Función de Aprovisionamiento y Compras: objetivos, funciones y criterios de coste
Resumen
El documento explica la función de aprovisionamiento y la función de compras dentro de la empresa, sus factores clave, objetivos y responsabilidades. Describe las decisiones y actividades del departamento de compras, así como los tres aspectos fundamentales de la compra: precio, calidad y plazo de entrega. Finalmente, presenta dos criterios para calcular el coste de compras y la coordinación con otros departamentos.
Puntos clave
- La función de aprovisionamiento consiste en seleccionar, adquirir y almacenar las materias primas necesarias en el proceso productivo.
- El departamento de compras es responsable de adquirir materiales en la cantidad necesaria, con la calidad adecuada y a un precio conveniente.
- Desde el punto de vista comercial, conviene tener el menor stock inmovilizado posible, ya que el exceso de existencias genera costes excesivos.
- Los tres aspectos fundamentales de la función de compra son el precio, la calidad y el plazo de entrega.
- Criterio 1 de coste: importe bruto menos descuentos, bonificaciones y rebajas, más los impuestos no recuperables.
- Criterio 2 de coste: el resultado del Criterio 1 más todos los gastos adicionales hasta que el producto llega al almacén (coste total de adquisición).
- El departamento de Compras se coordina principalmente con Producción, Financiero, Administración y Comercial.
Introducción y Estructura Funcional
La **división funcional** permite separar las tareas según las principales actividades de la empresa.
La Función de Aprovisionamiento
Concepto y Factores
El **Concepto de la Función de Aprovisionamiento** está compuesta por aquellas actividades que se ejecutan con la finalidad de seleccionar, adquirir y almacenar las **materias primas** necesarias en el proceso productivo.
Factores Clave de la Función de Aprovisionamiento
- **Variaciones estacionales** de los precios.
- **Descuentos por volumen** en las adquisiciones.
- Incertidumbre en la demanda de los productos que se venden.
- Incertidumbre en el plazo de entrega de los productos que se compran.
Objetivos y Razones
Razones de una buena política de Aprovisionamiento
Es la principal relación de la empresa con el **proveedor**, y es crucial para obtener el producto solicitado en el menor tiempo posible.
Objetivos de la Función de Aprovisionamiento
- Minimizar costes: Reducir al máximo los costes de almacenamiento y los costes salariales del departamento.
- Maximizar el servicio: Conseguir un inventario suficiente para que la producción no se vea afectada y mantener un sistema eficiente de información de inventarios.
Impacto del Stock en la Competitividad
Desde el punto de vista comercial, a la empresa le conviene tener el menor **stock de materiales inmovilizado**, ya que una gran cantidad de existencias en el inventario puede acarrear **costes excesivos** y disminuir la competitividad de la empresa.
La Función de Compras
Definición y Responsabilidades
La **Definición de la Función de Compras** establece que es la responsable del proceso de **adquisición de insumos y materiales** en la cantidad necesaria, con la calidad adecuada y a un precio conveniente, puestos a disposición de la empresa en el momento requerido.
Encargos del Departamento de Compras
El Departamento de Compras se encarga de:
- Recibir las solicitudes de los materiales necesarios.
- Buscar los **proveedores adecuados**.
- Realizar las gestiones oportunas para que lleguen a los inventarios de la empresa.
- Supervisar las operaciones de **recepción y almacenamiento** de los materiales.
Objetivos de la Gestión de Compras
- Dar **continuidad en el abastecimiento**.
- Asegurar la calidad de los suministros.
- Definir el nivel de inventarios, evitando **roturas de stock** y mermas por obsolescencia o deterioro.
- Estudiar nuevas fuentes de suministros.
- Mantener los costes de adquisición y mantenimiento de stock a niveles adecuados.
Decisiones y Actividades Clave
Decisiones tomadas en el Departamento de Compras
En el departamento de compras se toman decisiones respecto a:
- Especificaciones de los productos a adquirir.
- Detalles sobre las autorizaciones de solicitudes y órganos de compra.
- Colocación de pedidos con el proveedor seleccionado.
- Definición de las **políticas de control de calidad**.
Actividades de la Función de Compras
- Estudio de las fuentes de suministro.
- Búsqueda, selección y **evaluación de proveedores**.
- Gestión de la **negociación** (incluye precios, condiciones de pago y plazos de entrega).
- Realización de pedidos.
- Recepción del pedido y su control de calidad.
Aspectos Importantes a Considerar en la Función de Compra
Los tres aspectos fundamentales son: **Precio**, **Calidad** y **Plazo de entrega**.
Criterios de Coste y Coordinación
Criterios para el Cálculo del Coste de Compras
Existen diferentes criterios para determinar el coste de las compras:
- Criterio 1: El **importe bruto** menos los descuentos, bonificaciones y rebajas, más los impuestos que no sean recuperables.
- Criterio 2: El resultado del Criterio 1, más todos los **gastos adicionales** hasta que el producto se encuentre en el almacén (coste total de adquisición).
Coordinación Interdepartamental
El Departamento de Compras se coordina principalmente con los siguientes departamentos:
- Producción
- Financiero
- Administración
- Comercial
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PDF Word HTMLPreguntas frecuentes
¿Cuáles son los tres aspectos fundamentales de la función de compra?
Según el texto, los tres aspectos fundamentales son el precio, la calidad y el plazo de entrega.
¿Qué diferencia hay entre el Criterio 1 y el Criterio 2 para calcular el coste de compras?
El Criterio 1 parte del importe bruto y resta descuentos, bonificaciones y rebajas, sumando los impuestos no recuperables. El Criterio 2 añade a ese resultado todos los gastos adicionales hasta que el producto llega al almacén.
¿Por qué le conviene a la empresa tener poco stock inmovilizado?
Porque una gran cantidad de existencias puede acarrear costes excesivos y disminuir la competitividad de la empresa.
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