Paisaje agrario de España: tipos, características y actividades económicas

Paisaje agrario de España

Paisaje agrario atlántico

Ganadería vacuna semiestabulada, hierbas y forrajes, potente industria con explotaciones modernas y explotaciones forestales de madera para muebles y celulosa destinada a la industria papelera.

Paisaje agrario del interior mediterráneo

Localización en el interior, agricultura de cultivo de secano, éxodo rural, latifundio, agricultura extensiva en campo abierto: cereales, vid y olivo. Ganadería porcina, ovina y vacuno cárnico, estabulado.

Paisaje agrario mediterráneo litoral

Localización en el litoral y prelitoral mediterráneo, Baleares y valle del Guadalquivir.

• Agricultura: minifundio en Levante y latifundio en Andalucía; cereal, vid, olivo, almendro y remolacha. En Levante y valle, cítricos, arroz y flores en monocultivo intensivo.
• Ganadería: bovina y porcina en Cataluña, ovina y caprina en Andalucía y bravas en el valle del Guadalquivir.
• Explotación forestal: madera de Sierra Morena y corcho en los parques naturales de Los Alcornocales (Cádiz y Málaga).

Paisaje agrario de montaña

Agricultura escasa, minifundio, setos, cultivos de huerta, olivo y almendro.

• Ganadería: régimen extensivo, bovino trashumante.
• Explotación forestal: mayor.

Paisaje agrario de Canarias

Agricultura de minifundio en zonas medias y altas y latifundio en las costas. En el litoral, monocultivo de regadío, invernaderos y plantaciones tropicales; en el interior, agricultura de secano: plátano, patata y tomate. No hay ganadería ni explotación forestal.

Conceptos clave

• Latifundio: explotación agraria superior a 100 hectáreas, con bajos rendimientos, muchos trabajadores y absentismo del propietario. Se da en Castilla-La Mancha, Extremadura y Andalucía.
• Minifundio: explotación agraria inferior a 10 hectáreas, tiende a desaparecer mediante políticas de concentración parcelaria. Se da en el norte peninsular, la Comunidad Valenciana y los archipiélagos.
• Barbecho: práctica agrícola tradicional que consiste en dejar descansar la tierra un tiempo para recuperar su fertilidad.
• Parcela: porción de tierra que se encuentra bajo un solo límite.
• Trashumancia: migración estacional del ganado entre pastos de invierno y de verano.
• Carbón: roca combustible de color negro que se forma por la descomposición de restos vegetales a lo largo de millones de años.
• Petróleo: aceite de color oscuro formado por una mezcla de hidrocarburos.
• Parque tecnológico: espacio destinado a albergar industrias de alta tecnología, situado en zonas de elevada calidad ambiental y dotado de buenas infraestructuras de transporte y comunicación.
• ZUR: zonas de urgente reindustrialización.

Pesca

• Banco de pesca: grupo de peces que van juntos.
• Bajura: captura de peces con técnicas artesanales, utilizando flota del litoral o de bajura que faena entre el litoral español y la línea de 60 millas paralela a este.
• Altura: captura alejada de la costa, realizada por la flota de altura que permanece en el mar días o semanas.
• Gran altura: captura a distancias alejadas, realizada por buques factoría que permanecen meses en el mar.
• Caladeros: zonas marítimas en las que se concentran las especies pequeñas; hay 8 en España.
• Acuicultura: cría y cultivo de animales y plantas acuáticas en piscifactorías o zonas marítimas delimitadas en el mar.

Silvicultura y políticas territoriales

• Silvicultura: conjunto de técnicas y conocimientos relativos al cultivo de los bosques o montes.
• Industrialización inducida: resultado de la política de polos de promoción y desarrollo de los años 60, en Aragón, Castilla y León y Andalucía.
• Industrialización escasa: regiones poco competitivas, como Castilla-La Mancha, Extremadura, Baleares y Canarias.