Orgánulos celulares y sus funciones: resumen de biología celular

Resumen

El documento describe los principales componentes de la célula: citoplasma, ribosomas, sistema de endomembranas, aparato de Golgi, lisosomas, vacuolas, mitocondrias, cloroplastos y peroxisomas. Para cada orgánulo indica su estructura y sus funciones principales. Es un resumen útil para repasar la organización interna de la célula eucariota.

Puntos clave

El citoplasma incluye el citosol, los orgánulos y el citoesqueleto, y es el espacio entre la membrana plasmática y el núcleo.
Los ribosomas, formados por ARNr y proteínas, sintetizan proteínas; los eucariotas tienen ribosomas 80S y los procariotas 70S.
El retículo endoplasmático rugoso tiene ribosomas adheridos y sintetiza y transporta proteínas, mientras que el liso sintetiza lípidos y participa en la detoxificación.
El aparato de Golgi modifica, clasifica y empaqueta proteínas y lípidos, con una cara cis que recibe vesículas y una cara trans que las envía a su destino.
Los lisosomas contienen enzimas hidrolíticas y participan en la endocitosis, fagocitosis y autofagia.
Las mitocondrias realizan la respiración celular para producir ATP, y los cloroplastos realizan la fotosíntesis en sus fases luminosa y oscura (ciclo de Calvin).

Ponte a prueba

1. Citoplasma

Zona: Espacio comprendido entre la membrana plasmática y el núcleo.
Composición: Incluye el citosol, los orgánulos y el citoesqueleto.

Citosol

Medio acuoso donde ocurren las reacciones metabólicas.
Presenta un estado dinámico de gel ↔ sol.
Funciones: Transporte interno, regulación del pH y movimiento celular.

Inclusiones

Glucógeno: Reserva en células animales.
Almidón y aceites: Reserva en células vegetales.
Pigmentos y cristales proteicos.

2. Ribosomas

Estructuras sin membrana encargadas de la síntesis de proteínas.
Formados por ARNr y proteínas.
Tipos:
- 80S (eucariotas): Subunidades 40S + 60S.
- 70S (procariotas, mitocondrias y cloroplastos).

3. Sistema de endomembranas

Retículo endoplasmático rugoso (RER)

Presenta ribosomas adheridos.
Funciones: Síntesis y transporte de proteínas.

Retículo endoplasmático liso (REL)

Carece de ribosomas.
Funciones: Síntesis de lípidos, detoxificación y almacenamiento de Ca²⁺ (retículo sarcoplásmico).

4. Aparato de Golgi

Conjunto de cisternas apiladas.
Cara cis: Recibe vesículas del RER.
Cara trans: Envía vesículas hacia su destino.
Funciones: Modificar, clasificar y empaquetar proteínas y lípidos, formación de lisosomas y síntesis de polisacáridos.

5. Lisosomas

Vesículas que contienen enzimas hidrolíticas.
Mantienen un pH ácido mediante una bomba de H⁺.
Tipos: Primarios (solo enzimas) y secundarios (en proceso de digestión).
Funciones: Endocitosis, fagocitosis y autofagia.

6. Vacuolas

Vesículas grandes que contienen agua y solutos.
En células vegetales pueden ocupar hasta el 90% del volumen.
Funciones: Almacenamiento, mantenimiento de la turgencia y digestión celular.

7. Mitocondrias

Orgánulos de doble membrana.
Función: Respiración celular para la producción de ATP.
Partes: Membrana externa, membrana interna (crestas), espacio intermembranoso y matriz mitocondrial.

8. Cloroplastos

Orgánulos especializados en la fotosíntesis.
Tipos de plastos: Leucoplastos (reserva), cromoplastos (pigmentos) y cloroplastos (clorofila).

Estructura

Membrana externa: Lisa.
Membrana interna: Impermeable.
Espacio intermembranoso.
Tilacoides: Sistema interno de sacos.
Estromas: Compartimento interno no ocupado por tilacoides.

Fotosíntesis

Fase luminosa (tilacoides): Fotólisis del agua → O₂, H⁺, e⁻.
Fase oscura (Ciclo de Calvin): Fijación del CO₂ → moléculas orgánicas.

9. Peroxisomas

Orgánulos con enzimas oxidativas (oxidasa y catalasa).
Funciones: Detoxificación y metabolismo del H₂O₂.
Son especialmente abundantes en células del hígado y riñón.

Preguntas frecuentes

¿Qué función tienen las mitocondrias?

Las mitocondrias son orgánulos de doble membrana encargados de la respiración celular, que produce ATP. Tienen membrana externa, membrana interna con crestas, espacio intermembranoso y matriz mitocondrial.

¿Qué diferencia hay entre el retículo endoplasmático rugoso y el liso?

El rugoso tiene ribosomas adheridos y participa en la síntesis y transporte de proteínas. El liso carece de ribosomas y se encarga de la síntesis de lípidos, la detoxificación y el almacenamiento de Ca²⁺.

¿Qué función cumplen los peroxisomas?

Los peroxisomas contienen enzimas oxidativas como la oxidasa y la catalasa, y participan en la detoxificación y en el metabolismo del H₂O₂. Son especialmente abundantes en el hígado y el riñón.