Nutrición en plantas: absorción y transporte de savia bruta y elaborada

Función de Nutrición en las Plantas

Briofitos: Características y Absorción

Los briofitos son de tamaño pequeño y tipo talo. No tienen verdaderas raíces y, por lo tanto, se fijan al suelo mediante rizoides. Los nutrientes son absorbidos directamente del medio por difusión, por lo que necesitan una gran superficie de absorción y vivir en lugares húmedos.

Plantas Vasculares: Absorción y Transporte

Absorción de Nutrientes Inorgánicos por la Raíz

Las plantas vasculares absorben del suelo agua y sales minerales a través de pelos radicales, que son células especializadas. La mezcla de sales y agua es lo que constituye la savia bruta.

Transporte de la Savia Bruta hacia las Hojas

La savia bruta se transporta de la raíz a las hojas a través del tallo, específicamente a través del xilema, unos conductos que se encuentran en el interior de los tallos, ramas y nervios de las hojas.

Intercambio de Gases y Fotosíntesis en las Hojas

En las hojas, la savia bruta y el CO₂ entran en los cloroplastos. Allí se produce la fotosíntesis cuando la planta recibe energía de la luz. Como resultado, se obtienen nutrientes orgánicos y se desprende O₂.

Transporte de Savia Elaborada

La savia elaborada se forma durante la fotosíntesis y se distribuye por toda la planta a través del floema.

Eliminación de Productos de Desecho

Las sustancias de desecho de las plantas son productos del catabolismo. Algunas sustancias se acumulan en las vacuolas y otras se desprenden al hacerse cortes o heridas.

Absorción de Agua y Sales Minerales: Mecanismos Detallados

La absorción se realiza a través de los pelos radicales, que son evaginaciones que aumentan la superficie de absorción de las raíces. Se realiza de la siguiente manera:

• El agua entra por ósmosis.
• Las sales minerales deben estar disueltas (en forma iónica) y entran a las células por transporte activo, con consumo de energía, porque la concentración de sales es mayor en la raíz que en el suelo.

Una vez dentro de las células epidérmicas, los nutrientes inorgánicos van atravesando diferentes tejidos hasta el xilema por dos vías:

• Vía transcelular: Las sales minerales (SM) y el H₂O pasan al interior de las células a través de los plasmodesmos, que comunican células adyacentes.
• Vía intercelular: Las SM y el H₂O circulan por los espacios intercelulares de las células parenquimáticas del córtex de la raíz.

Transporte de Savia Bruta: Fuerzas Impulsoras

La savia bruta, compuesta por H₂O y sales minerales, es transportada por el xilema. Este transporte se debe a tres fenómenos principales:

1. Transpiración: Es la pérdida de vapor de agua por los estomas y los tallos, debido a la energía aportada por el sol. Cuando el agua sale por los estomas, se produce un aumento de la concentración de solutos en el interior de las células del estoma, creando una corriente de agua ascendente desde el xilema a las hojas.
2. Fuerza de cohesión de las moléculas de agua: La cohesión se debe a los puentes de hidrógeno que se establecen entre las moléculas. Además, las moléculas se adhieren a las paredes celulósicas. Esto produce la teoría de la tensión-cohesión.
3. Presión radicular: Debido a la diferencia de concentración entre el suelo y las células de la raíz, se genera una presión radicular que favorece el ascenso de la savia bruta por el xilema.