Sociedades Productoras: Origen y Evolución en el Neolítico
El Origen de las Sociedades Productoras
1. Las Primeras Sociedades Agrícolas y Ganaderas: Conceptos Generales
Los primeros síntomas de domesticación y agricultura, así como la aparición de la escritura y del Estado como organización social y económica, se dividen en dos grandes periodos: el Neolítico y la Edad de los Metales. El Neolítico está marcado por el desarrollo de la agricultura y la ganadería.
1.1. El Proceso de Domesticación
Las plantas domesticadas experimentan un aumento en el tamaño de sus frutos y granos. En el Próximo Oriente, los primeros cereales (cebada y trigo) se recogen alrededor del 8000 a.C. Los primeros animales domesticados fueron la oveja, la cabra y el buey. En esta época se da el monocultivo.
- Especies vegetales: