Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Biología de Formación Profesional

Propiedades de los Ácidos Nucleicos

Propiedades fisicoquímicas

• Densidad: Representa el peso de un volumen específico de una sustancia. En los ácidos nucleicos, la densidad es directamente proporcional a la cantidad de pares de bases Guanina-Citosina (G-C). Esta propiedad permite conocer la estabilidad de la molécula e identificar organismos, ya que cada uno posee una proporción característica de G-C.
• Absorbancia: Es la cantidad de radiación electromagnética que una solución absorbe. El ADN tiene un máximo de absorbancia de radiación UV a 260 nm, lo que facilita su identificación mediante espectrometría.
• Desnaturalización: También llamada fusión, es la separación de la doble hélice del ADN. Este proceso requiere energía para

Sistema Respiratorio: Anatomía y Función

El sistema respiratorio es esencial para la vida, permitiendo el intercambio de gases vital para nuestras células. A continuación, exploraremos sus componentes y funciones clave.

1. Componentes del Sistema Respiratorio

1.1 Fosas Nasales

Descripción: Cavidades recubiertas de mucosa nasal que conectan la faringe con el exterior a través de las coanas.

Función: Calentar el aire mediante capilares sanguíneos superficiales, limpiar y humedecer el aire gracias al moco y los cilios, que atrapan partículas de suciedad.

1.2 Faringe

Descripción: Conducto compartido con el sistema digestivo. Las amígdalas, ubicadas en las paredes laterales, producen glóbulos blancos.

Función: Conducir el aire hacia la laringe.... Continuar leyendo "Anatomía y Función del Sistema Respiratorio Humano" »

Diferenciación entre el Sistema Nervioso Central (SNC), Periférico (SNP) y Autónomo (SNA)

El Sistema Nervioso es fundamental para procesar la información y coordinar las respuestas del cuerpo. Se organiza en varias divisiones interconectadas:

Sistema Nervioso Central (SNC)

• Incluye el encéfalo (compuesto por el cerebro, cerebelo y tronco encefálico) y la médula espinal.

Sistema Nervioso Periférico (SNP)

• Es el conjunto de nervios y ganglios situados fuera del SNC.
• Su función principal es conectar el SNC con el resto del cuerpo.
• Transmite señales mediante dos vías: la vía aferente (hacia el SNC) y la vía eferente (desde el SNC).

Sistema Nervioso Autónomo (SNA)

• Es la división del SNP que controla las funciones involuntarias del organismo.

1. Estructura Bacteriana (Célula Procariota)

Las células procariotas, como las bacterias, se caracterizan por su simplicidad en comparación con las células eucariotas. Su rasgo más distintivo es la ausencia de un núcleo definido. Son significativamente más pequeñas y primitivas que las células eucariotas, y no forman tejidos ni organizaciones superiores.

Las bacterias constan de tres partes principales:

Las Envolturas

Una bacteria puede presentar hasta tres envolturas:

• La Cápsula: Es la envoltura más externa. Su tamaño varía según la especie y tiene un aspecto mucoso. Su función principal es proporcionar resistencia frente a la sequedad ambiental. No todas las especies bacterianas poseen cápsula.
• Pared Bacteriana: Ubicada debajo de

Macronutrientes

Carbohidratos:

Disacáridos: Combinan 2 monosacáridos (sacarosa y lactosa), aumentan la glucemia y se digieren con facilidad. Polisacáridos: cadena de monosacáridos (almidón, glucógeno), aumentan de forma gradual la glucemia por lo cual son más recomendables.

Lípidos: Reserva de energía y componente básico del tejido adiposo, pueden ser:

1. Saturados: Son grasas y aumentan el colesterol del plasma.
2. Monoinsaturados: Aceites. No aumentan el colesterol y protegen las arterias y venas.
3. Poliinsaturados: Reducen el colesterol y otros elementos perjudiciales, presentes en el pescado.

Proteínas: Constructores de los músculos, hay 20 aminoácidos de los cuales 10 son esenciales para el ser humano como: isoleucina, lisina, fenilalanina,... Continuar leyendo "Nutrientes Esenciales y Trastornos Alimenticios" »

EDTA: agente quelante que inhibe nucleasas al secuestrar cationes esenciales como Mg²⁺. Agentes caotrópicos: desestabilizan proteínas y también ayudan a inactivar nucleasas. En el caso de células con pared celular (como bacterias y hongos), se requieren pasos adicionales: Tratamientos enzimáticos con lisozima o liticasa. Métodos físicos como ebullición, ciclos de congelación/descongelación o sonicación. Para aislar el ADN genómico, se puede usar el detergente CTAB, que ayuda a separar este del resto del contenido celular.//  3. Purificación de los ácidos nucleicos Una vez liberados, los ácidos nucleicos deben ser purificados para eliminar proteínas, lípidos, y otros contaminantes del lisado celular.A) Extracción con solventes... Continuar leyendo "Protocolo Detallado para la Extracción y Purificación de Ácidos Nucleicos" »

Fundamentos Esenciales de la Ciencia Médica

1. Conceptos Básicos de la Estructura y Función Corporal

• Anatomía: Describe la estructura del cuerpo.
• Fisiología: Describe el funcionamiento del organismo.

Funciones Principales del Organismo

Las funciones se agrupan según su propósito:

Nutrición

• Digestivo
• Circulatorio
• Respiratorio
• Excretor

Relación

• Locomotor
• Nervioso
• Endocrino

Reproducción

• Aparato reproductor.

2. Sistemas de Referencia Anatómica

Posición Anatómica Estándar

Se define como la postura de referencia para describir la ubicación de estructuras:

• De pie, erguido.
• Brazos a los lados.
• Palmas de las manos orientadas hacia adelante.
• Pies juntos.

Orientaciones y Planos

Orientaciones Relativas

• Superior (Sup) / Inferior (Inf)
• Anterior / Posterior
• Medial / Lateral
• Proximal

Fisiología del Aparato Cardiovascular

El aparato cardiovascular es el encargado de realizar el transporte de sustancias esenciales como el oxígeno y el CO2 (a través de la hemoglobina) por todo el organismo.

Fisiología de la Bomba Cardíaca

El corazón se comporta como una bomba capaz de enviar la sangre al resto del organismo. Para ello, se contrae y se relaja de forma consecutiva. Hay dos movimientos cardíacos principales:

• Sístole: Es el movimiento de contracción del músculo del corazón.
• Diástole: Es el movimiento que sigue a la sístole y se caracteriza por una relajación de las paredes cardíacas.

Sístole Auricular

Es cuando la aurícula se contrae y envía la sangre a los ventrículos. Durante esta fase, ocurren los siguientes hechos:... Continuar leyendo "Fisiología y Patologías del Sistema Cardiovascular Humano" »

Alteraciones y Calidad del Huevo: Microbiología, Conservación y Evaluación

Alteraciones Microbianas en el Huevo

La calidad del huevo puede verse comprometida por la acción de diversos microorganismos, resultando en diferentes tipos de putrefacción:

• Putrefacción Blanca: Causada por Coliformes y Micrococcus.
• Putrefacción Roja: Causada por Pseudomonas.
• Putrefacción Verde: Causada por el bacilo piociánico (generalmente Pseudomonas aeruginosa).
• Putrefacción Negra: Causada por Proteus melanogenes.

Crecimiento Fúngico

Hongos que Crecen en la Cáscara

Como consecuencia de la humedad existente en los locales de almacenaje, surgen moteados verdosos de consistencia más o menos mucosa.

Hongos que Crecen en el Interior del Huevo

En la zona de la clara,... Continuar leyendo "Microbiología y Conservación del Huevo: Identificación de Alteraciones y Métodos de Frescura" »

Aparato Circulatorio

1. Partes del Aparato Circulatorio

1.1 Vasos Sanguíneos

Arterias:

Descripción: Paredes gruesas, formadas por mucho tejido muscular liso, menor calibre, por lo tanto, la sangre circula a mayor presión. Presentan válvulas para impedir el retroceso de la sangre. Sus arterias se ramifican en arterias de menor calibre, "arteriolas".

Función: Llevan la sangre del corazón al resto del organismo.

Venas:

Descripción: Paredes más finas, con menor cantidad de tejido muscular liso, por lo tanto, presentan mayor calibre; la sangre circula a menor presión. También presentan válvulas para impedir el retroceso sanguíneo. Las venas se ramifican en venas de menor calibre, "vénulas".

Función: Conducen la sangre de los órganos al corazón.... Continuar leyendo "El aparato circulatorio: corazón, vasos sanguíneos y circulación" »