Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Medicina y Ciencias de la salud de Formación Profesional

Materiales en Contacto con los Alimentos: Implicaciones en la Salud Pública

Los materiales en contacto con los alimentos pueden ser una fuente potencial de transmisión de contaminantes a los alimentos, lo que pone en riesgo la salud de los consumidores. Además, pueden liberar sustancias que contaminen organolépticamente los alimentos o modifiquen su composición de manera inaceptable.

La migración de contaminantes presentes en los materiales en contacto con los alimentos es un problema creciente, como lo demuestra el número de notificaciones emitidas a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF). En 2005, se registraron 125 notificaciones relacionadas con este problema.

Problemática de Migración de Contaminantes

Las notificaciones... Continuar leyendo "Materiales en Contacto con Alimentos: Implicaciones para la Salud Pública y Nuevas Regulaciones" »

Enfermedades Infecciosas Respiratorias

Neumonía

La neumonía es la **inflamación del parénquima pulmonar**, un proceso de origen infeccioso. Es una elevada causa de morbilidad y mortalidad a nivel global.

Agentes Patógenos Destacados

• El patógeno bacteriano más común es Streptococcus pneumoniae.
• Dentro de las neumonías por virus, destaca la infección por un tipo de **coronavirus**.
• Otros microorganismos relevantes incluyen Haemophilus influenzae, Staphylococcus aureus, Klebsiella pneumoniae y Pseudomonas aeruginosa.

Cuadro Clínico y Estadios de Gravedad

El cuadro clínico variará en evolución y gravedad, yendo desde un estado poco activo y leve, a uno letal y fulminante. Los síntomas comunes incluyen:

• Tos y expectoración
• Disnea (dificultad

La Farmacologia: Estudi dels Fàrmacs

La Farmacologia és l'estudi dels fàrmacs o medicaments: de la seva naturalesa, la seva preparació i, especialment, dels seus efectes sobre l'organisme.

Definicions Clau

• Medicament: Substància que, administrada o aplicada al cos de la persona o de l'animal, pot produir un efecte curatiu, preventiu o diagnòstic.
• Fàrmac: És un sinònim de medicament.
• La Medicació: És el conjunt de medicaments o de mitjans curatius que tendeixen a un mateix fi. També s'anomena així l'administració metòdica dels medicaments.

Composició del Medicament

El medicament està format per un o més principis actius i per un o més excipients.

Components

• El Principi Actiu: És l'ingredient del medicament responsable del seu efecte

Alimentación Oral

Es la vía tradicional de alimentación, administrada por la boca. El procedimiento más importante es comprobar que la dieta administrada sea la prescrita por el médico.

Nutrición Enteral

Consiste en la administración de sustancias nutritivas a través de una sonda que, normalmente, se dirige al aparato digestivo.

Indicaciones

Normalmente, este proceso se aplica en situaciones como:

• Sepsis (infección generalizada)
• Cirugía mayor
• Estado de coma
• Otras condiciones que impiden la alimentación oral adecuada.

Contraindicaciones

La nutrición enteral está contraindicada en enfermos que pueden alimentarse satisfactoriamente por vía oral o que presentan condiciones como obstrucción intestinal completa, íleo severo, vómitos incoercibles... Continuar leyendo "Procedimientos de Soporte Nutricional: Vías Oral, Enteral y Parenteral" »

Protocolo de Recolección de Orina Cronometrada (12 y 24 Horas)

Recogida de Orina de 12 o 24 Horas en Adultos

Consiste en recoger la totalidad de la orina emitida por un paciente durante un periodo de 12 o 24 horas.

Definición del Periodo de Recolección

• Recogida de 24 horas: Lo más habitual es comenzar a las 8:00 de la mañana de un día hasta las 8:00 de la mañana del día siguiente. Se desechará la primera micción de la mañana (a las 8:00) y se recogerá toda la orina posterior, incluyendo la primera micción del día siguiente (a las 8:00).
• Recogida de 12 horas: Se realiza desde las 8:00 de la tarde de un día hasta las 8:00 de la mañana del siguiente.

Material Necesario

• Recipiente graduado de 1,5 o 2 L, etiquetado y de boca ancha.
• Recipiente

Técnicas Recuperadoras: Hidroterapia

La hidroterapia es el método de curación con el agua. Las propiedades terapéuticas del agua ya eran conocidas desde hace miles de años y se han utilizado por numerosas culturas alrededor del mundo.

La hidroterapia alterna agua fría y caliente para el tratamiento del paciente. El agua caliente mejora la circulación sanguínea a la piel y al músculo. El agua fría reduce el flujo sanguíneo de la piel y músculos y aumenta la circulación en los órganos internos. El agua es básica para relajar el sistema nervioso y muscular. Además, al estar el cuerpo sumergido, el peso se reduce en un 90%, disminuyendo la presión de las articulaciones y músculos, creando una sensación de relajación. El agua es... Continuar leyendo "Hidroterapia y Talasoterapia: Beneficios y Aplicaciones en Salud" »

Hiperaldosteronismo

Concepto

Es un trastorno de la glándula suprarrenal que libera grandes cantidades de aldosterona al torrente sanguíneo.

Tipos

• Hiperaldosteronismo Primario (HAP): Producción excesiva de aldosterona por un trastorno de la glándula suprarrenal.
• Hiperaldosteronismo Secundario (HAS): Aumento de aldosterona y renina por la activación del sistema renina-angiotensina.

Etiología

Hiperaldosteronismo Primario:

• Adenoma suprarrenal (Síndrome de Conn).
• Hiperplasia suprarrenal bilateral.
• Hiperplasia suprarrenal unilateral.
• Carcinoma suprarrenal.

Hiperaldosteronismo Secundario:

• Producción aumentada de renina por el riñón.
• Hipersecreción de renina no provocada (Síndrome de Bartter).

Epidemiología

Más frecuente en mujeres entre los 30 y 50

Ejemplos de Servicios Sanitarios Especializados

A continuación, se presentan ejemplos de los siguientes tipos de servicios médicos, basados en la naturaleza de sus procedimientos:

a) Servicios Médicos

Son aquellos servicios cuyos procedimientos no incluyen técnicas quirúrgicas. Este servicio se enfoca en el diagnóstico y tratamiento mediante métodos no invasivos o mínimamente invasivos. Suelen dividirse en unidades más especializadas, tales como:

• Cardiología
• Neumología
• Nefrología
• Neurología
• Reumatología
• Hematología

b) Servicios Quirúrgicos

Son aquellos procedimientos terapéuticos que utilizan tratamientos quirúrgicos. Al igual que la medicina interna, estos servicios han evolucionado creando unidades especializadas:

• Cirugía General
• Cirugía