Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Medicina y Ciencias de la salud de Otros cursos

Cremas con Huevo

El huevo es el elemento principal de estas cremas, aportando densidad y espesor. Se utilizan como postres directamente (flanes, pudin) o como relleno o complemento. Su elaboración, ya sea al fuego directo o al baño maría, conlleva el riesgo de que la crema se vuelva grumosa o se separe. Es obligatorio conservarlas en cámaras refrigeradas. La temperatura de coagulación de la clara es de 62-65ºC y la de la yema 65-70ºC. Presentan una textura untuosa.

Tipos de Cremas con Huevo

• Crema pastelera:

  Es una crema básica a partir de la cual se pueden elaborar múltiples derivados (crema pastelera aromatizada, de café, de licor y ligera). Sus ingredientes son: leche, azúcar, yemas, harina floja, almidón, vainilla, canela y piel

Beriliosis y sus Implicaciones en la Salud

El berilio y sus compuestos se emplean en la fabricación de aparatos resistentes al fuego, cuerpos incandescentes y sustancias fluorescentes.

Las partículas de polvo de berilio se depositan en un 99% en el pulmón y ganglios linfáticos regionales.

• Un cierto porcentaje progresa a la neumonía crónica.
• El daño crónico se observa en el 2% de los expuestos.
• Hay numerosos granulomas productivos similares a los de la sarcoidosis y una infiltración linfoplasmocitaria intersticial.

Micosis Profundas: Un Vistazo General

Las micosis profundas son infecciones fúngicas que afectan órganos internos. Algunas de las más relevantes incluyen:

• Blastomicosis
• Coccidiomicosis
• Histoplasmosis
• Actinomicosis (aunque es bacteriana,

Histoplasmosis: Causas, Síntomas y Morfología

La histoplasmosis es una enfermedad infecciosa causada por el hongo Histoplasma capsulatum.

Se adquiere por la inhalación de partículas de polvo procedentes de suelos contaminados con excrementos de pájaros o murciélagos. Estos suelos contienen pequeñas esporas (microconidios), que son la forma infectiva del hongo.

Interpretación de Resultados en Pruebas de Compatibilidad Sanguínea

Reacción Positiva

La aglutinación de los hematíes problema indica la presencia de anticuerpos, considerando las limitaciones del procedimiento.

Reacción Negativa

La ausencia de aglutinación de los hematíes problema indica un resultado negativo, considerando las limitaciones del procedimiento, y confirma la ausencia de anticuerpos en los hematíes ensayados.

• Si en la prueba de Coombs indirecto se observa aglutinación, significa que estamos en presencia de anticuerpos irregulares en el suero del receptor, por lo que se debe proceder al estudio e identificación de él o los anticuerpos adquiridos.
• Si en la prueba de Coombs cruzado se observa aglutinación, indica que estamos

Anemias Hemolíticas Autoinmunes

• IgG => Hematíe => Bazo (Esplenomegalia) => Extravascular

• IgM => Activa el complemento => Intravascular

a) Anemia Hemolítica Autoinmune por Cuerpos Calientes

• MUJERES

*Etiología:

• Idiopática
• LES
• Leucemia Linfática Crónica

*Diagnóstico: Test de Coombs Directo e Indirecto

*Tratamiento: Etiológico y Corticoides e Inmunosupresores

b) Anemia Hemolítica Autoinmune por Cuerpos Fríos

◘ Enfermedad por Crioaglutininas

*IgM (Intravascular):

• --Aguda: Niños, autolimitada, infecciones respiratorias
• --Crónico: Adulto, recurrente, tumores sólidos

*Tratamiento: Etiológicos e Inmunosupresores.

◘ Hemoglobinuria Paroxística Nocturna al Frío

--Se asocia a Sífilis: IgG Intravascular

Mielopatía Clonal

*Mut PIG

Laserterapia Dental: Tecnología de Punta en Odontología

El desarrollo de la tecnología láser es considerado uno de los grandes avances en el área médica y odontológica del siglo XX. Su aplicación posibilita un gran cambio, reduciendo los tiempos quirúrgicos y de recuperación de los pacientes.

Definición y Origen del Láser

El nombre "Láser" es el acrónimo formado por las iniciales inglesas "Light Amplification by Stimulated Emission of Radiation" (amplificación de luz por emisión estimulada de radiación).

Las investigaciones con láser en el área odontológica comenzaron en los primeros años de la década del 60. Desde entonces, su uso potencial como "fresas" ha sido el sueño de pacientes y odontólogos, pues, como se sabe, lo... Continuar leyendo "Laserterapia Dental: Tecnología de Vanguardia y Aplicaciones Clínicas en Odontología" »

Evaluación Clínica en Cardiología: Lima - Cardio

LIMA – CARDIO

Síntomas Cardiovasculares Relevantes

Síncope

Causas: Estenosis aórtica, arritmias graves (principalmente grados avanzados de bloqueo auriculoventricular), bradicardias extremas y, finalmente, alteraciones en los vasos extracraneales.

Claudicación

Se refiere a la claudicación intermitente, un síntoma asociado a enfermedad arterial periférica, aunque en el contexto cardiovascular puede reflejar bajo gasto o isquemia.

Cianosis

Coloración azulada de piel y mucosas.

• En Cardiología: Significa la presencia de un corto circuito de derecha a izquierda (sangre venosa que está pasando a mezclarse con la sangre arterial). Ejemplos: Tetralogía de Fallot, comunicación interventricular

Tratamientos dentales con láser: Usos, ventajas y desventajas

La tecnología láser ha transformado la práctica odontológica actual, ofreciendo alternativas avanzadas para diversos procedimientos. A continuación, se detallan los beneficios y las limitaciones de esta tecnología.

Ventajas de los tratamientos dentales con láser

• Tratamientos indoloros: Los procedimientos con láser son prácticamente indoloros, permitiendo al dentista regular la potencia del equipo en caso de existir algún tipo de molestia.
• Mínimo ruido y vibración: El láser produce un sonido casi imperceptible y ninguna vibración, al contrario de la molesta y temida turbina convencional.
• Protección de tejidos sanos: Permite proteger los tejidos sanos eliminando solo el

Composición del Aire

Nitrógeno (N₂): 78,084 %, Oxígeno (O₂): 20,946 %, Argón (Ar): 0,934 %, Dióxido de carbono (CO₂): 0,0314%

Límites de Explosividad

Límite inferior de explosividad [LEL]: concentración de gas en donde la mezcla es excesivamente pobre y no se formará una atmósfera explosiva.

Límite superior de explosividad [UEL] o [LSI]: concentración de un gas en el aire a partir de la cual la mezcla es excesivamente rica y no se formará una atmósfera explosiva ni combustión. La central se colocará en LEL.

Funcionamiento del Sistema

Entradas->Detectores de gases, Control->Central de detección de gases-> Proporciona alimentación al resto de componentes. Realizar lectura de concentraciones de gas entregadas por los detectores.... Continuar leyendo "Sistemas de Detección de Gases" »

Efectos Adversos Generales

• Puede agravar las isquemias miocárdicas.
• Puede provocar retención de sal y agua.
• Puede producir hiperglucemia.

HIDRALAZINA

Mecanismo de Acción

• Es desconocido, pero relaja el músculo arteriolar.
• Es posible que disminuya el calcio (Ca) intracelular.

Efectos

• Disminución selectiva de la resistencia vascular coronaria, cerebral y renal.
• Debido a la acción preferencial sobre arteriolas frente a venas, se observa hipotensión postural.
• Puede producir síndrome tipo Lupus.

DIHIDROPIRIDINAS (Bloqueadores de Canales de Calcio)

Fármacos

• Nifedipino
• Verapamilo
• Diltiazem.

Mecanismo de Acción

• Bloquea los canales de Calcio a nivel arteriolar.

Efectos Adversos

• El Nifedipino puede producir taquicardia.
• El Verapamilo puede producir bradicardia.

3)