Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Francés de Secundaria

Protocolo de Servicio en Restauración

Tipos de Servicio

Tipos de servicio: Emplatado, servicio directo de fuente o plato a la inglesa, servicio a la francesa, servicio desde mesa auxiliar o gueridon.

Marcaje de Platos

Marcaje de platos:

• Zumos: Copa de zumo, cucharilla de café con leche a la derecha.
• Foie: Plato trinchero, cuchillo de postre a la derecha, tenedor de postre a la izquierda.
• Caviar: En tarrina de origen o plato de postre, con tenedor de postre a la izquierda, cuchillo de postre a la derecha y cuchara de café.
• Melón con jamón: Plato trinchero, cuchillo trinchero a la derecha y tenedor a la izquierda.
• Melón Oporto: En bol o decorado, cuchillo de postre a la derecha y cuchara de postre y tenedor de postre a la izquierda.
• Ostras: Plato

Proceso Analítico y sus Fases

El proceso analítico se divide en varias fases clave para asegurar la correcta ejecución de los estudios:

Fase Preanalítica

Esta fase incluye todas las etapas previas a la realización del análisis en sí:

• Solicitud del análisis.
• Toma de muestras.
• Registro de las muestras.
• Transporte y conservación de las muestras.
• Preparación o pretratamiento de las muestras.

Fase Analítica

Consiste en la realización de los estudios y mediciones que correspondan sobre la muestra preparada.

Fase Postanalítica

Comprende la validación técnica de los resultados obtenidos y la posterior emisión del informe con dichos resultados.

Gestión de Calidad y Seguridad en el Laboratorio

Calidad

La calidad en el laboratorio debe abarcar todos... Continuar leyendo "Fundamentos Esenciales del Trabajo en Laboratorio: Procesos, Seguridad y Radioprotección" »

 francés

bottes--botas

 chaussures

 jupe--falda

 tee-shirt--camisa

pull--jersey

blouson

robe--vestido

salopette--mono

chemiser--blusa

jean--baqueros

pantalón--pantalón

sweat--sudadera

baskets--zapatillas

à pois---lunares                                                                                             + plus \adj\ que...

à fleurs---flores                                                                                              - mois \adj\  que...

à carreaux---cuadros                                                                                     = aussi\adj\  que...

à rayres---rayas

singulier ... Continuar leyendo "Vocabulario de Ropa, Colores y Opiniones en Francés" »

El desarrollismo económico

El desarrollismo económico fue la respuesta a las deficiencias del modelo económico autárquico, que obligó a poner fin mediante el Plan de Estabilización. Otros motores del crecimiento fueron la llegada de tecnología y capital extranjeros, el boom turístico y el dinero enviado por los emigrantes.

Todos los sectores económicos mejoraron: agricultura, industria y sector terciario. En consecuencia, se triplicó la renta y se modernizó la economía. España dejó de ser un país agrario y se convirtió en un país industrializado.

Inicios de la Transición

Juan Carlos I de Borbón fue proclamado rey por las Cortes. Se iniciaba el proceso de cambio desde un régimen dictatorial a otro democrático. Había dos alternativas:... Continuar leyendo "Desarrollismo y Transición Española: de la Dictadura a la Democracia" »

Indicadores Macroeconómicos Fundamentales

Producto Interior Bruto (PIB)

Expresa el valor monetario de la producción de bienes y servicios de un país durante un determinado periodo de tiempo. Este indicador macroeconómico se utiliza para medir o valorar la riqueza de un país a nivel interno. Su cálculo es muy complejo, pero es sencillo reducir esta fórmula a: Todo - Importaciones.

Renta o Ingreso Per Cápita

Otro indicador económico que refleja la relación entre el PIB de un territorio y su número de habitantes. Se calcula dividiendo el PIB entre los habitantes. Este indicador es muy criticado porque ignora las desigualdades de renta. Los economistas consideran que una renta per cápita de 26.000 € es el nivel de renta adecuado.

Crecimiento

Procedimiento General ante una Emergencia

Ante una emergencia, los pasos iniciales son cruciales. Siga este protocolo:

• Llame al Sistema de Emergencias Médicas (SEM).
• Proteja a la víctima de nuevos accidentes.
• No mueva a la víctima a menos que sea estrictamente necesario.

Evaluación de la Víctima

Realice una evaluación rápida de los siguientes puntos:

• Estado de conciencia
• Respiración
• Pulso
• Sangrado
• Examen general del cuerpo

Actuaciones Específicas

• Si está inconsciente: incline la cabeza hacia atrás y eleve el mentón. Mire, sienta y escuche el aire que sale por la boca.
• Si no respira: pince la nariz, selle su boca con la de la víctima y sople dos veces.
• Si no tiene pulso: alterne ciclos de 15 compresiones torácicas y 2 ventilaciones (RCP).
• Si sangra:

Amb qui viu Cyrille? Amb els seus pares. El cap de setmana, Cyrille estima el centre de París. El nom tradicional de París és la ciutat de la llum.

Què fan les persones a la vora del canal Saint-Martin al vespre? Xerren i xerren mentre prenen una copa.

El Gibus

El restaurant Gibus tenia com a enseña un barret. El rètol del Gibus s’encenia i el local obria les seves portes immediatament. El Gibus era un local obert des de fa 30 anys.

La troballa de Cyrille

Què va trobar Cyrille a la vorera? Una petita bossa. Què fa Cyrille quan la troba? Espera uns quants minuts. Després, Cyrille entra en un cafè per buscar el propietari.

Abans d’aquella nit, Cyrille no sabia utilitzar... Com va descobrir qui era? Mirant les fotografies que ja estaven... Continuar leyendo "Cyrille, el Gibus i el misteri del canal Saint-Martin" »

Proxémica: El Impacto del Espacio en la Comunicación

La proxémica es el estudio del uso y percepción del espacio social y personal. Cuando tenemos a alguien en el aula, en casa o en cualquier entorno, necesitamos un territorio personal que se pueda considerar propio. En la comunicación pasa lo mismo: cada persona tiene una distancia o zona en la que se siente segura o protegida.

Traspasar esa distancia se vive como una incursión en territorio propio y afecta negativamente en la eficacia de la comunicación, ya que la actitud del receptor se vuelve defensiva en lugar de receptiva. Conocer las distancias interpersonales ayudará, sin duda, a respetar a los demás y a darse cuenta de por qué una persona puede sentirse incómoda ante situaciones... Continuar leyendo "Proxémica y Asertividad: Claves para una Comunicación Interpersonal Efectiva" »

La Declaración Universal de Derechos Humanos

La Declaración Universal de Derechos Humanos supone un gran avance, ya que reconoce que el ser humano tiene unos derechos inherentes al mero hecho de serlo, independientemente de las leyes que cada territorio reconozca. Afecta a todas las personas y está reconocida por la ONU.

Proceso de elaboración

La ONU surgió a raíz de la Conferencia de San Francisco, el 26 de junio de 1945, finalizada la Segunda Guerra Mundial. La ONU es un organismo internacional formado por 58 países. Sus objetivos son la defensa de los derechos de la persona, el mantenimiento de la paz, el derecho de libre determinación de los pueblos y el fomento de la cooperación entre países. El 10 de diciembre de 1948 se aprobó... Continuar leyendo "Declaración Universal de los Derechos Humanos: Historia, Características y Protección" »

Estructura y Funcionamiento de la Empresa

Funciones Clave de la Empresa

La dirección de una empresa implica una serie de funciones esenciales para alcanzar sus metas:

• Planificación: Diseñar un plan de acción una vez que se ha analizado la situación económica del momento. El empresario dirige un plan de actuación.
• Dirección: Dirigir todos los elementos que forman la empresa para obtener el objetivo establecido.
• Organización: Organizar y coordinar todos los elementos para que el funcionamiento del conjunto sea lo más eficaz posible.
• Control: Supervisar cómo se están cumpliendo los objetivos marcados para poder corregir los errores detectados.

Elementos de la Empresa

La empresa se compone de cuatro grupos de elementos fundamentales:

• Factores