Optimización de Operaciones de Expedición y Gestión Logística

Operaciones de expedición

Las operaciones de expedición comprenden las siguientes fases:

• Extracción: Retirar las mercancías del lugar de almacenaje y llevarlas a la zona de preparación.
• Preparación: Acondicionar los artículos mediante embalaje, precinto y etiquetado.
• Control: Realizar la verificación y el pesaje de los artículos que componen cada pedido.
• Agrupación: Clasificar los envíos por cliente o destino y trasladarlos a la zona de expedición.
• Documentación: Emitir la documentación necesaria para administración, ventas, clientes y transportistas.

Clasificación de pedidos

Los pedidos se clasifican en dos grupos principales:

• Por el plazo de entrega: Pedidos urgentes y pedidos ordinarios.
• Por el volumen de la mercancía: Pedidos de un solo producto en gran cantidad o pedidos de muchos artículos en pequeñas cantidades.

Actividades de extracción

• Extracción por pedido-envío: Se realiza un recorrido por el almacén para la selección y extracción de todos los artículos, referencias y cantidades de cada pedido o envío, depositándolos en la zona de expedición o preparación.
• Extracción en bloque: En cada recorrido se extraen los productos necesarios para todos los pedidos o envíos del día y se depositan en la zona de expedición.

Nota: Las tareas de extracción y reposición de pedidos se pueden optimizar separando el almacén en dos zonas y colocando correctamente la mercancía en las estanterías.

Envases y embalajes

Los envases y embalajes reúnen más intermediarios y, en ocasiones, generan más intereses que el mismo producto.

Definiciones clave

• Envase: Recipiente o envoltorio que contiene el producto; se encuentra en contacto directo con él y lo presenta en su forma más simple. Su función principal es mantener las propiedades de la mercancía.
• Embalaje: Material secundario que agrupa varias unidades del artículo para su presentación comercial. No está en contacto directo con el producto, pero protege el envase y el contenido de daños físicos o agentes externos, facilitando su manipulación, transporte y almacenaje.

Unidades de consumo, venta y carga

• Unidad de consumo: Cantidad de producto dosificada en una unidad y recubierta con un envase primario.
• Unidad de venta o pack: Varias unidades de producto envasadas y recubiertas con un envase secundario para su presentación comercial.
• Unidad de carga o transporte: Conjunto de productos con envases primarios y secundarios en un envase terciario.

Materiales comunes

Plástico, cartón y papel, vidrio, metales, multimateriales o complejos, madera y textiles.

Logística inversa y trazabilidad

Logística inversa

Es el proceso de planificar y controlar el flujo eficiente y rentable de materias primas, inventario en proceso, productos terminados y la información relacionada, desde el punto de consumo al origen, con el fin de recuperar el valor o realizar su correcta eliminación.

Logística directa vs. inversa

La logística directa realiza un circuito desde el fabricante al consumidor. La logística inversa es el circuito contrario, desde el consumidor al fabricante o hacia la gestión de residuos.

Agentes del transporte de mercancías

Los principales agentes son: cargador o remitente, porteador o transportista, consignatario o destinatario, operador logístico, transitarios, grupajista o consolidador, operador de transporte, armador o naviero, estibador, fletador, agente de carga aérea y empresas de manipulación (handling).

Operadores logísticos

Son empresas cuya actividad principal es ofrecer servicios de transporte y almacenaje, entre otras actividades de "valor añadido". Se dividen en tres grupos:

• Distribución y transporte.
• Almacenaje y gestión de stocks.
• Comercialización y merchandising.