Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y problemas de Diseño e Ingeniería

Administración de Calidad: El Cliente como Eje Central

La calidad es un concepto fundamental en la administración moderna, cuya definición y percepción son determinadas, en última instancia, por el cliente. No es el ingeniero, ni el departamento de Mercadotecnia, ni la gerencia general quienes la dictan. Es la experiencia real del cliente con el producto o servicio lo que la define, y siempre representa un objetivo dinámico y en constante evolución en el mercado competitivo.

Definición de Calidad de un Producto o Servicio

¿Cómo puede definirse la calidad de un producto o servicio? Se puede definir como la resultante total de las características del producto (especificadas al diseñarlo previamente a su manufactura) y del servicio en... Continuar leyendo "Excelencia Operacional: Pilares de la Gestión de Calidad Total" »

Componentes del Hormigón

El hormigón es un material compuesto, formado por una mezcla de cemento, agregados, agua y, en ciertos casos, aditivos químicos o adiciones minerales pulverulentas.

Cemento

Un material cementante es aquel que tiene las propiedades de adhesión y cohesión necesarias para unir agregados inertes y conformar una masa sólida de resistencia y durabilidad adecuadas.

Agregados

El tamaño de las partículas es de fundamental importancia. Los agregados pueden ser de origen natural, como las rocas. Por su forma, los agregados pueden ser esféricos o poliédricos. Por su textura, son mejores aquellos de superficies rugosas por brindar mejor adherencia; los de superficies lisas mejoran la trabajabilidad del hormigón.

• Finos: Los

Tipología y Contenido de los Planos en Proyectos Viarios

3. Tipología de los Planos

Los planos que tienen relación directa con la geometría viaria en los estudios o proyectos se deben ordenar de la siguiente manera:

• Plantas y Perfiles Longitudinales de Conjunto: Deben reflejar el conjunto del trazado y permitir identificar, de forma ágil y rápida, los distintos aspectos generales de la planta, el relieve del terreno, accesos, enlaces, intersecciones y características generales del perfil longitudinal.
• Plantas de Replanteo: Deben facilitar la localización sobre el terreno del eje del trazado de la carretera o de los diferentes ejes y líneas directrices en el caso de nudos, para lo cual contendrán dibujados e identificados cada uno de los

Materiales en Odontología Preventiva y Conservadora

Materiales de Odontología Preventiva

Fluoruros y Selladores de Fisura:

Materiales de Odontología Conservadora

Permiten realizar obturaciones en piezas con caries o reponer estructuras dentarias perdidas por traumatismos.

Materiales de Obturación Provisionales

Se usan cuando no se puede colocar la restauración definitiva y cuando hay dudas de la viabilidad de la pieza. Los más usados son los cementos de:

• Óxido de Zinc con o sin eugenol
• Hidróxido de Calcio
• Ionómero de vidrio

Materiales de Obturación Definitivos

Composites:

De resina orgánica y material de relleno inorgánico que da dureza, brillo y color. Son fotopolimerizables.

Técnica:

1. Limpieza con cepillo y pasta de profilaxis, lavado y secado.

1. Explicación de la protección de alto ángulo de ataque en Ley Normal de vuelo

La protección por un elevado ángulo de ataque está diseñada para evitar que el avión pierda sustentación y para garantizar un rendimiento óptimo en maniobras extremas, tales como cizalladura del viento o la recuperación de advertencia del GPWS.

Esta protección tiene prioridad sobre todos los demás, mostrándose la información sobre la escala de velocidad PFD.

Protege contra la entrada en pérdida y el Windshear, tiene prioridad sobre las demás protecciones.

Una disminución de la velocidad llegando VLS (Velocidad mínima operativa) con el auto-empuje embragado.

O con el auto-empuje desembragado, la velocidad se puede llegar a reducir hasta el primer nivel

Características Fundamentales de los Residuos Urbanos (RU)

La correcta gestión y tratamiento de los Residuos Urbanos requiere la determinación precisa de sus propiedades físicas, químicas y biológicas. A continuación, se detallan las características esenciales:

Densidad

La densidad se define como el peso de un material por unidad de volumen (expresado en kg/m³). La densidad de los residuos es crucial para:

• Calcular las dimensiones de los recipientes de pre-recogida.
• Determinar los volúmenes de los equipos de recogida y transporte.
• Estimar la capacidad de cintas transportadoras o vertederos.

La densidad depende directamente del grado de compactación de los residuos, ya que la reducción de volúmenes optimiza las operaciones. El espacio... Continuar leyendo "Fundamentos y Propiedades Físico-Químicas Clave de los Residuos Urbanos (RU)" »

Diferencia entre Plan de Proyecto y Plan de Obra

El plan de proyecto es un documento externo que se centra en el desarrollo y está orientado a la gestión con el cliente.

Si es interno del proyecto, se conoce como plan de obra. Este se centra en la ejecución del proyecto.

El Dossier de Máquina

El dossier de máquina es un documento que recoge toda la información de una máquina concreta para su correcto funcionamiento, uso y mantenimiento. Es un documento vivo, en constante evolución, donde debe constar la información actualizada y, en caso de estar duplicada, debe ser consistente.

Objetivo

Tener toda la información agrupada en un único documento.

Debe Contener

• Características de la máquina
• Montaje, instalación y puesta en marcha
• Funcionamiento

Almacenes de alimentos

• Capacidad apropiada al volumen de trabajo
• Situados en zona fresca, seca y ventilada
• Con suficiente iluminación
• Paredes y suelos impermeables, de fácil limpieza y desinfección. Techos higiénicos
• Impedirán entrada de animales indeseables
• Con estantes resistentes, no porosos, fáciles de limpiar y perforados

Almacén productos de limpieza

• Los productos de limpieza y los tóxicos no pueden almacenarse conjuntamente con los alimentos
• Podrá utilizarse un almacén exclusivo para estos productos o bien un armario de uso exclusivo.

Equipos frigoríficos

• Capacidad y potencia frigorífica apropiada
• Con dispositivos de control y medida de la temperatura para cada compartimento
• Suelos, paredes y techos lisos, resistentes, impermeables y

Clasificación de Asfaltos

Riegos Asfálticos y Subclasificaciones

• Riegos de Imprimación: Riego de asfalto líquido de baja viscosidad sobre una base no tratada, con el objetivo de impermeabilizar, evitar la capilaridad, ligar las partículas sueltas y proveer adhesión entre la base y la capa superior de pavimento asfáltico. También se aplica un riego de emulsión asfáltica sobre una carpeta o tratamiento asfáltico envejecido, con el propósito de rejuvenecerla, sellando pequeñas grietas y poros superficiales.
• Riegos de Neblina: Aplicar un riego de emulsión asfáltica sobre una carpeta o tratamiento asfáltico envejecido, con el propósito de rejuvenecerla, sellando pequeñas grietas y poros superficiales.
• Riegos Mata Polvo: Se usan

El diseño es el proceso de materializar en el interior de un edificio, de manera integrada y ordenada, aquello que todavía no existe más que como una idea o en la imaginación. En el contexto de las cocinas profesionales, este proceso implica:

• La proyección de diferentes zonas y emplazamientos (mediante un plano), con el fin de conocer el servicio que se va a ofrecer.
• La planificación de la dotación y ubicación de sus instalaciones (documentado en memorias).

Es fundamental prestar especial atención a la higiene y la creatividad en cada etapa del diseño.

Principios del Diseño Higiénico de Cocinas

El diseño higiénico de una cocina debe contemplar los siguientes aspectos clave:

• El desarrollo del diseño por medio de un plano detallado,