Análisis de la Acuicultura y la Pesca en Andalucía
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La Acuicultura
La acuicultura se define como la explotación de organismos acuáticos: peces, moluscos, crustáceos y plantas marinas. Esta actividad comprende tres vertientes principales: la cría de peces marinos, la cría de mariscos y la cría de peces de agua dulce. De ahí que se desarrolle en medios marinos, litorales y continentales. La acuicultura está en constante evolución. Este rápido desarrollo se debe a la necesidad de abastecer a los mercados de productos alimenticios cada vez más competitivos y a la concienciación global e institucional de la necesidad de proteger los recursos marinos. La producción de la acuicultura en España alcanza el 40% de la producción y valor de la pesca, empleando a más de 25.000 personas. Aunque... Continuar leyendo "Análisis de la Acuicultura y la Pesca en Andalucía" »