Fundamentos de Gestión Empresarial: Producción, Costes y Motivación de Herzberg

Factores Clave en la Gestión de la Producción y la Motivación

4.2 Teoría de Herzberg: Factores de Motivación Laboral

La motivación laboral se basa en la influencia de dos factores principales:

• Factores de Mantenimiento (Higiene): Eliminan las preocupaciones del personal. Son una condición necesaria, pero no suficiente, para estar satisfecho. Destacan: seguridad, estabilidad, salario, política de la empresa, etc.
• Factores de Motivación: Generan directamente satisfacción. Destacan: responsabilidad, reconocimiento, autorrealización, etc.

Costes Medio y Marginal en la Producción

La gestión de costes es fundamental para la rentabilidad empresarial:

• Coste Medio (CM): Es lo que le cuesta de media a la empresa producir cada unidad (ud).

  Fórmula: CM = CT / Q (Coste Total / Cantidad Producida)

• Coste Marginal (C.Mg): Es lo que le cuesta a la empresa la última unidad producida o producir una unidad adicional.

  Fórmula: C.Mg = ΔCT / ΔQ (Variación del Coste Total / Variación de la Cantidad)

Umbral de Rentabilidad (Punto Muerto)

El Umbral de Rentabilidad (UR) es la cantidad de unidades producidas y vendidas para las que la empresa no obtiene ni beneficios ni pérdidas. Si la empresa produce y vende más unidades del UR, obtiene beneficios.

Fórmula: UR = CF / (Pv - CVu)

Donde:

• CF: Costes Fijos
• Pv: Precio de Venta por unidad
• CVu: Coste Variable Unitario

1. Fundamentos y Clasificación de la Producción Empresarial

1.1 Definición de la Producción

La producción se puede definir en tres sentidos fundamentales:

1. Económico: Actividad económica global que realiza una empresa por la que crea valor.
2. Técnico: Transformación de materias primas en productos elaborados.
3. Resultado del Proceso Productivo: Cantidad de unidades producidas en un periodo de tiempo.

El proceso productivo es la secuencia de actividades necesarias para fabricar un producto (Inputs → Proceso Productivo → Outputs).

1.2 Clasificación de los Procesos Productivos

Los procesos productivos se clasifican atendiendo a diversos criterios:

• Según la Intensidad de la Mano de Obra

  • Producción Manual: Se realiza todo con el esfuerzo humano (ejemplo: artesanía).
  • Producción Mecanizada: Combina mano de obra y maquinaria (ejemplo: muebles).
  • Producción Automatizada: Realizada principalmente por la maquinaria, donde la mano de obra supervisa.

• Según su Extensión Temporal

  • Producción Continua: Sin interrupciones (ejemplo: servicios de urgencias).
  • Producción Intermitente: Sin continuidad (ejemplo: construcción).

• Según la Diferenciación del Producto

  • Producción Múltiple: Varios productos diferenciados (ejemplo: ropa).
  • Producción Simple: Un único producto de características homogéneas (ejemplo: cemento).

• Según la Configuración del Proceso

  • Producción por Proceso: El bien se desplaza de un taller o sector a otro (ejemplo: fabricación de coches).
  • Producción en Posición Fija: El bien no se desplaza durante el proceso de fabricación, sino que son las máquinas y operarios los que se desplazan para realizar las operaciones necesarias (ejemplo: construcción de edificios).

• Según la Forma de Satisfacer la Demanda

  • Producción para Almacén: La empresa decide qué productos fabricar, qué cantidad y en qué momento (producción en masa o lotes). Se fabrican grandes cantidades para inventario (ejemplo: ropa Inditex).
  • Producción Bajo Pedido: Se realiza bajo las especificaciones del cliente, quien decide la cantidad, calidad y momento (ejemplo: fabricación de un crucero).