Apuntes, resúmenes, trabajos, exámenes y ejercicios de Medicina y Ciencias de la salud de Otros cursos

Modo de Transmisión

• Por ingestión de alimentos contaminados: carne de vacuno mal cocida (en especial molida), leche cruda y agua no clorada.
• Otros mecanismos importantes son la transmisión directa de una persona a otra (en la familia y lugares cerrados, como jardines infantiles, internados, etc.) y de ganado bovino al ser humano.

Medidas de Control

• Pasteurizar la leche y productos lácteos.
• Cocer adecuadamente la carne de vacuno, en particular la carne molida.
• Proteger, purificar y clorar los abastecimientos de agua pública; clorar las piscinas.
• Controlar los mataderos, de modo que se reduzca al mínimo la contaminación de carnes por contenido intestinal de los animales.
• Asegurar una higiene adecuada en jardines infantiles, especialmente el lavado

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Hallazgos Electrocardiográficos y Radiológicos en Patologías Cardíacas

Se observan los siguientes hallazgos en el estudio de ciertas cardiopatías:

• Aumento de la negatividad de la onda P en la derivación V1.
• Aumento de la duración de la onda P en la derivación DII.
• Fibrilación Auricular (FA) de inicio raro o tardío.
• Bloqueo de Rama Derecha del Haz de His (BRDHH) y Bloqueo Auriculoventricular (BAV) secundarios a calcificación del sistema de conducción.
• Arritmias ventriculares secundarias a disfunción miocárdica.

2. Radiografía de Tórax (Telemetría)

En la radiografía de tórax se pueden identificar:

• Silueta cardíaca normal o aumentada de tamaño; si se asocia a Infarto de Miocardio (IM), puede observarse cardiomegalia.
• Dilatación posestenótica

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Importancia de los Oligoelementos y Antioxidantes

Es necesaria la incorporación al organismo de ciertos oligoelementos como el cobre, hierro, cinc, selenio y manganeso, pues forman parte del núcleo activo de las enzimas antioxidantes.

Causas de la deficiencia de antioxidantes

La deficiencia de antioxidantes en el organismo puede obedecer, entre otras razones, a:

• Dieta deficiente en antioxidantes.
• Enfermedades que reducen la absorción de antioxidantes de la dieta (ej. enfermedad de Crohn).
• Nutrición estrictamente parenteral.
• Diálisis renal.

Antioxidantes en la prevención de enfermedades

Antioxidantes y enfermedad cardiovascular

La enfermedad cardiovascular, secundaria al proceso conocido como aterosclerosis, constituye la primera causa de mortalidad... Continuar leyendo "Importancia de los Antioxidantes en la Prevención de Enfermedades Crónicas" »

Higiene de Manos y Uso de Guantes

22. Requisitos para una Correcta Higiene de las Manos

Requisitos para una correcta higiene de las manos:

• Duración mínima de 15 segundos (sin contar secado).
• Retirar previamente todos los objetos (relojes, anillos, etc.).
• Uñas cortas y libre de esmalte.

23. ¿Cuáles son los Pasos a Seguir para Lavarse las Manos?

Los pasos a seguir para lavarse las manos correctamente son:

1. Se mojan las manos desde las muñecas hacia los dedos y se aplica jabón líquido neutro o jabón antiséptico, siempre mediante un dosificador.
2. Se frotan las manos entrecruzando los dedos para limpiar los espacios interdigitales, incluyendo el pulgar, prestando especial atención a las uñas y usando un cepillo si es necesario.
3. Se aclara con agua

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Infarto Subendocárdico Agudo

15.- Un infarto subendocárdico agudo suele asociarse con mayor frecuencia a:

1) Rotura de placa de ateroma sin trombosis sobreañadida.

2) Trombosis coronaria por aterosclerosis.

3) Hemorragia de la placa de ateroma.

4) Estenosis coronaria difusa de origen ateroscleroso.

5) Ateroembolismo múltiple post-rotura de placa de ateroma.

MIR 1997-1998F RC: 4

Manejo Inicial del Infarto Agudo de Miocardio

92.- Se encuentra en un Centro de Salud y atiende a un enfermo de 45 años, sin ninguna enfermedad anterior, fumador importante y que tiene signos clínicos, electrocardiográficos y enzimáticos claros de infarto agudo de miocardio. Inmediatamente se le va a trasladar en ambulancia a un hospital. De los siguientes medicamentos,

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Fundamentos de Calidad e Inocuidad Alimentaria

Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son la base para la aplicación de sistemas de aseguramiento de la calidad y de la inocuidad en la producción de alimentos.

Los Procedimientos Operativos Estándar (SOPs) son descripciones detalladas, escritas y accesibles, que explican cómo se realiza cada operación. Definen la secuencia específica de actividades para llevar a cabo una tarea.

Utilidad de los SOPs

• Dan continuidad a la operación y evitan errores.
• Apoyan las actividades de capacitación de los empleados.
• Apoyan los procesos de vigilancia.
• Ayudan a determinar aspectos que podrían mejorarse.

Marco Regulatorio y Entidades Clave en Inocuidad Alimentaria

Programa Nacional de Protección de Alimentos

El... Continuar leyendo "Inocuidad Alimentaria: Fundamentos, Normativas y Control en Chile" »

Vitamina K

Vitameros:

• Filoquinona (K1): sintetizada por plantas verdes
• Menaquinonas (K2): sintetizadas por bacterias
• Menadiona (K3): sintética

Absorción:

• Difusión dependiente de micela
• Filoquinona: proceso dependiente de energía
• Menaquinonas: absorbidas en el colon

Metabolismo:

• K1 y K2: acortamiento de la cadena lateral por oxidación
• K3: metabolizada rápidamente y excretada como fosfato

Función:

• Oxidación a forma epóxido
• Impulsa la gamma carboxilación en proteínas dependientes de vitamina K

Inhibidores:

• Dicumarol
• Warfarina

Deficiencia:

• Hemorragias
• Hipoprotrombinemia

Toxicidad:

• Menadiona: tóxica en dosis excesivas (1000 veces +)

Carbohidratos

Función:

• Proporcionan 50-75% de las calorías de la dieta
• Sintetizan ácidos grasos y aminoácidos
• Aportan fibra

Clasificación:

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Agente Patógeno
El agente patógeno es imprescindible para k se produzca una lesión de caries.
-Streptococo Mutans: Es una bacteria responsable del inicio de las lesiones de caries debido a k produce muxo ácido.
-Streptococo Sanguis: Esta bacteria tiene importancia en las caries de colon
-Lactobocillus - Acidophylus: Estas bacterias facilitan el desarrollo de la lesión de caries.
-Actinomyces: Son bacterias anaeróbicas k están presentes en as caries de raíz.
Medio propicio - Sustrato - Sacarosa
Cuando mas blanda es una dieta mas criogénica es.
Teoría Acidógena
Las bacterias k están presente en boca reaccionan con los hidratos de carbono presentes en la dieta y estas bacterias lo k hacen es fermentan estos hidratos de carbono y eso provoca

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Enfermedades Causadas por Protozoos y Tenias: Diagnóstico y Prevención

Preguntas y Respuestas

1. En todas las enfermedades producidas por protozoos, el trofozoíto siempre es:

Respuesta correcta (I, III, IV): La forma móvil. El estado infectante en algunas enfermedades. El estado vulnerable a los fármacos.

Un paciente de sexo masculino, de treinta años, consulta por los siguientes problemas: diarrea con sangre y moco, dolor agudo en el hemiabdomen, fiebre de 38°C, compromiso general. Usted sospecha de:

Respuesta correcta (I, II, III, IV): Un cuadro de Balantidiasis. Un cuadro de Giardiasis. Un cuadro de Amebiasis. Un cuadro de Cryptosporidiosis.

Quiste tetranucleado, resistente al hipoclorito de sodio y que puede permanecer semanas en el medio... Continuar leyendo "Enfermedades Parasitarias: Diagnóstico, Prevención y Características Clave" »