distribución interna de materias primas y materiales auxiliares hasta su incorporación.
Operaciones o producción: Transformación física de los factores en productos o servicios.
Logística externa: Almacenamiento y distribución física de los productos a los clientes.
Marketing y ventas: Actividades destinadas a conseguir la venta del producto.
Servicio postventa: Mantenimiento de las condiciones de utilización del producto vendido.

Actividades de apoyo

Infraestructura: Engloba la administración, planificación, el control, la organización y las finanzas.
Dirección de Recursos Humanos (RRHH): Búsqueda, contratación y formación del personal.
Tecnología: Obtención, mejora y gestión de las tecnologías de la empresa, incluyendo materias auxiliares, maquinaria y edificios (excluyendo materias primas).

Estructura de la empresa

Toda empresa posee una estructura y una disposición jerárquica. A mayor tamaño de la empresa, mayor es su complejidad. El éxito reside en contar con una estructura adecuada alineada con la estrategia empresarial.

Estructuras piramidales: Representan una jerarquía de mando desde la cúpula hasta la base de la organización.
Estructuras matriciales: Basadas en jerarquías compartidas o grupos de trabajo.

Para representar la estructura de la empresa utilizamos los organigramas, que son la representación gráfica de la organización empresarial. En ellos se detallan las áreas funcionales y las cadenas de mando.

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son las actividades primarias de la cadena de valor de Porter?

Las actividades primarias son la logística interna, las operaciones o producción, la logística externa, el marketing y ventas, y el servicio postventa. Están directamente relacionadas con la transformación y venta del producto o servicio.

¿Qué diferencia hay entre una estructura piramidal y una matricial?

La estructura piramidal representa una jerarquía de mando desde la cúpula hasta la base. La estructura matricial se basa en jerarquías compartidas o en grupos de trabajo.

¿Para qué sirven los organigramas?

Los organigramas son la representación gráfica de la organización empresarial. En ellos se detallan las áreas funcionales y las cadenas de mando.