Función de Aprovisionamiento y Compras: objetivos, funciones y criterios de coste

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Resumen

El documento explica la función de aprovisionamiento y la función de compras dentro de la empresa, sus factores clave, objetivos y responsabilidades. Describe las decisiones y actividades del departamento de compras, así como los tres aspectos fundamentales de la compra: precio, calidad y plazo de entrega. Finalmente, presenta dos criterios para calcular el coste de compras y la coordinación con otros departamentos.

Puntos clave

  • La función de aprovisionamiento consiste en seleccionar, adquirir y almacenar las materias primas necesarias en el proceso productivo.
  • El departamento de compras es responsable de adquirir materiales en la cantidad necesaria, con la calidad adecuada y a un precio conveniente.
  • Desde el punto de vista comercial, conviene tener el menor stock inmovilizado posible, ya que el exceso de existencias genera costes excesivos.
  • Los tres aspectos fundamentales de la función de compra son el precio, la calidad y el plazo de entrega.
  • Criterio 1 de coste: importe bruto menos descuentos, bonificaciones y rebajas, más los impuestos no recuperables.
  • Criterio 2 de coste: el resultado del Criterio 1 más todos los gastos adicionales hasta que el producto llega al almacén (coste total de adquisición).
  • El departamento de Compras se coordina principalmente con Producción, Financiero, Administración y Comercial.

Ponte a prueba

Introducción y Estructura Funcional

La **división funcional** permite separar las tareas según las principales actividades de la empresa.

La Función de Aprovisionamiento

Concepto y Factores

El **Concepto de la Función de Aprovisionamiento** está compuesta por aquellas actividades que se ejecutan con la finalidad de seleccionar, adquirir y almacenar las **materias primas** necesarias en el proceso productivo.

Factores Clave de la Función de Aprovisionamiento

  • **Variaciones estacionales** de los precios.
  • **Descuentos por volumen** en las adquisiciones.
  • Incertidumbre en la demanda de los productos que se venden.
  • Incertidumbre en el plazo de entrega de los productos que se compran.

Objetivos y Razones

Razones de una buena política de Aprovisionamiento

Es la principal relación de la empresa con el **proveedor**, y es crucial para obtener el producto solicitado en el menor tiempo posible.

Objetivos de la Función de Aprovisionamiento

  • Minimizar costes: Reducir al máximo los costes de almacenamiento y los costes salariales del departamento.
  • Maximizar el servicio: Conseguir un inventario suficiente para que la producción no se vea afectada y mantener un sistema eficiente de información de inventarios.

Impacto del Stock en la Competitividad

Desde el punto de vista comercial, a la empresa le conviene tener el menor **stock de materiales inmovilizado**, ya que una gran cantidad de existencias en el inventario puede acarrear **costes excesivos** y disminuir la competitividad de la empresa.

La Función de Compras

Definición y Responsabilidades

La **Definición de la Función de Compras** establece que es la responsable del proceso de **adquisición de insumos y materiales** en la cantidad necesaria, con la calidad adecuada y a un precio conveniente, puestos a disposición de la empresa en el momento requerido.

Encargos del Departamento de Compras

El Departamento de Compras se encarga de:

  • Recibir las solicitudes de los materiales necesarios.
  • Buscar los **proveedores adecuados**.
  • Realizar las gestiones oportunas para que lleguen a los inventarios de la empresa.
  • Supervisar las operaciones de **recepción y almacenamiento** de los materiales.

Objetivos de la Gestión de Compras

  • Dar **continuidad en el abastecimiento**.
  • Asegurar la calidad de los suministros.
  • Definir el nivel de inventarios, evitando **roturas de stock** y mermas por obsolescencia o deterioro.
  • Estudiar nuevas fuentes de suministros.
  • Mantener los costes de adquisición y mantenimiento de stock a niveles adecuados.

Decisiones y Actividades Clave

Decisiones tomadas en el Departamento de Compras

En el departamento de compras se toman decisiones respecto a:

  • Especificaciones de los productos a adquirir.
  • Detalles sobre las autorizaciones de solicitudes y órganos de compra.
  • Colocación de pedidos con el proveedor seleccionado.
  • Definición de las **políticas de control de calidad**.

Actividades de la Función de Compras

  • Estudio de las fuentes de suministro.
  • Búsqueda, selección y **evaluación de proveedores**.
  • Gestión de la **negociación** (incluye precios, condiciones de pago y plazos de entrega).
  • Realización de pedidos.
  • Recepción del pedido y su control de calidad.

Aspectos Importantes a Considerar en la Función de Compra

Los tres aspectos fundamentales son: **Precio**, **Calidad** y **Plazo de entrega**.

Criterios de Coste y Coordinación

Criterios para el Cálculo del Coste de Compras

Existen diferentes criterios para determinar el coste de las compras:

  1. Criterio 1: El **importe bruto** menos los descuentos, bonificaciones y rebajas, más los impuestos que no sean recuperables.
  2. Criterio 2: El resultado del Criterio 1, más todos los **gastos adicionales** hasta que el producto se encuentre en el almacén (coste total de adquisición).

Coordinación Interdepartamental

El Departamento de Compras se coordina principalmente con los siguientes departamentos:

  • Producción
  • Financiero
  • Administración
  • Comercial

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Preguntas frecuentes

¿Cuáles son los tres aspectos fundamentales de la función de compra?

Según el texto, los tres aspectos fundamentales son el precio, la calidad y el plazo de entrega.

¿Qué diferencia hay entre el Criterio 1 y el Criterio 2 para calcular el coste de compras?

El Criterio 1 parte del importe bruto y resta descuentos, bonificaciones y rebajas, sumando los impuestos no recuperables. El Criterio 2 añade a ese resultado todos los gastos adicionales hasta que el producto llega al almacén.

¿Por qué le conviene a la empresa tener poco stock inmovilizado?

Porque una gran cantidad de existencias puede acarrear costes excesivos y disminuir la competitividad de la empresa.

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Test

1. ¿Cuál es la finalidad de la función de aprovisionamiento?
2. ¿Cuál de los siguientes es uno de los tres aspectos fundamentales de la función de compra?
3. ¿Qué suele provocar un exceso de existencias en el inventario según el documento?
4. Según el Criterio 1, ¿qué se resta del importe bruto para calcular el coste de compras?
5. ¿Qué incluye el coste total de adquisición según el Criterio 2?
6. ¿Con qué departamentos se coordina principalmente el departamento de Compras?

Preguntas generadas con IA a partir del documento: comprueba las respuestas con el texto.