Los Paisajes Agrarios de España: Características, Tipos y Distribución

El Paisaje Agrario

El paisaje agrario es un paisaje humanizado generado a partir de la transformación de un paisaje natural por el desarrollo de las actividades económicas primarias (agricultura, ganadería y silvicultura). En España se distinguen principalmente cuatro grandes paisajes agrarios:

1. Paisaje de la España Húmeda

Localización y medio natural: Se extiende por el norte peninsular (Galicia, Cantabria, Asturias y el País Vasco). Presenta un relieve predominantemente montañoso y un clima oceánico con precipitaciones abundantes y regulares durante todo el año.

Aprovechamiento y actividades:

• Ganadería: Es la actividad dominante gracias al clima húmedo, la riqueza de pastos y prados naturales y la elevada demanda urbana de carne y leche. Se cría ganado vacuno de carne en régimen extensivo en los prados, mientras que el vacuno lechero se explota en régimen intensivo en establos.
• Explotación forestal: Muy representativa, orientada a la extracción de madera para la industria del mueble y de celulosa para la industria papelera.
• Agricultura: Ocupa un lugar secundario y padece las consecuencias del envejecimiento demográfico. Se caracteriza por el predominio del minifundio, las parcelas cercadas o campos cerrados (bocage), la escasa mecanización y un régimen de policultivo de secano orientado tradicionalmente al autoconsumo.

2. Paisaje Agrario del Interior Peninsular

Localización y medio natural: Comprende el interior de la península ibérica (la Meseta y la depresión del Ebro: León y el resto de Castilla y León, Castilla-La Mancha, La Rioja, Extremadura, Aragón y la Comunidad de Madrid). Se define por una elevada altitud media con presencia de colinas, valles fluviales y mesas o páramos. Su clima es continentalizado, con contrastes térmicos extremos (inviernos fríos y veranos calurosos) y precipitaciones escasas e irregulares.

Aprovechamiento y actividades:

• Agricultura: Es la actividad predominante y muestra marcados contrastes:
  • Secano: Grandes latifundios en campos abiertos (openfield) con monocultivos de marcado fin comercial (cereal, vid, olivo y girasol), favorecidos por una notable mecanización.
  • Regadío: Minifundios e intensificación productiva en las vegas de los ríos, donde se obtienen cultivos de huerta (hortalizas, frutales, tabaco, entre otros).
• Ganadería y aprovechamiento forestal: Destacan de manera conjunta en el ecosistema de la dehesa, con cabañas de ganado porcino, bovino y ovino.

3. Paisaje Mediterráneo Litoral

Localización y medio natural: Abarca el litoral y prelitoral mediterráneo, las islas Baleares y el valle del Guadalquivir (Cataluña, Comunidad Valenciana, Andalucía, Ceuta, Melilla y Región de Murcia). Combina un relieve llano en la franja costera con zonas montañosas en el prelitoral. Goza de un clima mediterráneo costero con temperaturas suaves la mayor parte del año e inviernos templados, junto con precipitaciones anuales escasas.

Aprovechamiento y actividades:

• Agricultura: Es la actividad principal y presenta contrastes estructurales notables: enormes latifundios en Andalucía, propiedades medianas en Cataluña y minifundios en la Comunidad Valenciana, Murcia y Almería. Se distinguen dos modelos productivos:
  • Secano: Asentado en el interior y en zonas montañosas, centrado en la trilogía mediterránea (olivo, vid y trigo).
  • Regadío: Destaca el cultivo de arroz y cítricos en Levante, así como la agricultura intensiva bajo plástico e invernaderos en Almería y el valle del Guadalquivir (hortalizas, frutas tempranas, arroz y flores).
• Ganadería: Presencia de ganado bovino y porcino estabulado enfocado al abastecimiento de grandes áreas urbanas e industrias agroalimentarias (como en los alrededores de Barcelona); cabaña ovina y caprina en Andalucía; y explotación extensiva de porcino ibérico en dehesas de Huelva y Cádiz.
• Explotación forestal: Se orienta a la extracción de madera y corcho (alcornoques).

4. Paisaje Agrario Canario

Localización y medio natural: Corresponde al archipiélago canario. Su territorio posee un relieve volcánico accidentado y montañoso, y un clima subdesértico muy seco con temperaturas suaves y de características subtropicales (con una sensación térmica primaveral continua durante todo el año).

Aprovechamiento y actividades:

• Agricultura: Es la base de las actividades primarias insulares y manifiesta marcados contrastes territoriales:
  • Interior: Minifundios con agricultura tradicional de secano (vid, patatas o papas, entre otros).
  • Litoral: Latifundios muy tecnificados dedicados a monocultivos comerciales para la exportación (especialmente el plátano).
• Ganadería y explotación forestal: Carecen de un peso relevante y no tienen una importancia económica significativa a escala regional o nacional.