Evolución de la Agricultura Española: Del Siglo XIX a la Modernización (1890-1980)

La Agricultura Española en el Largo Plazo (1890-1980)

III. La Aceleración del Cambio Agrario en las Primeras Décadas del Siglo XX

El periodo comprendido entre 1890 y 1930 marcó una fase de transformación significativa en la agricultura española, caracterizada por un crecimiento moderado y cambios estructurales importantes.

El Carácter Moderado del Crecimiento

• Entre 1909 y 1933, el producto final agrario creció un 28%.
• Las causas de este crecimiento incluyen el aumento de la demanda urbana, el descenso de los costes de transporte, el incremento de la renta per cápita y el uso de fertilizantes químicos.
• A pesar de que se pasó a consumir menos tierra y trabajo, se incrementó el uso de medios de producción.

Cambios en el Uso del Suelo

Las tendencias principales fueron la intensificación, impulsada por la expansión de la superficie regada, y la especialización, que se manifestó en el aumento de las superficies de leguminosas y cereales, así como en el desarrollo de producciones con ventaja comparativa.

• Los productos extensivos fueron reemplazados por los intensivos, que en 1930 representaban el 50% del total de la producción.

Cambios en el Sector Ganadero

• Se observó una recuperación cuantitativa y un mayor desarrollo del cerdo y la vaca en la producción de carne, y de la cabra y la vaca en la producción de leche.
• Esta transformación fue el resultado de una mejor alimentación del ganado.

Estructuras Agrarias

• La distribución de la tierra presentaba una marcada desigualdad en su reparto social, con la existencia de dos situaciones extremas: el predominio del minifundio en el norte y el latifundio en el sur.

Políticas Agrarias

• Durante el primer tercio del siglo XX, la finalidad principal era acercar la agricultura científica al agricultor.
• Se crearon campos de experimentación para divulgar las innovaciones entre los agricultores y también se estableció el Instituto de Investigaciones Agronómicas.
• Existieron dificultades para llevar a cabo políticas innovadoras; el mejor ejemplo es la política de obras hidráulicas, que, por falta de medios, no se inició hasta la dictadura de Primo de Rivera.

IV. Crisis bajo la Autarquía (Años 40 y 50)

La posguerra y el periodo de autarquía supusieron un retroceso significativo para el sector agrario español.

Retroceso de la Producción y Productividad

• La agricultura sufrió una profunda crisis en la década de los años 40.
• La superficie cultivada, la producción y los rendimientos disminuyeron.
• El subsector más afectado fue aquel que producía para el exterior, ya que el aislamiento y la escasez de fertilizantes y plaguicidas provocaron su reorientación hacia productos de subsistencia.
• En la segunda mitad de los años 50, la situación comenzó a mejorar, y los niveles de consumo aumentaron, aunque sin superar los niveles de preguerra.

La Función de la Agricultura en la Época

• Durante los años 40 y 50, la agricultura cumplió la función de acumular capitales para financiar el desarrollo industrial.
• Esta acumulación se debió al deterioro de los salarios reales y la multiplicación de los precios de los alimentos.

V. Modernización del Sector Agrario (1950-1980)

Las décadas centrales del siglo XX marcaron el inicio de una profunda modernización en la agricultura española.

Auge y Crisis de la Agricultura Tradicional

• La década de 1950-1960 representa la edad de oro de la agricultura debido a una situación política muy favorable, el inicio de la apertura exterior y la continuidad del proceso de acumulación agrícola.
• A pesar de ello, la capacidad de autofinanciación del sector no podía crecer indefinidamente, ya que la población asalariada y la inversión estaban debilitándose.

La Revolución Verde (1960-1980)

Aceleración del Éxodo Rural

• Entre 1960 y finales de siglo, la población agraria disminuyó en 3 millones de personas.
• Las repercusiones de este éxodo afectaron al conjunto de la economía.

La Modernización de las Actividades Agrarias

La agricultura tradicional se basaba en mano de obra abundante y barata, y en una tecnología muy atrasada. De la noche a la mañana, las técnicas de cultivo se transformaron, sustituyendo el trabajo por máquinas. Este cambio originó nuevas necesidades de capital, convirtiendo la agricultura moderna en una actividad muy exigente en inversión.

• Se había culminado el cambio estructural más importante del sector.

Los Avances en Regadío

• Entre 1960 y 1980 se registraron las mayores cotas de crecimiento del regadío español.
• El cambio experimentado en los regadíos se debió más a la iniciativa privada que a la gubernamental, debido a la inexistencia de una legislación restrictiva sobre aguas subterráneas hasta 1985.

Cambios en las Estructuras Agrarias

• Se produjo una disminución del número de explotaciones (desaparición del 20% del total).
• El tamaño medio de las explotaciones se incrementó, sobre todo en las grandes.
• Se mantuvo la gestión directa y el predominio del arrendamiento sobre la aparcería.