Proceso de elaboración de pasta de ajo
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Retraccion: el agua da un volumen a la arcilla que al perderse, se contraen y fisura.
Proceso de elaboracion actual: Tamizado, Lavado, Molido Mezclado y Amasado.
conformacion
Prensado y estampacion: 5-10% agua
Extrusion: 15-20% agua
Moldeo manual: 25-30% agua
Colado: Barbotina 50%a agua