¿Qué síntomas visuales indican deficiencias en las plantas?

Se pueden observar coloración inusual, retraso en el crecimiento, daños en las hojas y defoliación. Entre los más destacados están la clorosis y la necrosis.

Monitoreo del estrés hídrico en plantas: métodos de medición y síntomas visuales

Resumen

El documento describe los métodos para evaluar el estado hídrico de las plantas, tanto discontinuos (potencial hídrico foliar, conductancia estomática, crecimiento vegetativo) como continuos (temperatura del dosel, flujo de savia, fluctuación del diámetro). También recoge los síntomas visuales de déficit, como la clorosis y la necrosis, y conceptos de riego como evapotranspiración, necesidad de agua y eficiencia de los sistemas de riego.

Puntos clave

El potencial hídrico foliar es un indicador clave del estado hídrico de la planta y varía con el momento del día, la fase de crecimiento y la edad de la hoja.
La conductancia estomática regula el intercambio gaseoso y depende de la luz, la temperatura, la humedad, el CO2 y el potencial hídrico.
En déficit hídrico los estomas se cierran y la temperatura del dosel aumenta, lo que puede detectarse con termómetros infrarrojos.
La clorosis (amarillamiento por falta de clorofila) se asocia a carencias de magnesio, hierro y zinc; la necrosis, a carencias de calcio, potasio, boro y manganeso.
La evapotranspiración es la suma de la evaporación directa del suelo y la transpiración de las plantas.
La necesidad de agua de riego es la diferencia entre la evapotranspiración y la lluvia.
Por eficiencia de los sistemas de riego, de mayor a menor: hidropónico, localizado, aspersión e inundación.

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1- Medidas Discontinuas del Estado Hídrico

Potencial hídrico foliar: Es un indicador clave del estado hídrico de la planta. Su valor varía según factores externos e internos, como el momento del día, la fase de crecimiento, la edad de la hoja y su orientación en el árbol.

Conductancia estomática: Mide la apertura de los estomas en las hojas, regulando el intercambio gaseoso. Depende de la intensidad luminosa, la temperatura, la humedad, la edad de la hoja, la concentración de CO2 y el potencial hídrico.

Crecimiento vegetativo: El monitoreo continuo del crecimiento proporciona información indirecta del estado hídrico. El análisis de estos datos puede automatizar el riego, considerando las variables climáticas.

2- Medidas Continuas del Estado Hídrico

Temperatura del dosel vegetal: La transpiración reduce la temperatura foliar. En déficit hídrico, los estomas se cierran, aumentando la temperatura, detectable con termómetros infrarrojos. Es un buen indicador, pero requiere múltiples mediciones.

Flujo de savia: En condiciones estacionarias, equivale a la transpiración y puede representar el 85% de la evapotranspiración en condiciones óptimas de agua.

Fluctuación del diámetro del tronco y del fruto: El registro continuo de microvariaciones informa sobre el crecimiento y el estado hídrico. Las variaciones del diámetro del tronco dependen del proceso de crecimiento.

3- Deficiencias Detectables en el Análisis Visual

Se pueden observar: coloración inusual, retraso en el crecimiento, daños en las hojas y defoliación.

4- Síntomas a Buscar en el Análisis Visual

Clorosis: Amarillamiento del tejido foliar por falta de clorofila, en hojas jóvenes y maduras. Asociado a carencias de Magnesio, Hierro y Zinc.

Necrosis: Muerte patológica de partes de la planta (tallo, raíz, hojas). Asociado a carencias de Calcio, Potasio, Boro y Manganeso.

Otros síntomas incluyen: detención del crecimiento, falta de producción de frutos y semillas, enrojecimiento de los vegetales o endurecimiento y adelgazamiento de los tallos herbáceos.

5- ¿Qué es la Evapotranspiración?

Es la suma de la evaporación directa del agua desde el suelo y la transpiración de las plantas.

6- ¿Qué es la Necesidad de Agua de Riego?

Es la diferencia entre la cantidad de agua que el suelo-planta pierde (evapotranspiración) y la lluvia.

7- Parámetros para Programar el Riego

Se debe considerar la influencia del cultivo, la capacidad del suelo y el clima.

8- Métodos de Programación del Riego

Se basan en la medida del contenido de agua en el suelo, el estado hídrico de la planta y parámetros climáticos.

9- Eficiencia de los Sistemas de Riego (de mayor a menor)

Hidropónico
Localizado
Aspersión
Inundación

10- Nutrientes Primarios y Secundarios

Nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio, boro, zinc, cobre, hierro, molibdeno, manganeso.