Fundamentos de la Administración de Operaciones y Sistemas Productivos

1. Misión, Visión, Políticas y Estrategia

Misión

Define el propósito de la función de operaciones en su relación con la estrategia general de la empresa.

• Representa la razón de ser de la organización.
• A través de ella, se determinan los límites y el enfoque operativo.
• Responde a la pregunta: ¿Cómo satisfacer las necesidades del mercado?
• Declara la prioridad entre los objetivos competitivos: costos, calidad, tiempo de entrega y flexibilidad.

Visión

• Implica proyectar la organización hacia el futuro.
• Es necesario establecer un escenario temporal perfectamente definido.
• Define cómo deberá ser la organización para evolucionar con éxito en el escenario planteado.

Políticas

• Definen la forma en que se lograrán los objetivos, orientándose con frecuencia al proceso, la capacidad, los inventarios, la fuerza de trabajo y la calidad.
• Están estrechamente vinculadas con los objetivos y las estrategias institucionales.

Estrategias

• Es el plan diseñado para alcanzar el objetivo estratégico de la compañía.
• Las organizaciones deben definir y revisar continuamente su estrategia para adaptarse al entorno.
• Cada área funcional debe formular su propia estrategia en alineación con la estrategia corporativa.

2. Sistema Productivo: Elementos y Subsistemas

Definición de Sistema Productivo

Un sistema productivo utiliza recursos de operaciones para transformar insumos en un resultado o producto final con valor agregado.

Elementos del Sistema

• Insumos: Materias primas y recursos necesarios para iniciar el proceso.
• Sistemas de conversión: El núcleo donde ocurre la transformación técnica.
• Subsistema de control: Encargado de supervisar que los procesos se ajusten a los estándares.
• Retroalimentación: Información de retorno para corregir desviaciones y mejorar el sistema.

3. Las 5 Ps de la Administración de la Producción

Para una gestión eficaz de la producción, se deben considerar los siguientes cinco pilares fundamentales:

• Personas: La fuerza laboral y el capital humano que ejecuta las tareas.
• Planta: Las instalaciones, fábricas o centros de servicio donde se realiza la actividad.
• Partes: Los materiales, suministros e inventarios que fluyen por el sistema.
• Procesos: Los métodos y tecnologías utilizados para la producción.
• Planeamiento y Control: Los sistemas para programar la producción y asegurar el cumplimiento de metas.