Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Biología de Secundaria

Producción y Fisiología Bovina: Un Panorama Detallado

1. Situación de la Carne Bovina

Datos de producción y consumo:

• Producción ovina: 200 mil toneladas.
• Consumo: 23,7 kg/persona.
• Exportación: 9.538 toneladas.
• Importación: 223.939 toneladas.

2. Etapas del Ciclo Productivo Bovino

Crianza

• Definición: Fase que abarca desde el encaste hasta el destete.
• Animales involucrados: Vacas, toros y vaquillas de reposición.
• Producto final: Terneros destetados.
• Objetivo principal: Obtener el mayor número de terneros con el mayor peso posible.
• Venta: Generalmente en marzo-abril (a los 8 meses).
• Peso promedio al destete: 200 – 300 kg.

Recría

• Definición: Periodo que transcurre desde el postdestete hasta alcanzar el peso de ingreso al engorde (feed-lot).
• Peso inicial

Tejidos Animales

Tejidos Epiteliales

Los tejidos epiteliales se clasifican en:

• Epitelio Simple:
  • Pavimentoso
  • Prismático
• Epitelio Estratificado:
  • Pavimentoso
  • Pseudoestratificado

Tejidos Glandulares

Se distinguen dos tipos principales de glándulas:

• Glándulas Exocrinas: Vierten su producto al medio externo a través de un conducto (ej. glándulas salivares, hígado, sudoríparas).
• Glándulas Endocrinas: Vierten su producto directamente a la sangre (ej. hipófisis, tiroides, suprarrenales).

Tejido Conjuntivo

Es un tejido de sostén y relleno de otros tejidos y órganos. Se clasifica en:

• Laxo
• Denso

Tejido Cartilaginoso

Actúa como sostén en las superficies articulares. Sus células principales son los condroblastos y condrocitos. Se distinguen los siguientes tipos:...

Anabolismo y catabolismo

Diferencias principales

• Anabolismo: es una reacción de síntesis, mientras que el catabolismo es una reacción degradativa.
• Durante el catabolismo se libera energía, mientras que en el anabolismo se consume energía.
• El anabolismo implica reacciones de reducción, mientras que el catabolismo es un proceso oxidativo.

Anabolismo

El anabolismo es una de las dos partes en que se divide el metabolismo. Implica una reacción de síntesis de moléculas orgánicas (biomoléculas) más complejas a partir de otras más sencillas, orgánicas o inorgánicas, con requerimiento de energía (reacciones endergónicas) y de poder reductor.

Funciones principales

• Crecimiento: determinante en la formación de componentes y tejidos celulares.

La Nutrición Humana y la Interacción de los Sistemas Corporales

En la nutrición humana intervienen los aparatos digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor. Cada uno cumple funciones esenciales para el correcto procesamiento de los alimentos y la eliminación de desechos.

• Aparato Digestivo: Introduce los alimentos en el organismo, los prepara y los transforma para que puedan ser repartidos a todas las células.
• Aparato Respiratorio: Capta el oxígeno necesario para las células y elimina el dióxido de carbono producido en el metabolismo celular.
• Aparato Circulatorio: Transporta los nutrientes y el oxígeno hasta las células y retira de estas las sustancias de desecho.
• Aparato Excretor: Expulsa al exterior los productos de desecho del

Los Carbones

Los vegetales constituyen una enorme cantidad de biomasa que contiene altas cantidades de compuestos orgánicos como glúcidos y lípidos. En ambientes acuáticos de poca profundidad y escasa ventilación tales como zonas pantanosas, llanuras de inundación de los ríos, ambientes lacustres, turberas e incluso deltas, se generan ambientes pobres en oxígeno donde los restos vegetales no son descompuestos por vía aerobia, y se acumulan dando lugar a depósitos no consolidados denominados turba. A partir de aquí comienza a actuar la carbonización:

(C₆H₁₂O₆)_2n ----------5 CO₂ + 5n CH₄ + 2n C

La turba contiene en torno a un 60% de carbono. Cuando queda enterrada entre capas de arcillas y arenas, el incremento gradual de presión y...

Tipos de reproducción

Existen dos tipos principales de reproducción: asexual y sexual.

Reproducción asexual

En la reproducción asexual, solo un progenitor está involucrado en el proceso y sus descendientes son genéticamente idénticos a él. Para la mayoría de los organismos unicelulares, la perpetuación de la especie está asegurada con la reproducción por mitosis, proceso mediante el cual un solo organismo se divide y origina otros dos, idénticos al original.

Reproducción sexual

En la reproducción sexual, participan dos progenitores y los hijos son genéticamente diferentes a ellos. La mayoría de los organismos pluricelulares presentan este tipo de reproducción, que se caracteriza por dos eventos relacionados:

• La formación de gametos,

El Recorrido de la Sangre: Fundamentos de la Circulación Humana

Flujo General de la Sangre a Través del Corazón

La sangre carboxigenada (rica en CO₂) entra a la aurícula derecha a través de las venas cavas. La aurícula derecha bombea esta sangre al ventrículo derecho. Este la impulsa a través de la arteria pulmonar hacia los pulmones. En ellos, la sangre desprende CO₂ y capta O₂, transformándose en sangre oxigenada.

La sangre oxigenada procedente de los pulmones llega a la aurícula izquierda por medio de cuatro venas pulmonares. La aurícula izquierda bombea la sangre oxigenada al ventrículo izquierdo. Este la lleva a través de la arteria aorta, que la distribuye por todo el cuerpo y los órganos.

Circuitos de la Circulación

LA CÉLULA

La célula procariota: estructura, componentes y función

Estructura y función: Es la célula más sencilla. Su principal característica es que no tiene núcleo definido. Es el tipo de célula más abundante en la Tierra.

Sus componentes principales son:

• Cápsula
• Pared celular
• Membrana citoplasmática
• Ribosomas
• Fimbrias
• Flagelos
• Inclusiones citoplasmáticas
• Región nuclear (nucleoide)
• Citoplasma
• Mesosoma

Célula eucariota animal y vegetal: componentes, orgánulos y funciones

Componentes principales:

• Membrana celular o plasmática
• Citoplasma celular
• Núcleo celular (contiene el material genético)

Orgánulos y sus funciones:

• Mitocondrias: Realizan la respiración celular, que proporciona energía a la célula (ATP).
• Vacuolas: Almacenan productos de

Algas: Seres Fotosintéticos y su Rol Vital

Las algas son seres autótrofos y fotosintéticos que pueden ser unicelulares o formar colonias. Viven fundamentalmente en medios acuáticos como el mar, donde constituyen el fitoplancton. También viven en aguas dulces, fuentes termales o medios terrestres con humedad suficiente. Asociándose simbióticamente con hongos, forman parte de las estructuras de los líquenes.

El mayor aporte de oxígeno que recibe la atmósfera procede de la actividad fotosintética de las algas. Todas las algas disponen de uno o varios cloroplastos de forma variable, donde se acumulan los pigmentos fotosintéticos; estos pueden ser varios tipos de clorofila, xantofila y caroteno.

La pared celular suele estar constituida...

División Traqueofitas: Plantas Vasculares

Las traqueofitas son las plantas más evolucionadas, al haberse independizado del medio acuoso. En ellas existen ya verdaderos tejidos y órganos diferenciados (raíces, hojas, etc.), se las conoce como plantas vasculares. Este tipo de organización se denomina cormo; también se denominan cormofitas. Se dividen en dos grupos: pteridofitas y espermatofitas.

Pteridofitas

Presentan gametos masculinos flagelados, por lo que necesitan un medio húmedo para llevar a cabo la fecundación. El resto del ciclo es aéreo. Las más conocidas son los helechos, que constan de raíces, tallos y unas grandes hojas en las que se forman las esporas. Estas plantas, junto con las briofitas, reciben el nombre de criptógamas,...