Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y problemas de Diseño e Ingeniería

Ordenar por
Materia
Nivel

Gestión Integral del Servicio de Restaurante: Operaciones y Protocolos

Clasificado en Diseño e Ingeniería

Escrito el en español con un tamaño de 6,46 KB

Gestión de Lencería en el Comedor

La operación de recoger la lencería se efectúa después del servicio diario. Se deben retirar los cubremanteles y los muletones que estén manchados. A continuación, se procede con:

  • Recogida de servilletas.
  • Recogida de cubremanteles.
  • Recogida de manteles.
  • Recogida de cubres y manteles no usados.
  • Recuento de piezas.

Procedimiento para un Montaje de Mesas Óptimo

Para conseguir un buen montaje de mesas, se deben seguir las siguientes operaciones:

  1. Distribución de mesas: El maître es el encargado de distribuir las mesas, considerando el espacio por comensal (sentado: 1.20 a 1.50 m; de pie: 1 m).
  2. Calzado de mesas.
  3. Colocación del muletón.
  4. Colocación de manteles.
  5. Colocación de platos base.
  6. Colocación de platos para
... Continuar leyendo "Gestión Integral del Servicio de Restaurante: Operaciones y Protocolos" »

Componentes y Criterios del Drenaje Longitudinal en Obras Viales

Clasificado en Diseño e Ingeniería

Escrito el en español con un tamaño de 5,83 KB

Sistemas de Drenaje Longitudinal en Vías

El drenaje longitudinal es fundamental para garantizar la continuidad de la red de drenaje natural del terreno cuando esta es interceptada por una vía. Se materializa como una zona longitudinal, comúnmente una cuneta, situada en el extremo de la calzada y que discurre de forma paralela a la misma. Su misión principal es recibir y conducir las aguas pluviales procedentes tanto de la calzada como del talud adyacente, si existe.

La construcción de estos elementos puede realizarse con diferentes materiales, seleccionados en función de la velocidad de circulación del agua. Esta magnitud depende directamente de la inclinación longitudinal de la cuneta, que suele coincidir con la pendiente adoptada por... Continuar leyendo "Componentes y Criterios del Drenaje Longitudinal en Obras Viales" »

Procedimientos de Respuesta ante Riesgo Vital y Símbolos de Peligro

Clasificado en Diseño e Ingeniería

Escrito el en español con un tamaño de 17,28 KB

Procedimientos de Respuesta ante Riesgo Vital

Ante una situación de riesgo vital, es crucial actuar de manera rápida y organizada. Siga los siguientes pasos:

Principios Básicos: Proteger, Alertar, Socorrer (PAS)

  1. Proteger

    Evite que el accidente se agrave o afecte a nuevas víctimas. Valore si puede atender a la víctima en el lugar o si es necesario trasladarla.

  2. Alertar

    Pida ayuda a sus compañeros o a los servicios de emergencia. ¿Es posible el traslado?

  3. Socorrer

    Compruebe el nivel de conciencia de la víctima.

Evaluación de la Víctima

Nivel de Conciencia

  • Llame a la víctima, tóquele la cara, muévala suavemente.
  • ¿Responde?
  • Si no responde: Reclame ayuda y coloque a la víctima en posición de reanimación (boca arriba sobre una superficie dura).
... Continuar leyendo "Procedimientos de Respuesta ante Riesgo Vital y Símbolos de Peligro" »

Conceptos Clave en Gestión de Emergencias: Incendios Forestales y Materiales Peligrosos

Clasificado en Diseño e Ingeniería

Escrito el en español con un tamaño de 7,96 KB

Gestión de Incendios Forestales

Conceptos Básicos

  • Un incendio forestal que afecta a viviendas se denomina Interfaz Urbano-Forestal.
  • Agua: Es el agente extintor más utilizado, aprovechando su tensión superficial.
  • Modelos de combustible de Rothermel: Incluyen clasificaciones para pastos, matorrales (modelos 4, 5, 6, 7) y hojarasca bajo arbolado.
  • Ataque directo con medios manuales: Efectivo para llamas de 1 a 1,5 metros de altura.
  • Los fuegos conducidos por el viento tienden a avanzar de forma perpendicular a la ladera.
  • Niveles de emergencia en incendio forestal (clasificación específica, puede variar según CCAA): Nivel 1 (sin vinculación con población/bienes), Nivel 2 (con vinculación), Nivel 3 (emergencia de interés nacional).

Extinción con

... Continuar leyendo "Conceptos Clave en Gestión de Emergencias: Incendios Forestales y Materiales Peligrosos" »

Optimización de Procesos y Gestión de Almacenes en Diseño e Ingeniería

Clasificado en Diseño e Ingeniería

Escrito el en español con un tamaño de 6,21 KB

Conceptos Clave en Logística y Operaciones de Almacén

¿Cuál de las siguientes acciones es una actividad logística?

  • a) P: No, porque no es ninguna acción ni de transporte ni de almacén.
  • b) C: Sí, porque el cambio del envase es una decisión de logística.

Clasificación de Actividades en Almacén

Clasifica las siguientes actividades que se realizan en el almacén de Screen S.A:

  • Es una actividad de expedición.
  • Mantenimiento y expedición.

Flujos en la Empresa Quesito S.A

En el mes de enero la empresa Quesito S.A...

Se daría el flujo físico y el flujo de información.

Cálculo de Necesidades de Vehículos

¿Cuántas furgonetas serían necesarias si el vehículo...

  1. Peso total: 4.200 kg
  2. Volumen total: 28m³

Cálculo según volumen: 28m³ / 3.2m³ por... Continuar leyendo "Optimización de Procesos y Gestión de Almacenes en Diseño e Ingeniería" »

Fundamentos de Ingeniería y Producción: Optimización de Procesos (Lean, SMED, ISO 9001, PERT)

Clasificado en Diseño e Ingeniería

Escrito el en español con un tamaño de 7,6 KB

Conceptos Esenciales en Diseño e Ingeniería de Procesos

A continuación, se presentan y corrigen definiciones fundamentales en la gestión de la calidad, la eficiencia productiva y la planificación de proyectos, abarcando metodologías clave como Lean Manufacturing, SMED, ISO 9001 y PERT.


Enfoque Lean (Lean Manufacturing)

El sistema Lean Manufacturing se centra en la eliminación sistemática de todo aquello que no añade valor al producto o servicio final.

Definiciones Clave

a-V: Definición de Lean Manufacturing

Lean Manufacturing es un sistema que, mediante una serie de herramientas, nos ayudará a eliminar todas las operaciones que no aportan valor al proceso, producto o servicio; aumentando la valía de cada actividad realizada y suprimiendo

... Continuar leyendo "Fundamentos de Ingeniería y Producción: Optimización de Procesos (Lean, SMED, ISO 9001, PERT)" »

Protocolo de Diagnóstico Capilar: Técnicas y Herramientas para Evaluar la Salud del Cabello y Cuero Cabelludo

Clasificado en Diseño e Ingeniería

Escrito el en español con un tamaño de 3,85 KB

Protocolo de Diagnóstico Capilar

El Protocolo de Diagnóstico Capilar se compone de una serie de procesos ordenados en distintas fases, cuyo objetivo es realizar un diagnóstico correcto del cabello y cuero cabelludo para, posteriormente, preparar un tratamiento adecuado para ambos.

Fases del Protocolo

  1. Recepción del cliente: Instalación y preparación del cliente para la segunda fase.
  2. Entrevista: Recopilación de datos personales, hábitos de vida y cuidado del cabello y cuero cabelludo. Se emplean fichas técnicas para el registro de la información.

Pruebas Manuales del Cabello

Se realizan diversas pruebas manuales para evaluar la condición del cabello:

  • Palpación: Desde la punta a la raíz.
  • Pull-test: Prueba de tracción.
  • Deslizamiento y arrastre:
... Continuar leyendo "Protocolo de Diagnóstico Capilar: Técnicas y Herramientas para Evaluar la Salud del Cabello y Cuero Cabelludo" »

Terminología Esencial de Construcción: Muros de Ladrillo, Cimbras y Vanos

Clasificado en Diseño e Ingeniería

Escrito el en español con un tamaño de 3,9 KB

Muros de Ladrillo: Terminología y Elementos Constructivos

A continuación, se definen los términos clave utilizados en la construcción de muros de ladrillo:

  • Paramentos o haces: Cualquiera de las dos caras de una pared.
  • Frente o cara de la pared: Parte delantera de la pared.
  • Hilada o verdugada: Serie horizontal de ladrillos.
  • Tendel: Capa de mortero que une dos hiladas consecutivas.
  • Llaga: Mortero dispuesto entre dos ladrillos consecutivos de una misma hilada.

Tipologías de Muros de Ladrillo según su Ubicación

  • Paredes de fachada: Las de los paramentos exteriores del edificio y, normalmente, el principal.
  • Paredes medianeras o medianerías: Las que limitan la construcción con las propiedades colindantes.
  • Traviesas o paredes maestras: Las situadas
... Continuar leyendo "Terminología Esencial de Construcción: Muros de Ladrillo, Cimbras y Vanos" »

Terminología Esencial para la Caracterización de Métodos de Medición en Ingeniería

Clasificado en Diseño e Ingeniería

Escrito el en español con un tamaño de 3,14 KB

Conceptos Fundamentales en la Caracterización de Métodos de Medición

En el ámbito de la ingeniería y el control de calidad, comprender la terminología asociada a la validación y caracterización de métodos de medición es crucial. A continuación, se definen los términos esenciales que garantizan la fiabilidad y la robustez de los resultados obtenidos en laboratorio.

Selectividad

La selectividad es el grado en que un método puede cuantificar o cualificar el analito en presencia de interferentes. Estos interferentes, normal o frecuentemente, se encuentran en la matriz de interés. Consiste en analizar un mínimo de 3 reactivos, 3 blancos de matriz y 3 muestras de concentración conocida del analito de interés.

Linealidad

La linealidad... Continuar leyendo "Terminología Esencial para la Caracterización de Métodos de Medición en Ingeniería" »

Metodologías Ágiles vs. Tradicionales: Desarrollo de Software Moderno

Clasificado en Diseño e Ingeniería

Escrito el en español con un tamaño de 91,11 KB

Metodologías Ágiles vs. Tradicionales: Un Enfoque Comparativo

Las metodologías de desarrollo de software se pueden clasificar en dos grandes categorías: ágiles y tradicionales (secuenciales). A continuación, se presenta una comparación de sus características principales:

  • Iterativo vs. Secuencial: Las metodologías ágiles son iterativas, permitiendo cambios y ajustes en cada ciclo. Las tradicionales siguen una secuencia rígida de pasos.
  • Adaptabilidad: Las metodologías ágiles aceptan y gestionan los cambios fácilmente. En las tradicionales, los cambios son costosos y difíciles de implementar.
  • Interacción con el cliente: En las metodologías ágiles, el cliente está activamente involucrado en todo el proceso. En las tradicionales,
... Continuar leyendo "Metodologías Ágiles vs. Tradicionales: Desarrollo de Software Moderno" »