Monosacáridos: clasificación de aldosas y cetosas y función de las tetrosas

Resumen

El documento explica qué son los monosacáridos, las biomoléculas más sencillas formadas por C, H y O, y cómo se clasifican en aldosas y cetosas según el grupo funcional del carbono 1 o 2. También recoge los nombres según el número de carbonos (triosas, tetrosas, pentosas, hexosas y heptosas) y sus propiedades principales. Incluye además una breve introducción a las proteínas y sus funciones biológicas.

Puntos clave

Los monosacáridos son los glúcidos más sencillos y tienen entre 3 y 7 átomos de carbono.
Las aldosas tienen un grupo aldehído (CHO) en el C1; las cetosas tienen un grupo cetona (CO) en el C2.
Según el número de carbonos: 3 triosas, 4 tetrosas, 5 pentosas, 6 hexosas y 7 heptosa.
Los monosacáridos son sólidos blancos, solubles en agua, cristalizables y de sabor dulce.
Se utilizan como compuestos energéticos; ejemplos citados son la glucosa y la fructosa.
Las proteínas son cadenas lineales de aminoácidos y cumplen funciones estructurales, enzimáticas, inmunológicas, contráctiles, homeostáticas, de transducción de señales y defensivas.

Ponte a prueba

Monosacáridos: los + sencillos. Formados por CHO, cumple la form. General but el nº de C entre 3 y 7. Se nombran dependiendo del nº de C. Dentro hay dos tipos: Aldosas: tienen el C₁de su cadena un grupo aldehído (CHO) y las Cetosas: tienen en el C₂ un grupo cetona (CO).

Nombres:

Así para las aldosas de 3 a 6 átomos de carbono tenemos:

3 carbonos: triosas
4 carbonos: tetrosas
5 carbonos: pentosas,
6 carbonos: hexosas,

Las cetosas de 3 a 7 átomos de carbono son:

Triosas:
Tetrosas:
Pentosas:
Hexosas.
heptosa

Propiedades: color blanco, solubles en H2O, cristalizables, dulce, utilizan como comp. Energéticos. Glucosa, fructosa....

Proteína:

Las proteínas son biomoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El nombre proteína proviene de la palabra griega πρωτ&épsilon;ῖ&ómicron;ς ("proteios"), que significa "primario" o del Dios Proteo, por la cantidad de formas que pueden tomar.

Las proteínas desempeñan un papel fundamental para la vida y son las biomoléculas más versátiles y más diversas. Son imprescindibles para el crecimiento del organismo. Realizan una enorme cantidad de funciones diferentes, entre las que destacan:

Estructural. Ésta es la función más importante de una proteína
Inmunológica (anticuerpos),
Enzimática (sacarasa y pepsina),
Contráctil (actina y miosina).
Homeostática: colaboran en el mantenimiento del pH,
Transducción de señales (rodopsina)
Protectora o defensiva (trombina y fibrinógeno)

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre una aldosa y una cetosa?

Las aldosas tienen un grupo aldehído (CHO) en el primer carbono de la cadena, mientras que las cetosas tienen un grupo cetona (CO) en el segundo carbono.

¿Cómo se llama un monosacárido de 4 carbonos?

Un monosacárido de 4 carbonos se llama tetrosa, según la nomenclatura del texto.

¿Qué ejemplos de monosacáridos aparecen en el texto?

El texto cita la glucosa y la fructosa como ejemplos de monosacáridos utilizados como compuestos energéticos.