Huevos hemorragicos
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·Temperaturaambiental ·Humedadrelativa
·Temperatura Del agua debebida
·Velocidad
Delaire
·Humedad de
La piel o elpelo ·Exposiciónsolar
Cite los cuatro
“mecanismos” de intercambio térmico, diferenciando los que son de calor
Sensible de los de calorlatente.
Calor sensible: Conducción, Convección y Radiación
Calorlatente:Evaporación
¿Por qué es rechazado el
Método de ayuno para inducir lamuda?
Porque se considera que atenta contra el
Bienestar animal
Porque genera estrés, lo que deprime el sistema inmunitario y la gallina es
Más susceptible a la colonización de su aparato digestivo por Salmonella
¿Cuál es el
Objetivo u objetivos de instalar un cable salvahuevos en las jaulas enriquecidas?Evitar que el huevo, cuya cáscara está húmeda cuando es puesto por la
Gallina, caiga inmediatamente en la cinta de recogida, donde se puede impregnar
De polvo.
Frenar el huevo antes de su caída a la cinta, evitando así un choque más
Violento con los huevos que ya están en ella.
En qué zona del aparato
Reproductor de la gallina se sintetiza y deposita cada una de las partes del
Huevo que figura en la primera columna de la siguiente tabla?
Parte del Huevo | Zona del oviducto o del aparato reproductor |
Cáscara | Cámara calcífera |
Albumen (capas externas) | Mágnum |
Membranas de la cáscara | Istmo |
Yema | Ovario |
Chalazas | Infundíbulum |
Indiquelosobjetivosque,SIEMPRE,debenperseguirseenlacría-recríadefuturas Reproductoras o de futurasponedoras.
Alcanzar la madurez sexual en el momento adecuado y con el peso y
Desarrollo correctos, y conseguirlo de una forma homogénea en todas las aves
Indique DOS
Ventajas IMPORTANTES de las incubadoras de carga única frente a las de cargamúltiple.
Mejor higiene al poder aplicar el sistema
“todo dentro-todo fuera”
Mejor manejo de la incubación Al poder suministrar los parámetros de temperatura y de humedad más adecuados En función del desarrollo del embrión.
¿Quéconsecuenciafundamentalsobrelacalidaddelhuevotienelacontaminación del pienso ConVanadio?Empeora considerablemente la calidad del
Albumen.
De los
Siguientes objetivos y/o prioridades, señale los que son más interesantes para
El huevo de mesa y los que lo son para el huevo destinado a laindustria.
Huevo de Mesa | Huevo para industria | |
Maximizar la producción en kg de huevo | X | |
Tamaño (peso) del huevo | X | |
Solidez de la cáscara | X | |
Adelanto del inicio de la puesta | X | |
Optimizar el IC (expresado en kg/docena) | X |
En qué sentido influyen en el tamaño del Huevo los siguientes factores (aumenta; disminuye; noafecta)
Edad de las gallinas Creciente | Aumenta |
Alto contenido en ac. Linoléico en el pienso | Aumenta |
Alto contenido en Xantofilas en el pienso | No afecta |
Bajo peso de las Gallinas | Disminuye |
(3*7 + 1*5)/30 = 26/30 = 0,867 = 86,7
Por100
60 g/huevo * 0,85 huevos/ave y día = 51 g/ave y día 58 g/huevo * 0,90 Huevos/ave y día = 52,2 g/ave y día
Explique que es la alimentación diferenciada y qué es la alimentación Separada aplicadas en una nave de reproductoraspesadas.La alimentación diferenciada supone dar dos piensos distintos: uno para los
Machos y otro para las hembras.
Laalimentaciónseparadaconsisteensuministrarelpiensoendistintoscomederosalas hembras y a losmachos.
En situaciones de elevadas temperaturas ambientales disminuye la calidad de La cáscara de los huevos producidos por las gallinas: ¿qué razones explican Este hecho?
1.Las elevadas temperaturas provocan una Disminución del consumo de pienso y, por tanto, también disminuye el consumo decalcio.
2.A elevadas temperaturas se produce una mayor Irrigación sanguínea a la piel como mecanismoparaaumentarlaeliminacióndecalor,loqueconduceaunmenoraporte de Sangre (y, por ello, de calcio) a la cámaracalcífera.
3.Las altas temperaturas dan lugar a que el Animal jadee para aumentar su pérdida de calor latente. Ello provoca una Alcalosis respiratoria, aumenta el pH sanguíneo y, en estas condiciones, hay una menor Disponibilidad de iones HCO3- para la síntesis de cáscara.
Cuando las ponedoras semipesadas se alimentan con pienso que contiene Harina de colza, sus huevos presentan con frecuencia olor a pescado. ¿Por qué Ocurre esto?
Porunaparte,laharinadecolzacontienesinapina,sustanciaquesetransformaencolina Y esta, a su vez, en Trimetilamina (reponsable del olor y sabor a pescado) por La acción de bacteriasintestinales.
Porotrolado,laharinadecolzacontieneprogoitrín,queestransformadoengoitrínpor las bacterias intestinales. El Goitrín ejerce un efecto inhibitorio sobre la trimetilamina- oxidasa, enzima Encargada de oxidar la trimetilamina a óxido de trimetilamina, que se excreta En lasheces.
Indique las
Carácterísticas comunes que deben tener las aves explotadas en una misma nave, y la finalidad de estosrequisitos.
Misma edad,
misma estirpe y, si es posible, misma procedencia.
Estas son las condiciones fundamentales para aplicar el sistema todo
Dentro-todo fuera y que los animales de una misma nave tengan todos las mismas
Necesidades de manejo, alimenticias, ambientales, etc.
¿Quérazónexplicaquelamayorfrecuenciadeproblemasdeascitis,enelcebode
Pollos, ocurra en el períodoinvernal?
En invierno hay una mayor demanda de oxígeno para obtener energía Suplementaria para mantener la temperatura corporal
La alimentación ad líbitum de reproductoras pesadas, Bien durante la cría-recría, bien durante la puesta, da lugar a una disminución De la producción de huevos incubables: ¿qué razones explican estehecho?
La alimentación ad libitum daría Lugar a un engrasamiento excesivo de las reproductoras, con consecuencias Negativas sobre el número y tamaño de los huevos y, por ello, sobre su Incubabilidad.
¿Cómo se llaman los programas De iluminación cuyo ciclo LUZ+OSCURIDAD es distinto de 24h?AHEMERALES
¿Cómo influye la duración y
Temperatura de almacenamiento en la tasa de eclosión de los huevos producidos
Por ponedorassemipesadas.
No influye de ninguna manera. Los huevos puestos por gallinas ponedoras no
Están fecundados (no hay gallos) y no son incubables. Tampoco se
Pretende que lo sean.
Enlasiguientetabla,indiquesienelcuadroenblancolatemperaturapercibidaporelanimales MAYOR, MENOR O IGUAL que la indicada en la misma fila o columna.
Tª del Aire (ºC)
HR (%)
Velocidad del aire (m/s)
0
2,5
35
50
35
Menor
70
Mayor
21
50
Mayor
18,9
70
Mayor
¿Cuál Es la expresión matemática que liga la ventilación tipo túnel al aumento de la Velocidad del aire?
Caudal (m3/s) = Velocidad del aire (m/s) x Sección por la que circula el aire (m2s)
En La siguiente tabla indique cómo varía la densidad de ocupación (aves/m2) (MAYOR, MENOR O IGUAL), en función del factor que figura en la primera columna.
< = > | |||
Estirpe | Semipesada | > | Pesada |
Tipo de alojamiento | Baterías | > | Slat |
Ventilación | Estática |
| Dinámica |
Peso Vivo al Sacrificio (kg) | 2 | > | 2,5 |
Climatología | Fría | > | Calurosa |
Por Qué en las naves actuales de ponedoras de la UE se instalan dispositivos que Permiten a lo largodeldíaelavanceperiódicodelascintasderecogidadehuevosantesdelarecogidadiariay Completa?
Paraevitarlaacumulacióndehuevosenlaszonasdelacintaderecogidaquequedanfrentealos nidales, dada la querencia de las Gallinas a poner la mayor parte de los huevos en estos nidales. Se limitan así, Los riesgos de choques entre los huevos y las posibles roturas y fisuras en la Cáscara.
¿Por qué es Importante la humedad relativa (HR) durante la incubación?
Porque es el Modo en que podemos controlar la pérdida de humedad del huevo que está siendo Incubado.
Engeneral,¿paraquéhuevosdebesermayordichaHR:paralosproducidosporgallinasjóvenes o para los de gallinas viejas? ¿Por Qué?
En general, la humedad en la incubadora debe ser mayor en huevos Procedentes de gallinas viejas pues la cáscara de estos huevos presenta mayor Porosidad, por lo que el ritmo de pérdida de humedad sería mayor del deseable.
Señale Las razones por las que es menor la tasa de eclosión de los huevos puestos por Gallinas jóvenes.
Menor Proporción deyemaMenortamañoMayor% de huevos de dosyemas
Mayor nº de formasatípicasMayor presencia de huevos nofecundados
Para
Que la pérdida de peso del huevo durante la incubación sea la adecuada, ¿qué
Parámetro o parámetros habría que modificar, y en qué sentido, cuando se están
Incubando huevos procedentes de reproductoras que están en laúltima fase de puesta? Razone la respuesta
Deberíamos aumentar la humedad relativa para disminuir el gradiente de
Humedad entre el interior del huevo y el ambiente de la incubadora, ya que las
Gallinas viejas ponen huevos con mayor porosidad de cáscara y la tasa de
Pérdida de humedad del huevo es mayor.