Estructura de Proteínas, Metabolismo y Termodinámica: Preguntas y Respuestas
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Estructura de Proteínas y Función
Pregunta: La siguiente figura muestra estructuras tridimensionales de una proteína: ¿es posible identificar en la molécula los cuatro niveles de organización?
Respuesta: No es posible identificar los cuatro niveles, solo se aprecia hasta el nivel terciario, pues la proteína está formada por una sola cadena polipeptídica.
Pregunta: ¿Qué nivel de estructura es estabilizado por los puentes de hidrógeno?
Respuesta: Los puentes de hidrógeno estabilizan el nivel secundario.
Pregunta: Nombre los tipos de enlace covalente que deben existir en la proteína representada en la figura:
Respuesta: Enlaces peptídicos y puentes de disulfuro.
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