Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Diseño e Ingeniería de Formación Profesional

Elementos y Accesorios en Topografía

• El nivel de precisión necesita: Nivel con retículo de cuña, una mira de invar y un micrómetro de vidrio laminar.
• Elementos accesorios necesarios: Trípodes, señales y plomadas.
• Elementos para estacionar: Plomadas ópticas.
• Elementos para nivelar: Niveles de aire (sirven para realizar trabajos altimétricos).

Mediciones Electrónicas y Estaciones Totales

• Medición electrónica de distancia depende de: Presión, temperatura y humedad.
• Para el buen funcionamiento de las estaciones totales, se requiere:
  • Coincidencia de los ejes verticales: torcedura de eje.
  • El eje secundario debe ser perpendicular al eje de colimación.
  • El eje secundario debe ser perpendicular al eje principal.
  • Lectura de 90 grados en limbo cenital

Cabecera de góndola

Disposición horizontal Colocacion de un producto diferente en cada nivel de exposicion de una góndola

Disposición vertical Colocacion del mismo producto en todos los nivles de exposicion de una góndola

Efecto masa Es el efecto que producen los articulos cuando estos se prestan muy apilados;este efecto impulsa a la compra

Lineal a ras del suelo Ñonguitud que un mueble expositor ofrece a la vista de la clientela,medida al nivel del suelo

Lineal desarrollado Superficie total de exposicion.Se halla multiplicando la longuitud del lineal a ras del suelo por los noveles del mueble expositor

Nivel inferior Parte... Continuar leyendo "Diferencia entre góndola y lineal" »

Servucción: Definición y Componentes

La Servucción es el proceso de elaboración de un servicio y la organización de los elementos físicos y humanos en la relación cliente-empresa, fundamental para la realización de un servicio de calidad.

Factores Determinantes en el Diseño de la Oferta Gastronómica

Recursos Humanos

Las propuestas o platos deben ser elaborados por el personal de la empresa, por lo que es imprescindible asegurar que el equipo esté formado y habilitado para ello.

• Dotación y Organización: El número de trabajadores y su organización son cruciales. No se pueden diseñar menús con una gran cantidad de platos si el local no cuenta con el personal adecuado.

Recursos Físicos y Equipamiento

Los utensilios, la maquinaria y los... Continuar leyendo "Gestión de la Servucción y Planificación de Servicios Gastronómicos" »

I. Definición de Viario Elevado

En general, se entiende por viario elevado aquel cuya rasante se encuentra por encima del terreno natural. No obstante, en este tema obviamos el terraplén y consideramos la estructura que posibilita el paso sobre algún obstáculo natural (río, mar, vaguada, valle, etc.) o artificial (carretera, ferrocarril, etc.), apoyándose sobre pilas o colgándose mediante cables.

II. Tipos de Viario Elevado

Existen múltiples criterios de clasificación para estas estructuras:

A. Por el tránsito

• Carreteros
• Ferroviarios
• Peatonales (pasarelas)

B. Por el obstáculo que salvan

• Paso superior: Aquel que pasa sobre otro viario.
• Puente: Aquel que pasa sobre el agua.
• Viaducto: Aquel que pasa sobre una larga depresión del terreno (vaguada

Defectos en el Material a Conformar

La formación de grietas transversales sobre la pared lateral de los recipientes embutidos se produce por el mal estado en que la chapa es suministrada al taller de estampación. La aparición de pequeñas huellas sobre la pared de los cuerpos embutidos acaba por formar rayas y grietas en el sentido de fluencia de la chapa. También se observa una superficie de las piezas excesivamente laminada, donde se marcan las líneas de fluencia del material con algunas rayaduras, incluso iniciándose pequeñas grietas. Además, se presenta la formación de pestañas de anchura desigual en las piezas que no son embutidas en su totalidad y la aparición de grietas en el borde de las piezas totalmente embutidas.

Defectos

Herramientas Esenciales para la Gestión de la Calidad

El proceso productivo es un sistema formado por personas, equipos y procedimientos de trabajo. Este proceso genera un output (producto o servicio). Existen características críticas de la calidad que son medidas para obtener un valor numérico que presenta una fluctuación entre las distintas unidades del proceso. El valor de una característica depende de la combinación de variables y factores que condicionan el proceso. El estudio de los datos medidos nos proporciona información sobre la calidad del producto para poder aceptarlo o no.

Diagrama de Causa-Efecto (Ishikawa)

Las variables de las características críticas tienen muchas causas potenciales. Cuando existe algún problema en la... Continuar leyendo "Herramientas Esenciales para la Gestión de la Calidad en Procesos Productivos" »

1. Obtención del Carné Profesional según el RITE

Para obtener el carné profesional en instalaciones térmicas, se deben cumplir los siguientes requisitos:

• a) Ser mayor de edad.
• b) Poseer los conocimientos teóricos y prácticos sobre instalaciones térmicas en edificios.
• c) Superar un examen ante el órgano competente de la Comunidad Autónoma, que evalúe el conocimiento del RITE.

Los técnicos titulados competentes, con atribuciones específicas en materias reguladas por este RITE, podrán obtener directamente el carné, mediante solicitud ante el órgano competente de la Comunidad Autónoma. En este caso, no será necesario cumplir los requisitos b) y c), bastando con la presentación de una copia compulsada del título académico.

2. Definición

Preparación del Suelo

Antes de la plantación de los árboles, es necesario preparar el suelo mediante una serie de labores de fácil realización:

• La nivelación del terreno es una operación necesaria en plantaciones que vayan a regarse por inundación o por surcos.
• El laboreo profundo tiene por objeto romper las capas del subsuelo que puedan limitar o restringir el crecimiento de las raíces. La labor se puede hacer por desfondo o subsolado.
• La fumigación del suelo o la utilización de las técnicas de solarización hace que desaparezcan posibles organismos fitopatógenos.
• Laboreo superficial poco antes de la plantación que deje el terreno limpio de malas hierbas y refinado para proceder al trazado.

Recepción y Preparación de las Plantas

Los... Continuar leyendo "Cultivo de Frutales: Del Suelo a la Planta" »

El Manual de la Calidad

El Manual de la Calidad debe abordar los siguientes aspectos:

1. Alcance del sistema, incluyendo detalles y la justificación de cualquier exclusión. Esto no debe afectar a la capacidad o responsabilidad para cumplir los requisitos del cliente y los reglamentos.
2. Los procedimientos documentados o referencia a los mismos.
3. Descripción de la interacción entre los procesos del sistema.

Control de la Documentación

Este procedimiento debe seguir los siguientes pasos:

1. Revisar y actualizar la documentación (doc.) si fuese necesario y aprobarla nuevamente.
2. Identificar cambios y estado de revisión actual.
3. Asegurar disponibilidad de la versión pertinente en los puntos de uso.
4. Asegurar que los documentos (doc.) permanecen legibles y fácilmente

1. Factores que Originan un Accidente Laboral

Los factores que pueden originar un accidente laboral se clasifican en:

a) Factores Humanos:

• Incumplimiento de procedimientos, rutinas y subestimación del riesgo.
• Falta de atención por cansancio o estrés.
• Baja eficacia en el mantenimiento.

b) Factores Relacionados con la Máquina:

• Dispositivos de protección incorrectos.
• Riesgos inherentes a la máquina (principalmente en el arranque y la parada).
• Defectos en el diseño de las máquinas.

c) Factores Relacionados con la Instalación:

• Flujo de materiales entre máquinas.
• Circulación de personas cercanas a las máquinas.

2. Aspectos Clave en la Seguridad Global de una Máquina

Los cuatro aspectos a considerar en el concepto global de seguridad de una máquina... Continuar leyendo "Prevención de Riesgos Laborales en Maquinaria Industrial: Conceptos y Dispositivos de Seguridad" »