El Ciclo del Azúcar en Canarias: Historia, Producción y Comercio del Oro Blanco
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La Caña de Azúcar en la Historia de Canarias
Introducción e Importancia Económica
La caña de azúcar fue introducida por Pedro de Vera en 1485. Se convirtió en el principal capítulo de la economía canaria durante la primera mitad del siglo XVI, debido a su gran demanda en los mercados europeos.
Este cultivo se implantó inicialmente en Gran Canaria y, posteriormente, a medida que finalizaba la conquista, se extendió a Tenerife y La Palma. Sin embargo, Gran Canaria se consolidó como el centro económico del archipiélago, ya que fue donde la producción de caña se afianzó como un producto de exportación principal, dejando en un segundo plano a las otras islas.
La caña de azúcar es un producto del que se aprovecha todo. La parte que... Continuar leyendo "El Ciclo del Azúcar en Canarias: Historia, Producción y Comercio del Oro Blanco" »
