Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Biología de Primaria

Reino Monera: Explorando las Eubacterias

Características de las Eubacterias

De fuera a dentro, las eubacterias presentan las siguientes estructuras:

• Cápsula: No siempre presente. Formada por polisacáridos (glucocálix). Interviene en la fijación a superficies, protege de virus, acumula agua y confiere resistencia a la fagocitosis.
• Pared celular: Estructura rígida que protege a la célula y le da forma. No aparece en los micoplasmas. Existen dos tipos de pared bacteriana que pueden detectarse por la tinción de Gram.
• Flagelos: Apéndices proteicos que permiten el desplazamiento de la bacteria gracias a su rotación.
• Fimbrias: Estructuras proteicas cortas y numerosas que favorecen la fijación de la bacteria a las superficies.
• Citoplasma: Carece

Son aquellas propiedades directamente relacionadas con las especies microbianas, su metabolismo y las relaciones que establecen.

Estado Fisiológico

Capacidad patógena, condiciones funcionales en que se encuentra un microbio durante una fase específica de su vida. Después de un tratamiento inadecuado sobre un alimento se pueden encontrar bacterias en:

Daño Subletal

Deterioro previo a la muerte que sufre una bacteria, del cual se puede recobrar si termina el estímulo. La característica más notable de una bacteria dañada es la incapacidad de proliferar en medios de cultivo que contienen sustancias antimicrobianas, a concentraciones que son bien toleradas cuando la célula está íntegra.

Viable pero no Cultivable (VNC)

Es una estrategia de... Continuar leyendo "Factores Implícitos de los Microorganismos en Alimentos" »

El Dolor y sus Mecanismos

1. Dolor Referido:

El dolor referido, es decir, el dolor que se percibe en una zona del cuerpo distinta a su origen, se explica por la convergencia de la segunda neurona de las vías que provienen de las vísceras nociceptivas y de la piel.

2. Atenuación del Dolor:

El dolor se atenúa al frotar la zona afectada. Esto se debe a que se activa la vía lemniscal, estimulando las fibras A beta. Como consecuencia, se activan las interneuronas inhibitorias del asta ventral.

3. Segundo Dolor:

El segundo dolor se caracteriza por ser difuso y de larga duración.

4. Estímulos de las Vías del Dolor:

Los estímulos que activan las vías del dolor (nexa) son principalmente químicos y térmicos.

Respuesta de Defensa

La respuesta de defensa... Continuar leyendo "Fisiología Celular: Dolor, Osmolaridad y Potencial de Acción" »

Repaso de Conceptos Clave en Nutrición Animal

Documento de estudio basado en el Segundo Examen de Nutrición Animal (2016).

1. Preguntas de Respuesta Breve sobre Metabolismo y Nutrientes

Responda brevemente las siguientes preguntas:

1. Las características de los ácidos grasos son:

   • Son ácidos monocarboxílicos (-COOH).
   • Presentan un número par de carbonos.
   • Poseen configuración cis (en la mayoría de los naturales).
   • La cadena carbonada debe ser lineal.

2. La absorción de las proteínas intactas en recién nacidos se llama:

   (Respuesta pendiente)

3. Los aminoácidos cetogénicos son:

   Son aquellos que se degradan a Acetil-CoA y pueden dar origen a cuerpos cetónicos.

4. La beta oxidación es:

   Un proceso catabólico de oxidación de ácidos grasos (átomos de carbono)

Patología del Sistema Nervioso Central (SNC)

Malformaciones y Enfermedades del Desarrollo

Defectos del Tubo Neural

El fallo en el cierre o la reapertura de una región del tubo neural puede llevar a malformaciones. Todas coinciden en que incluyen una combinación de tejido nervioso, las meninges y el hueso.

Encefalocele

Es un divertículo de tejido malformado del SNC, aparece más a menudo en la región occipital.

Mielomeningocele

Aparece normalmente en la región lumbosacra y manifiesta clínicamente déficit de la función motora en extremidades inferiores, así como trastornos del control del intestino y la vejiga.

Anomalías del Prosencéfalo

El volumen del encéfalo puede ser anormalmente grande (megaloencefalia) o pequeño (microencefalia), siendo... Continuar leyendo "Patología del SNC: Malformaciones Congénitas e Infecciones Neurológicas Clave" »

Las bacterias y su rol en la salud

Algunas bacterias tienen un componente clave en el sistema digestivo y proporcionan múltiples beneficios a nuestra salud.

Las células procariontes tienen una relación beneficiosa con nuestro organismo. Colaboran en la digestión sintetizando vitaminas y alejan microorganismos dañinos que pueden ocasionarnos enfermedades. Nuestro cuerpo les proporciona nutrientes y un lugar con condiciones óptimas para su supervivencia.

Microorganismos beneficiosos

Ejemplo: Flora bacteriana, formada por un conjunto de microorganismos que están situados en nuestro cuerpo. Generalmente, en la piel, tracto digestivo, respiratorio y genitourinario.

Es beneficiosa, ya que evita la invasión de bacterias que puedan provocar enfermedades.... Continuar leyendo "Microorganismos: Beneficios para la salud y aplicaciones en biotecnología" »

Conceptos Fundamentales de Bioquímica

Termodinámica y Energía Celular

Energía Libre de Gibbs (ΔG)

• ΔG < 0: Reacción espontánea, exergónica, libera energía.
• ΔG > 0: Reacción no espontánea, endergónica, necesita aporte energético.
• ΔG = 0: Reacción en equilibrio, isoergónica.

Equilibrio Ácido-Base y pH

Escala de pH

• pH entre 0-7: Disolución ácida.
• pH entre 7-14: Disolución básica.
• pH = 7: Disolución neutra.

Desequilibrios Ácido-Base

• Acidosis Respiratoria: Retención de CO2, lo que incrementa los protones (H+) y baja el pH. Causada por hipoventilación o eliminación de H+ en orina.
• Alcalosis Respiratoria: Expulsión excesiva de CO2, lo que disminuye los protones (H+) en sangre y sube el pH. Causada por hiperventilación o retención

Fisiología del Transporte y la Respiración Vegetal

1.3. El Transporte de la Savia Bruta por el Xilema

La savia bruta viaja desde la raíz hasta las hojas a través del xilema. Este transporte se debe a tres fenómenos principales:

• Transpiración: Es la pérdida de vapor de agua a través de los estomas de las hojas y los tallos, impulsada por la energía solar. Este proceso provoca el ascenso de la savia bruta. Para mantener el equilibrio, las células toman agua, creando una corriente de agua ascendente continua desde el xilema hacia las hojas.
• Fuerza de Cohesión y Adhesión del Agua: La cohesión se debe a los puentes de hidrógeno entre las moléculas de agua. La adhesión permite que estas moléculas se adhieran a las paredes de los vasos

1. La Reproducción Sexual en Plantas: Ciclos Diplohaplontes

La principal característica de la reproducción sexual en las plantas es la presencia de ciclos biológicos que son diplohaplontes (alternancia de generaciones).

• La planta haploide recibe el nombre de gametofito.
• La planta diploide se llama esporofito.

Este tipo de reproducción se observa en musgos, helechos y plantas con semillas.

1.1. Las Primeras Plantas Terrestres: Los Musgos (Briófitos)

Los musgos son plantas primitivas que crecen en hábitats húmedos. No están completamente adaptadas a la vida terrestre, ya que dependen del contacto con el agua para los procesos de fecundación. En su ciclo, la fase esporofítica se desarrolla sobre la fase gametofítica.

1.2. Las Plantas Vasculares

Las neuronas son un tipo de células del sistema nervioso cuya principal función es la excitabilidad eléctrica de su membrana plasmática. Están especializadas en la recepción de estímulos y la conducción del impulso nervioso entre ellas o con otros tipos celulares, como por ejemplo las fibras.

Estructura y Componentes de la Neurona

La estructura de la neurona, por lo general, está compuesta de las siguientes partes:

• Soma (Pericarion): Es el cuerpo celular de la neurona. Es donde se encuentra el núcleo, y desde el cual nacen dos tipos de prolongaciones.
• Dendritas: Son prolongaciones que proceden del soma y parecen ramas o puntas. Reciben información procedente de otras células.
• Axón: Es una estructura alargada que parte del soma. Su función