Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Biología de Secundaria

Nutrición: conjunto de procesos mediante los cuales el cuerpo recibe , transforma e incorpora a sus células los nutrientes necesarios.Los nutrientes proporcionan la energía y materia que necesita el cuerpo.Glucidos: función energética, sencillos se absorben rápidamente(sacarosa, fructosa...)y complejos larga digestión (almidón, celulosa(fibra)...).Lípidos:(grasas) función energética, plástica y reguladora y forman depósitos de reserva.Proteínas: función plástica y reguladora.Agua: refrigera el cuerpo y desplaza las ssustancias por el organismo ayudando a eliminar los desechos.Minerales: función plástica(calcio o fósforo), reguladora (hierro) o hemoglobina(molécula encargada del transporte del oxigeno en la sangre). Vitaminas:... Continuar leyendo "Funciones de los alimentos plástica energética y reguladora" »

Célula Procariota

La célula procariota es la unidad de vida más simple y antigua conocida. Se caracteriza por no poseer un núcleo definido, lo que implica que su material genético (ADN) se encuentra libre en el citoplasma. Las bacterias son los organismos más representativos de este tipo celular.

Las Bacterias

Son organismos unicelulares y procariotas. Se consideran ubicuas o cosmopolitas, ya que se encuentran en casi todos los ecosistemas del planeta. Su tamaño promedio oscila entre 1 y 10 μm.

Morfología Bacteriana

Las bacterias presentan diversas formas fundamentales:

• Cocos: Bacterias con forma de esfera.
• Bacilos: Bacterias con forma de bastón o cilindro.
• Espiroquetas: Bacterias con forma de espiral.
• Vibriones: Bacterias con forma de coma.

Genética y las Leyes de Mendel

Gregor Mendel es reconocido como el creador de las Leyes de Mendel. A través de su experimento del guisante, observó que al cruzar las plantas, ciertos rasgos aparecían con mayor frecuencia que otros; estos fueron denominados rasgos dominantes, mientras que los que no se manifestaban visualmente se llamaron rasgos recesivos. Para identificar a los progenitores de cada generación, Mendel analizó los patrones repetitivos en la herencia.

Generaciones Genéticas

• Generación P: Es la primera generación, formada por los "padres". No es una mezcla todavía; se seleccionan individuos con características definidas para iniciar el experimento.
• Generación F1: Se obtiene al cruzar los individuos de la Generación P.

Momento Oportuno de Cosecha (MOC)

El Momento Oportuno de Cosecha (MOC) es cuando la uva alcanza la mejor madurez según el vino que se quiere elaborar. Se busca el equilibrio entre azúcar, acidez, aromas y compuestos fenólicos. La cosecha determina gran parte de la calidad final del vino.

Tipos de madurez

Existen 3 tipos de madurez:

• Madurez tecnológica: Relación azúcar/acidez en su punto óptimo. Se alcanza cuando la relación azúcar/acidez llega a su valor máximo. Determina el grado alcohólico y el equilibrio del vino.
• Madurez polifenólica: Equilibrio de hollejo, pulpa y semillas. Los polifenoles son responsables del color, estructura y astringencia del vino.
• Madurez aromática: Máximo desarrollo de aromas. Se determina principalmente

1. La hipòtesi de l'East Side Story i el volcà Toba

• East Side Story: Explica que una gran esquerda geològica a l'Àfrica (el Rift) va dividir l'ambient en dos. A l'oest va quedar la selva i els simis van seguir dalt dels arbres. A l'est es va formar la savana (un descampat de terra i herba seca); els simis d'aquella zona es van haver d'adaptar a caminar per terra i, per això, van desenvolupar el bipedisme (caminar a dues potes).
• Volcà Toba: Fa 74.000 anys, aquest supervolcà va esclatar i va canviar el clima de cop (hivern volcànic). Va reduir tant la població d'humans que va crear un "coll d'ampolla" genètic (se'n van salvar molt pocs), afectant directament les rutes en què l'Homo sapiens es va estendre des de l'Àfrica cap a la resta

1. Los cimientos de la genética

Gregor Mendel es considerado el padre de la genética gracias a su descubrimiento sobre cómo se transmiten los caracteres hereditarios.

1.2 ¿Qué hizo Mendel?

Mendel eligió siete características de la planta del guisante que presentaban solo dos opciones (como el color morado o blanco) para evitar confusiones. Posteriormente, se aseguró de trabajar con líneas puras y utilizó la polinización cruzada (trasladar el polen manualmente) para decidir exactamente qué plantas se reproducían. Analizó primero a los hijos de la primera generación filial (F1) y luego a los de la segunda generación filial (F2) para observar cómo los rasgos desaparecían y volvían a aparecer. Finalmente, utilizó las matemáticas,... Continuar leyendo "Fundamentos de la Genética Mendeliana: Leyes y Herencia Biológica" »